બીટરોટ એક ખૂબ ઉપયોગી વનસ્પતિ છે, જે દરેક વ્યક્તિના ખોરાકમાં ફક્ત અનિવાર્ય છે. તેમાંથી તમે ઘણાં બધાં વાનગીઓ ગરમ અને ઠંડા બન્ને કરી શકો છો. ખાસ કરીને, કાચી અથવા બાફેલી ફોર્મમાં ઘણી વખત બીટ્સ, સલાડમાં એક ઘટક બની જાય છે, જે વાનગીઓ અમે તમને પ્રસ્તુત કરવા માંગીએ છીએ.
તાજા બીટ્સ સાથે સલાડ
"વિટામીન એટેક" માત્ર બીટ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર નથી, પરંતુ વિટામિન્સ અને પોષક દ્રવ્યોનો વાસ્તવિક સંગ્રહસ્થાનો પણ છે.
ઘટકો:
- બીટ યુવાન - 3 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- લોખંડની જાળીવાળું રુટ rooted - 1 ચમચી;
- સાફ અખરોટ - 1 મદદરૂપ;
- સ્વાદ માટે મેયોનેઝ, મરી અને મીઠું.
તૈયારી
ગાજર અને કઠિયાં ધોવામાં આવે છે, તેમને છાલથી અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. એક સલાડ વાટકી માં શાકભાજી મૂકો, તેમને અખરોટ અને પ્રેસ દ્વારા પેસ્ટ લસણ ઉમેરો. આ સૉસ એક કચુંબર સાથે મેયોનેઝ અને સિઝન સાથે horseradish રુટ. મીઠું, સ્વાદ અને ખાય મરી.
Beets અને સફરજન સાથે કચુંબર
ઘટકો:
- સલાદ - 2 પીસી.;
- સફરજન -1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ખાંડ - ½ ટીસ્પૂન;
- મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
બીટ્રોટ બીટ્સ પછી તે અને સફરજનને ચામડી પર છાલ અને સમઘનનું કાપી. લસણ ચોપ, અને વિનિમય ડુંગળી સેમિરીંગ. બધા ઘટકો કરો, ખાંડ, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, કચુંબર અને સ્વાદ જગાડવો.
બીટનો છોડ સાથે સલાડ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું
ઘટકો:
- ગાજર - 6 પીસી.;
- બીટ્સ - 5 પીસી.;
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણાના ગ્રીન્સ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી અને સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.
તૈયારી
છાલમાં તૈયાર થતાં સુધી બટાકા, બીટ અને ગાજર રાંધવામાં આવે છે. તેમને એક અલગ બાઉલમાં ઠંડું, છાલ અને દરેક વનસ્પતિ છીણી દો. બટાકાની, મરી અને મિશ્રણને અંગત કરો. બીટરોટ અને ગાજર માટે મીઠું, મરી, મેયોનેઝ અને સારી રીતે ભળીને ઉમેરો. ઇંડા ઉકળતા અને ખિસકોલી અને થેલો વિભાજીત કરે છે. પ્રથમ છીણવું, અને બીજા - ક્ષીણ થઈ જવું સુવાદાણા, શુષ્ક અને ઉકાળો વિનિમય કરવો.
બીટરોટ સાથે કચુંબર સ્તરો બહાર મૂકે છે: પ્રથમ બટાટા, પછી beets, carrots અને ઇંડા yolks. તેમને મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું, લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન સાથે છંટકાવ અને સુવાદાણા સાથે સજાવટ.
બીટ્સ સાથે રોયલ કચુંબર
બીટરોટ સાથે શાહી કચુંબર માટે રેસીપી ઘણી ભિન્નતા છે. અમે તમને પ્રોઇંટ્સ અને અખરોટ સાથે કચુંબર આપવા માંગીએ છીએ.
ઘટકો:
- બીટ -1 પીસી.
- કચડી અખરોટ - ½ સે.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- પીપ્સ વિનાના સૂપ - 200 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.
તૈયારી
ગાજર, બીટ્સ અને ઇંડા રસોઇ, અને તેમને બ્રશ. શાકભાજી મોટા છીણી પર છીણવું, અને ઉડી ઇંડા અને prunes કાપી. સલાડ સ્તરો મૂકે, beets સાથે શરૂ પછી, મેયોનેઝ સાથે આ સ્તર બદામ, ગાજર અને ગ્રીસ મૂકો તે પછી, ઇંડા, પ્રોઇંટ્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકે છે, જે મેયોનેઝ સાથે પણ ઉગાડવામાં આવે છે. કચુંબર કેટલાંક કલાકો સુધી ઊભા રહેવું, જેથી તે સારી રીતે સૂકવી શકે અને પછી ટેબલ પર સેવા આપે.
Beets અને ગોમાંસ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- સલાદ - 2 પીસી.;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બદામો - એક મદદરૂપ;
- સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.
તૈયારી
બીટ અને બીફ ગૂમડું અને ચીઝ સાથે સમઘનનું કાપી. ઇંડા, પણ, એક મોટી છીણી પર રસોઇ અને તેમને અંગત સ્વાર્થ. લસણ વિનિમય કરવો. તમામ ઘટકો, મેયોનેઝ સાથેનો મોસમ, મીઠું અને મરી જો જરૂરી હોય તો મોસમને ભેગું કરો. ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલા, તેને તળેલું અને અદલાબદલી બદામ સાથે છંટકાવ.
બીટ્સ અને માંસ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- સલાદ - 2 પીસી.;
- કોઈપણ માંસ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- તૈયાર વટાણા - ½ બી.
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મેયોનેઝ અથવા વનસ્પતિ તેલ;
- ઊગવું અને સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી
ઇંડા અને બીટ કૂક નાના ટુકડાઓ અને ફ્રાય માં માંસ કાપો. કાકડી સ્ટ્રિપ્સ વિનિમય, બીટનો કંદ છંટકાવ, અને સમઘનનું માં ઇંડા કાપી. તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, મીઠું, મસાલાઓ સાથે સીઝન, મેયોનેઝ અથવા માખણ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને તમારું કચુંબર તૈયાર છે.