ઝુચિિની અને ચેરી ફળોમાંથી ફળનો મુરબ્બો

શિયાળા માટે હોમમેઇડ લણણી માટે એક અસામાન્ય રેસીપી છે ઝુચિિની અને ચેરી ફળોમાંથી ફળની ચીરી બનાવવાની તૈયારી. ચેરી પ્લમ સાથે ઝુક્ચિિનની તટસ્થ સ્વાદ એ પીણું બનાવશે જે ચાસણીના સ્વાદને આવરી લેશે, ઉષ્ણકટિબંધીય ઉષ્ણકટિબંધીય ફળના ડબ્બાથી મેળવી શકાય છે - અનેનાસ અને આવા ફળનો મુરબ્બોમાં સ્ક્વોશનું માંસ કુદરતી અનેનાસથી અલગ હોવાનું મુશ્કેલ છે. અવેજીના કચુંબરમાં કોઈ પણ જાણ નહીં કરે.

ઝુચીની જેમ, અને ચેરી ફળોમાંથી પેદા થતી ઉપજ ખૂબ ઊંચી છે કે દરેક ગૃહિણી તૈયારી કરવાની પદ્ધતિનો અભ્યાસ કરે છે, આ અસામાન્ય પીણું સરળતાથી બંધ કરી શકે છે. તેની તૈયારી માટે, માત્ર પરિપક્વ ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને પ્રક્રિયા પોતે ખૂબ સરળ અને ઝડપી છે.

નીચે અમે તમને કહી કેવી રીતે zucchini અને ચેરી ફળોમાંથી માંથી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે

શિયાળામાં માટે ચેરી પ્લમ અને zucchini માંથી ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી

ઘટકો:

એક ત્રણ લિટર બરણીમાં:

• ઝુચિિનિ - 900 ગ્રામ;
• પીળો પ્લમ - 300 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

પીળો ચેરી પ્લમ ઠંડા પાણી ચલાવવાથી ધોવાઇ જાય છે અને દસ મિનિટ સુધી ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે. મેરોઝ ખાણ છે, અમે પલ્પ અને બીજ સાથેના કોરને છુટકારો મેળવીએ છીએ, તેમજ છાલથી, સમઘનનું કાપીને અને પ્લમની ઉપરની તરફ મોકલી શકો છો. પાણી બોઇલમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે, બરણીમાં રેડવામાં આવે છે અને એક સુખદ ગરમીને ઠંડું દોરે છે, જે જંતુરહિત ઢાંકણથી ઢંકાય છે. પછી અમે પ્રવાહી પાછા પાન તરફ પાછી ફરી, ખાંડ માં રેડવાની, પાંચ મિનિટ માટે રસોઇ, અને પછી તે જાર માં રેડવાની છે. તરત જ, અમે ઢાંકણને સીલ કરો અને આત્મનિર્દેશન માટે ગરમ ધાબળો હેઠળ ફળનો મુરબ્બો મૂકો, બરણીમાં ઊંધું વળવું. જ્યારે ફળનો છોડ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે આપણે તેને સંગ્રહ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ લઈ જઈએ છીએ.

શિયાળા માટે ચેરી પ્લમ અને ઝુચિિનીની રિંગ્સની ફળનો મુરબ્બો

ઘટકો:

• ઝુચિની
• પીળી પ્લમ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 1 લિટર

તૈયારી

બૅન્કો સોડા સોલ્યુશનથી ધોવાઇ જાય છે, વરાળ અને સૂકાં પર નિતારિત. તેમને દરેક ધોવાઇ અને સૂકાયેલા ચેરી પ્લમ સાથે એક તૃતીયાંશ ભરવામાં આવે છે. મારા, છાલ અને વર્તુળોમાં કાપીને, એક સેન્ટીમીટર જાડા કાઢી નાંખો એક ગ્લાસ સાથેના બીજ સાથેના કોર, કેનમાં અનેનાસ જેવી રીંગ્સ મેળવે છે. અમે તેમને પ્લમની ટોચ પર મૂકીએ છીએ, ટોચ પર જાર ભરીને, અને ચાસણીને રેડવું. તેની તૈયારી માટે, પાણીને બોઇલમાં લાવવું અને લિટર દીઠ લિટર દીઠ 200 ગ્રામના દરે ખાંડ ઉમેરો. અમે જારને ઢાંકણાંવાળા ઢાંકણા અને ટેરી ટુવાલ સાથે આવરી લે છે અને તેમને ઠંડું છોડી દો.

ચટણીને સૉસપૅન પર પાછા ફરો, એક બોઇલમાં લાવો, બે મિનિટ માટે ઉકાળો અને ફરીથી કેન માં રેડવું. તરત જ ઢાંકણને પત્રક કરો, કેનને ઊંધું વળવું, ગરમ ધાબળોથી આવરી દો અને તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.