ચાની પીણા માટે સુગર કૂકીઝ એક મહાન વધુમાં હશે. તેને જાતે બનાવો મુશ્કેલ નથી, ઉપરાંત, તેના માટે આવશ્યક પ્રોડક્ટ્સ લગભગ હંમેશા હાથમાં છે. કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ખાંડ કૂકી તૈયાર કરવા માટે કેટલાક રસપ્રદ વિકલ્પો, અમે હવે તમને કહીશું
સુગર કૂકીઝ - રેસીપી
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 650 ગ્રામ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 2 પાવચી;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp.
તૈયારી
ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે માખણ ઊંજવું. પરિણામી સમૂહ માટે ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. પછી લોટ, પકવવા પાવડર ઉમેરો અને કણક ભેળવી. લગભગ 0.5 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે તેને રોલ કરો અને ટોચ પર ખાંડ છંટકાવ. પૂતળાંને કાપી નાખો, તેમને પકવવાના ટ્રેમાં ફેરવો અને એક પકાવવાની પથારીમાં ગરમીમાં 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો, 25 મિનિટ સુધી સોનેરી સુધી.
જો, અચાનક, કોઈને તે ગમતું નથી, જ્યારે પકવવાનો સામાન્ય ખાંડ સાથે છંટકાવ થાય છે, તમે ખાંડ પાવડર સાથે કૂકી બનાવી શકો છો. અમે તેને તૈયાર pechenyushki સાથે છંટકાવ અને તેમના નાજુક સ્વાદ આનંદ
ખાંડ કચકટ્સ કૂકીઝ
ઘટકો:
- લોટ - 0,5 કિગ્રા;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- પાવડર માટે પાવડર ખાંડ
તૈયારી
અમે માખણને અગાઉથી બહાર કાઢીએ છીએ જેથી તે ઓરડાના તાપમાને softens, પછી તે ખાંડ મિક્સર સાથે હરાવ્યું સુધી એક કૂણું ક્રીમી સમૂહ રચના છે, 1 ઇંડા ઉમેરો અને ખાંડ સુધી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન સુધી ચાલુ રાખો. પછી મીઠું અને પકવવા પાવડર સાથે મિશ્ર લોટ ઉમેરો, અને કણક ભેળવી - તે નરમ અને સૌમ્ય બહાર વળે છે, પરંતુ તે માત્ર છે કે, નરમ લાંબા પાલન નથી રેફ્રિજરેટરમાં સમાપ્ત કણક 30 મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે, અને પછી તેને એક સ્તરમાં વળેલું છે, જે જાડાઈ લગભગ 5-6 મીમી હોવી જોઈએ. તેમાંથી પૂતળાં કાપી અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. 180 ડિગ્રી મિનિટે તાપમાને ઓવનમાં ગરમીથી સાલે બ્રેક કરો. પાવડર ખાંડ સાથે ફિનિશ્ડ કૂકી છંટકાવ.
વનસ્પતિ તેલમાં સરળ ખાંડ કૂકીઝ
ખાંડની કૂકીઝ બનાવતી વખતે, આ રેસીપીમાં, અમે સુગંધ વગર વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. મધ સાથે કાળા કાકરોને બદલવા નહીં તે ખૂબ જ ઇચ્છનીય છે, કારણ કે તે લીવરને ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 2 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - ¾ કપ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સોડા - 2 ચમચી;
- કાળા કાકડી (કાકડા) - ¼ કપ;
- જમીન તજ - 1 ચમચી;
- જમીન આદુ - ½ ટીસ્પૂન;
- લવિંગ જમીન - ½ ટીસ્પૂન;
- મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
- ખાંડ માટે ક્ષીણ થઈ જવું
તૈયારી
અમે વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ અને કાળા કાકડાઓ ભેગા કરીએ છીએ. ઇંડા અને મિશ્રણ ઉમેરો હવે તજ, આદુ, લવિંગ, મીઠું અને સોડા સાથે વાવેલા લોટને ભરો. અમે માખણ અને ઇંડા મિશ્રણ સાથે લોટ ભેગા કરો અને કણક ભેળવી. તે આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક (ઠંડુ કણક સાથે કામ કરવું સરળ છે) માં મૂકો. પછી આપણે નાના દડાને આશરે 2.5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે બનાવીએ છીએ.અમે તેમને ખાંડમાં નાખી દઈએ છીએ અને તેમને વનસ્પતિ તેલ સાથે ભરેલા પકવવાના શીટ પર મૂકે છે. દરેક બોલ થોડો નીચે દબાવવામાં આવે છે. દરેક બિસ્કિટ વચ્ચેનો અંતર આશરે 5 સેમી હોવો જોઈએ, કારણ કે પકવવાથી તે વોલ્યુમમાં વધારો થશે.
અમે આશરે 10 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રીના તાપમાને ખાંડની સ્વાદિષ્ટ ખાંડ બનાવીએ છીએ, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને બંધ કરો, અને કૂકીઝ સાથે પકવવાના ટ્રેને અન્ય મિનિટ માટે છોડો 3. અમે પાઉડર ખાંડ સાથે સરળ અને ઝડપી કૂકીઝને સેવા આપીએ છીએ.
કેવી રીતે ઇટાલિયન ખાંડ કૂકીઝ બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- માખણ - 125 ગ્રામ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- પ્રકાશ બીયર - 60 એમએલ;
- ડુબાડવું માટે ભુરો ખાંડ
તૈયારી
ટુકડાઓની સ્થિતિ માટે હાથથી લોટ અને નરમ માખણ. પછી બીયર અને ખાંડ ઉમેરો, કણક લોટ કરો, તેને બેગમાં મૂકો અને તે લગભગ એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. તે પછી અમે 24 ભાગોમાં કણકને વહેંચીએ છીએ, તેમાંથી 10.3 સે.મી. ધ્વજાંકિત કરો અને તેને ભુરો ખાંડમાં રૉક કરો. અમે દરેક બંડલની કિનારીઓ જોડીએ છીએ અને પકવવાના કાગળથી આવરી લેવાયેલા ખાવાના શીટ પર પરિણામી રિંગ્સ ફેલાવો છો. અમે બીયર પર 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં ગરમીથી બિસ્કિટ , 15-20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.