દરિયાઈ કોકટેલમાંથી સલાડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પોષક છે. વધુમાં, સીફૂડ મનુષ્યો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તેઓ આયોડિનમાં સમૃદ્ધ છે, જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિની યોગ્ય કામગીરી માટે જરુરી છે. સીફૂડ ઉત્તમ, ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે, આંતરડાના સફાઇમાં ફાળો આપો. સરળ રીતે કહીએ તો, સીફૂડ તમારા આહારમાં હાજર હોવા જોઈએ.
દરિયાઇ ઉત્પાદનોમાંથી સલાડ ખૂબ જ સરળ છે. આવા માધુર્યતા સંપૂર્ણપણે કોઈપણ સાઇડ ડિશમાં ઉમેરા તરીકે અનુકૂળ છે, અને એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, સરળ રોમેન્ટિક કેન્ડલલાઇટ ડિનર માટે ચાલો થોડા વાનગીઓ જુઓ કે જે તમને સમુદ્ર કોકટેલમાંથી કચુંબર કેવી રીતે બનાવશે
સમુદ્રમાંથી કચુંબર તૈયાર કોકટેલ
ઘટકો:
કચુંબર માટે:
- દરિયાઈ કોકટેલ - 250 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 8 પીસી.;
- કાકડી (તાજા) - 2 પીસી.;
- લીલા સફરજન - 1 ભાગ;
- ઓલિવ (કાળો અને લીલા) - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- તેલ - સ્વાદ માટે
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- સમુદ્ર કોકટેલ ના રસ - 1 વસ્તુ;
- સફેદ સૂકા વાઇન - 150 મિલી;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- મસ્ટર્ડ
તૈયારી
અમે લસણ લઈએ છીએ, સ્વચ્છ અને ઉડીથી, ઉડીથી વિનિમય કરીએ છીએ. પાન માં માખણ ઓગળે અને લસણ ફ્રાય. તૈયાર મકાઈ ખોલવામાં આવે છે, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને લસણમાં શેકીને પણ ઉમેરો. બધા ગરમી અને ફ્રાય પર લગભગ 2 મિનિટ, સતત stirring. આગમાંથી મિશ્રણ દૂર કરો, તેને પ્લેટમાં મૂકો અને કૂલ છોડો.
આ દરમિયાન, લીલા સફરજન, છાલ, 4 ભાગોમાં કાપી અને કોર દૂર કરો. કાકડી માં કાકડી અને કાપી. ઓલિવનું બરણી ખોલો, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને અડધો ભાગ કાપી દો. કેનમાં સમુદ્રના કોકટેલ અમે ઊંડા વાટકામાં મૂકીએ છીએ, અમે લસણ-મકાઈના મિશ્રણ, એક સફરજન, કાકડીઓ, ચેરી ટમેટાં અને આખું ઓલિવ ઉમેરો. બધા મિશ્ર મરી અને ખારા માટે આ કચુંબર જરૂરી નથી. મેર્નેટેડ સમુદ્ર કોકટેલમાંથી સલાડ તૈયાર છે. હવે તે કચુંબર માટે રિફ્યુઅલિંગ શરૂ કરવા માટે સમય છે!
અમે સમુદ્ર કોકટેલમાંથી રસને પ્યાલોમાં રેડવું, વાઇન ઉમેરો અને તે માધ્યમ ગરમી પર મૂકો. પ્રવાહીની માત્રા 2 ગણી ઓછી થાય ત્યાં સુધી અમે 5-10 મિનિટ રાહ જુઓ. ગરમી દૂર કરો, ઠંડું કરો અને મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો. એક બ્લેન્ડર માં ઝટકવું અથવા ઝટકવું સાથે તેને ભળવું. અમે અમારા સલાડ સાથે પરિણામી ચટણી ભરો. બોન એપાટિટ!
દરિયાઈ કોકટેલની સ્વાદિષ્ટ કચુંબર
ઘટકો:
- દરિયાઈ કોકટેલ - 400 ગ્રામ;
- કાકડી (તાજા) - 2 પીસી.:
- શાહી પ્રોન - 6 ટુકડા;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ગ્રેપફ્રૂટ - 1 પીસી.
- મીઠી મરી - 1 પીસી.
- ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ;
- લસણ;
- ચેરી ટમેટાં - 150 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બધી શાકભાજી સારી રીતે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. અમે કાકડીઓ લઇ અને છીણી પર સ્ટ્રો અથવા ત્રણ સાથે કાપી. મરી અને લસણની બારીક કટકો, અને અડધા ચૅરી ટમેટાં કાપીને. પનીર મોટા છીણી પર ઘસવું અને ઓલિવના રિંગલેટ સાથે કાપી. અમે પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં સમુદ્ર કોકટેલ મૂકી અને તૈયાર સુધી 25 મિનિટ માટે રાંધવા. અલગથી આપણે રોયલ પ્રોન ઉકળવા.
તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ ઓલિવ તેલ, મરી અને મીઠું સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર છે! એક સુંદર ઊંડા પોટરીમાં બધા ઘટકોને અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ચટણી રેડવાની છે. બધા મિશ્ર અને તાજા લીલા પાંદડા સાથે સુશોભિત.
દરિયાઈ કોકટેલ અને પાઈન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- દરિયાઈ કોકટેલ - 300 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 150 ગ્રામ;
- પત્તા;
- મેયોનેઝ;
- મીઠું, મરી, ધાણા - સ્વાદ.
તૈયારી
સમુદ્ર કોકટેલ મરી અને ખાડીના પાંદડાના ઉમેરા સાથે બાફેલી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. 30 મિનિટ માટે કૂક. મારા પ્રયુઓ, 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું, અને પાતળા સ્ટ્રોમાં કાપી. બધા ઘટકો ઊંડા વાનગીઓ, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અમે પીસેલા ના ટ્વિગ્સ સાથે તૈયાર કચુંબર સજાવટ.