શિયાળા માટે ચેરી ફળોમાંથી ફળનો મુરબ્બો - હોમ પીણાંની તૈયારી માટે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી વાનગીઓ

તમે શિયાળા માટે ચેરી ફૉમમોથી અલગ અલગ રીતે ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરી શકો છો, પ્રાયોગિક સમય-ચકાસાયેલ વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરી શકો છો. દરેક પ્રકાર તેના પ્રશંસકોને મળશે, એક પ્રિય સારવાર બનશે અને તે જ સમયે તાજા બેરી અને ફળોની ગેરહાજરીમાં વિટામિનોનો અસરકારક સ્રોત બનશે.

કેવી રીતે ચેરી પ્લમ માંથી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવા માટે?

શિયાળામાં માટે ચેરી પ્લમ એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો ઉકાળવા, જે વાનગીઓ રચના અને ટેકનિક વિવિધ છે, કોઈપણ કરી શકે છે, અને ઉપલબ્ધ ભલામણો અસરકારક રીતે કાર્ય સામનો કરવા માટે મદદ કરશે.

1. લણણી માટે આલીચુ સાધારણ રીતે પસંદ થયેલ છે, નુકસાની અને દાંડા વગર ગાઢ પલ્પ સાથે, તેને ધોઈ નાખવું, તેને ડ્રેઇન કરે છે અને થોડુંક બહાર સૂકવવા માટે પરવાનગી આપે છે
2. પ્રામાણિકતા જાળવવા માટે, સોય અથવા કાંટો સાથે કેટલાક સ્થળોએ ફળ પૂર્વમાં વીંધવામાં આવે છે.
3. પૂર્વ નિર્ધારિત કેન તૈયાર ફળોથી એક તૃતીયાંશ અથવા અડધો ભરવામાં આવે છે.
4. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, અને 20-30 મિનિટ પછી સિરપ મેળવી પ્રેરણા આધારે રાંધવામાં આવે છે, પછી તે સીલ અને ઊંધી સ્વરૂપમાં આવરિત છે જ્યાં સુધી તે ઠંડુ નથી.
5. જ્યારે બનાવટની પ્રક્રિયા વંધ્યત્વ સાથે કરવામાં આવે છે ત્યારે, પૂર્વ સ્વરૂપ સાથેનો કન્ટેનર 20-30 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ગરમ ​​થાય છે, સીલ કરે છે અને ઊંધું સ્વરૂપમાં કુદરતી રીતે અથવા આવરિત સ્વરૂપમાં ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપે છે.
6. ચેરી પ્લમમાંથી બનાવાયેલા ફળનો મુરબ્બો વધુ કે ઓછો મીઠાઈથી તૈયાર કરી શકાય છે અને કોઈપણ રિસેપ્શન મુજબ સંતૃપ્તિના વિવિધ ડિગ્રીઓ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, ખાંડના પ્રમાણ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંખ્યામાં વિવિધતા.
7. આ વાનગીઓમાં નીચેના ભિન્નતાઓમાં ઘટકોની સંખ્યા એક 3-લિટરના આધારે કરી શકાય છે.

શિયાળા માટે એક સરસ વસ્તુ ફળનો મુરબ્બો એક સરળ રેસીપી છે

અસ્થિ સાથે શિયાળા માટે ચેરી ફળોના સરળ ફળનો મુરબ્બો, નીચેની ભલામણોના આધારે વેલ્ડિંગ કરી શકાય છે. તૈયાર ફળ, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે પડાયેલા, એકવાર ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને તરત જ બાફેલી ઢાંકણાવાળા જંતુર જારમાં સીલ થાય છે. જ્યારે બધી શરતો પૂરી થાય છે, ત્યારે વર્કપીસ સંપૂર્ણપણે રૂમ શરતો હેઠળ પણ સંગ્રહિત થાય છે.

ઘટકો:

• સરસ વસ્તુ - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• શુદ્ધ પાણી - 3 લિટર;
• સાઇટ્રિક એસિડ - ¼ tsp.

તૈયારી

1. તૈયાર કેનિસ્ટરોમાં ધોવાઇ અને સૂકાયેલા ચેરી પ્લમ મૂકે છે, દાણાદાર ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડમાં રેડીને
2. ઊભો ઉકળતા પાણી, કૉર્ક સાથેના કન્ટેનર્સની સામગ્રીઓ રેડો, ઢાંકણાં ઉપર ફેરવો અને સંપૂર્ણ ઠંડક સુધી કાળજીપૂર્વક લપેટી.
3. આશરે બે દિવસ બાદ આ ફળની કડવાની વસ્તુને અંધારાવાળી જગ્યાએ સરસવમાંથી શિયાળા સુધી ખસેડવામાં આવે છે.

ચેરી પ્લમ અને zucchini ઓફ ફળનો મુરબ્બો

શિયાળા માટે ઝુચીની સાથે ચેરી પ્લમના ફળનો ઉપયોગ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ પીણું નથી, પરંતુ બાળકો અને વયસ્કો દ્વારા આનંદિત મીઠી મીઠાઈ પણ છે. રસદાર સ્ક્વોશ સ્લાઇસેસ સીરપ રસ સાથે ફળદ્રુપ છે અને તૈયાર અનેનાસ જેવી જ વિશેષતાઓ ધરાવે છે, જે તેમને અસંખ્ય સલાડના ભાગરૂપે પણ ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.

ઘટકો:

• પ્લમ - 600 ગ્રામ;
• ઝુચિિની - 600 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 1,8-2 લિટર.

તૈયારી

1. જંતુરહિત કેન એક પ્લમ ત્રીજા સાથે ભરો
2. ઝુચિની છાલ અને છાલ થાય છે, સમઘન કાપીને અને બેરીઓ પર નાખવામાં આવે છે.
3. ઉંચા ઉકળતા પાણી સાથેના કન્ટેનરની સામગ્રી ભરો, ઢાંકણાંથી આવરી લો અને 30 મિનિટ સુધી ટુવાલ હેઠળ છોડી દો.
4. આ પ્રેરણા drained છે, મધુર, 2 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં, ફરીથી એક પાત્રમાં રેડવામાં.
5. શિયાળા માટે પ્લુમ અને ઝુચિનીની ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો, ઢાંકણને વળો અને કાળજીપૂર્વક ધીમી ઠંડક અને સ્વ-અભિસરણ માટે લપેટી.

શિયાળા માટે ચેરી પ્લમ અને જરદાળુથી મિશ્રણ કરો

ખાસ કરીને સુગંધિત, સુગંધિત બદામની નોંધ સાથે, તમને ચેરી ફળોમાંથી અને જરદાળુના ફળનો ઉપયોગ મળશે. આ રેસીપીમાં ફળોને સંપૂર્ણ રીતે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, અથવા હાડકાંમાંથી માંસ અલગ કરી શકાય છે. આ માટે જરદાળુ ફક્ત છિદ્રમાં વિભાજીત થાય છે, મધ્યમથી છૂટકારો મેળવે છે, અને એક તીવ્ર છરી સાથે એક વર્તુળમાં ચેરી પ્લમ કટ સાથે.

ઘટકો:

• એક સરસ વસ્તુ - 0,5 કિગ્રા;
• જરદાળુ - 0.5 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 250-300 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

1. ધોવાઇ જરદાળુ અને ચેરી પ્લમ જંતુરહિત રાખવામાં મૂકવામાં આવે છે, 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીને ભરવા.
2. તેમાંના દરેકને ખાંડ ઉમેરીને પ્રવાહી ડ્રેનેજ, બાફેલી અને કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
3. ઉકાળેલા lids સાથે સરસ વસ્તુ માટે સરસવ અને જરદાળુ ઓફ ફળનો મુરબ્બો સીલ, નીચે બંધ કરો, તેમને લપેટી.

ચેરી ફળોમાંથી અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો

સ્વાદ માટે એકરૂપતા શિયાળામાં માટે પ્લમ અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો લેવાશે. નાના સફરજનના ફળો કેન્સમાં સંપૂર્ણપણે મૂકી શકાય છે, અને વધુ વજનદાર રાશિઓને કાપીને કાપી શકાય છે, જ્યારે પેડુન્કલ્સ અને બીજને કોર સાથે દૂર કરી શકાય છે. ઘટકોના પ્રમાણ ઘટકો અને પસંદગીઓની હાજરી દ્વારા સેટ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• એક સરસ વસ્તુ - 0,5 કિગ્રા;
• સફરજન - 0.5 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 300-400 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp;
• શુદ્ધ પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

1. ડબ્બોમાં તૈયાર કેફ અને ચેરી ફૉમમ મૂકો, પોટ્સને અડધા ભરવા.
2. ઊભો ઉકળતા પાણીની સામગ્રીઓ રેડો, 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. પ્રવાહીને સૂકવવામાં આવે છે, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડમાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે, જેને 2 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, તેમાં જારમાં રેડવામાં આવે છે.
4. તરત જ શિયાળામાં માટે ચેરી પ્લમ ઓફ ફળનો મુરબ્બો સીલ, આવરિત.

શિયાળા માટે ટંકશાળ સાથે ચેરી પ્લમથી ભરપૂર બનાવો

વંધ્યત્વ વિના પ્લમમાંથી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટેનો બીજો ઉપાય નીચે દર્શાવેલ છે. આ કિસ્સામાં, ફળોને ટંકશાળ સાથે જોડવામાં આવે છે, જે પીણુંને અમૂલ્ય રીફ્રેશિંગ સ્વાદ અને આકર્ષક સુવાસ આપશે. સમાન તૈયારી જાતે બનાવવા પ્રયાસ કરો, અને રેસીપી ઘર રાંધણ ટ્રેઝરી માં મનપસંદ બની જશે.

ઘટકો:

• એક સરસ વસ્તુ - 0,5 કિગ્રા;
• ટંકશાળ - 1-2 શાખાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. પ્લમ બેન્કો ચેરી પ્લમ અને ટંકશાળ મૂકો, ખાંડ છંટકાવ અને ઉકળતા પાણી સાથે કાચા રેડવાની છે.
2. તરત જ શિયાળા માટે ટંકશાળ સાથે ચેરી પ્લમની ફળનો મુદ્રા બંધ કરી દીધી, ઊંધું વળ્યું અને કાળજીપૂર્વક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા ત્યાં સુધી લપેટી.

ચેરી પ્લમ અને કિસમિસ થી ફળનો મુરબ્બો

સ્વાદ અને સુગંધ માટે માત્ર સંતૃપ્ત, પણ રંગ કાળા કિસમિસ અને ચેરી પ્લમ ઓફ ફળનો મુરબ્બો હશે. પણ મૂલ્યવાન બેરી એક મુઠ્ઠીભર પીણું એક અનફર્ગેટેબલ સુગંધ આપશે અને નોંધપાત્ર વિટામિન્સ અને અન્ય બદલી ન શકાય તેવી તત્વો સાથે ભરીને તેના પોષક મૂલ્ય વધારો. બ્લેક કરન્ટસ લાલ કરન્ટસ સાથે બદલી શકાય છે અથવા બેરી મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ચેરી પ્લમ - 300 ગ્રામ;
• કાળા કિસમિસ - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. આલુ અને કરન્ટસ સ્વચ્છ જંતુરહિત જારમાં નાખવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી સાથે 15 મિનિટ માટે રેડવું.
2. પાણી સૂકવવામાં આવે છે, ઉકાળવામાં, મધુર, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં રેડવામાં
3. તરત જ, આ ફળનો મુરબ્બો સીલ કરવામાં આવે છે, આવરિત છે, આ ફોર્મમાં ઠંડું છોડી દીધું છે.

ખાંડ વગરના શિયાળા માટે ચેરી પ્લમથી ફળનો મુરબ્બો

જો જરૂરી હોય તો, તમે શિયાળા માટે ખાંડ વગર ચેરી ફળોમાંથી એક ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરી શકો છો. આવા પીણુંના સંતૃપ્તિને બરણીમાં ફળોની સંખ્યા દ્વારા નિર્ધારિત કરવામાં આવશે. વાનગીઓમાં એક સંકેન્દ્રિત સ્વાદ માટે, તમારે અડધા અથવા સંપૂર્ણ નૌકાઓ ભરવા જોઈએ, અને બાફેલા પાણી સાથે પાતળું અને મધ સાથે ઇચ્છા પર મધુર બનાવવા માટે ફળનો છોડ ઉપયોગ કરતા પહેલા.

ઘટકો:

• ચેરી પ્લમ - 500-900 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. તેઓ બરણીમાં એક સરસ વસ્તુ મૂકી, ઉકાળવાથી સારવાર કરેલ પાણીમાં ગરમ ​​કરવા, ઢાંકણથી આવરી લેતા અને વંધ્યત્વ પર મૂકે.
2. શાક વઘારવાનું તપેલું અને પછી બરણીમાં પ્રવાહી ઉકાળવાથી, 30 મિનિટ સુધી પૂર્વમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે, તેને આચ્છાદન હેઠળ રાખવામાં આવે છે, તેને કવચ ઉપર ફેરવીને.

શિયાળા માટે પ્લમ અને નારંગીનું ફળનું બનેલું

શિયાળા માટે ચેરી પ્લમની એક અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો રાંધવામાં આવે છે, નારંગી સ્લાઇસેસ સાથે બેરીનો સંયોજન કરી શકાય છે. ઉકળતા પાણીમાં બે મિનિટ માટે બ્લાન્ક્ડ, ઝાટકોને દૂર કર્યા પછી સાઇટ્રસનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે છાલ અને તેના સફેદ ભાગને દૂર કરી શકાય છે. ગર્ભને કાપી નાખવાની પ્રક્રિયામાં, હાડકાંમાંથી તેને દૂર કરવા માટે જરૂરી છે.

ઘટકો:

• ચેરી પ્લમ - 300 ગ્રામ;
• નારંગી - 0.5 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. ધોવાઇ ચેરી પ્લમ અને કટકો નારંગી સાથે અથવા જારમાં ઝાટકો વગર, ઉકળતા પાણી સાથે 20 મિનિટ માટે રેડવું.
2. આ પ્રેરણા ડ્રેનેજ થાય છે, દાણાદાર ખાંડ સાથે મિશ્રિત, બાફેલી અને જહાજોની સામગ્રીઓમાંની સિરપ સામગ્રીઓમાં રેડવામાં આવે છે.
3. પીણું સીલ, આવરિત છે.

ચેરી પ્લમના એકાગ્રતાથી ફળનો મુરબ્બો

તાજા સરસ વસ્તુમાંથી સૌથી વધુ સંતૃપ્ત સંકેન્દ્રિત મિશ્રણ તૈયાર કર્યા પછી, નીચેના રેસીપી કોઠાર અને તારાની જગ્યા બચાવી શકે છે. શિયાળામાં એક સમાન જારના બરણીને કાપી અને છૂંદેલા બાફેલી પાણીની સામગ્રીને ઘટાડીને તમે પરિણામી પીણાના ઉત્તમ સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.

ઘટકો:

• ચેરી પ્લમ - 1,5-2 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 800 જી;
• શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. પાણી અને દાણાદાર ખાંડની ચાસણીમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે.
2. એક મીઠી ઉકળતા મિશ્રણને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલા ચેરી પ્લમ રેડવું, જે ખભા પર કેનથી ભરવામાં આવે છે.
3. વંધ્યીકરણ પર કન્ટેનર મૂકો અને ઉકળતા બિંદુથી 20 મિનિટ ઉકળવા.
4. આ જહાજો સીલ કરવામાં આવે છે, ઢાંકણા તરફ વળ્યા છે અને આ ફોર્મમાં ઠંડું કરવાની મંજૂરી છે.