યુક્રેનમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીમાંની એક માંસ માંસ ગરમ ગરમ છે. એવું લાગે છે કે આવા કપરું વાનગી નથી, પરંતુ સામાન્ય રીતે તે રજાઓ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સ્ટફ્ડ રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે, દરેક માલિકની પોતાની ગુપ્ત છે કોઇએ તેમને ચિકન પૅલેટ બનાવવા માટે, કોઈને ટેન્ડર વાછરડાનું માંસ સ્વાદ કરવા માટે ગમતો, કૂવો, અમે ડુક્કરના પેનકૅક્સ બનાવવાનો પ્રયાસ કરીશું- રસદાર અને પુષ્કળ ફેટી માંસ.
Krucheniki રસોઇ કેવી રીતે?
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, અમને પતંગિયાના ટુકડાઓ, જો ઇચ્છા હોય તો તેને કાપી નાંખવાની જરૂર છે, પછી તમારા મનપસંદ ભરણ સાથે સામગ્રી. ક્રુચિિટિકી માંસમાંથી મશરૂમ્સ, પનીર, જડીબુટ્ટીઓ, પાઇન્સ, ડુંગળી સાથે બનાવવામાં આવે છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, તમે પસંદ કરતા ભરણને પસંદ કરી શકો છો. પછી રોલ્સ તળેલા અથવા શેકવામાં આવે છે.
ચીઝ અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ક્રુસિફર
ઘટકો:
- ડુક્કરના કમર - 2 પીસી .;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- પનીર - 60 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- સૂર્યમુખી તેલ
તૈયારી
કમરની કાપી નાંખવામાં આવે છે તેટલી, મીઠું, મરી અને મીઠું. એક શઠની પહોળાઈ સાથે નાના ટુકડાઓમાં કાકડી અને પનીર કાપી. ડુક્કરના દરેક ભાગની ધાર પર અમે ચીની અને કાકડીનો ટુકડો ફેલાયો, રોલને બંધ કરો અને ટૂથપીકથી વિનિમય કરો, અથવા તેને સ્ટ્રિંગ સાથે ઘણી વખત પવન કરો. ડુક્કરના પેનકેક, વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા છે, ધીમે ધીમે આગ ઘટાડે છે. તે ખાતરી કરવા માટે કે અમારા રોલ્સ સંપૂર્ણપણે તળેલા છે, તેમને સમયાંતરે ચાલુ કરો. જો તમને લાગે કે માંસ પૂરતી તૈયાર નથી, તો તમે થોડી મિનિટો માટે વિટામીનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકો છો. પછી થ્રેડ કાપી અથવા toothpicks બહાર લઇ અને તમે ટેબલ પર વાનગી સેવા આપી શકે છે.
મશરૂમ સાથે ડુક્કરના ક્રુકેનીકી
ઘટકો:
- પોર્ક પૅલેટ - 1 કિલો;
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 800 જી;
- ડુંગળી - 1-2 ટુકડા;
- લોટ - 4-5 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
કટલેટની તૈયારી માટે અમે ડુક્કરના પિનલેટ, હરાવીને, મીઠું, મરીને કાઢીએ છીએ. Champignons કાતરી અને વનસ્પતિ તેલ તળેલી છે. પછી બારીક અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને સોનેરી ડુંગળી સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો.