શાકભાજી બિસ્કિટ - તાજા શાકભાજી ભરવા સાથે તાજા કણકની ખુલ્લી પાઈ. આવા પકવવાનો ચોક્કસપણે દરેક દ્વારા આનંદ માણવો જોઈએ, અને મહેમાનો માટે તમારે રસોઈની રજુઆત કરવાની જરૂર પડશે.
મસૂર અને મશરૂમ્સ સાથે શાકભાજી બિસ્કિટ
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- આખા અનાજનો લોટ - 150 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 50 ગ્રામ;
- લોટ બિયાં સાથેનો દાણો - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
- પાણી 120 મીલી.
ભરવા માટે:
- દાળ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ચેરી ટમેટાં - 6 પીસી.;
- zucchini - 2 પીસી.;
- કોળું - 200 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 150 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- જમીન થાઇમ - ચૂંટવું;
- જમીન રોઝમેરી - ચૂંટવું;
- જમીન તુલસીનો છોડ - ચૂંટવું;
- ગ્રાઉન્ડ માર્જોરમ - પિંચ;
- મસાલા;
- ભુરો ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ;
- બ્રેડ crumbs - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
બધા વનસ્પતિઓ સાથે ઓલિવ તેલ મિક્સ કરો. શાકભાજીઓ અને મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, મોટા સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, વાટકામાં થાંભલાઓ, સુગંધીદાર તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે, મસાલા સાથે અનુભવી અને ધીમેધીમે મિશ્ર. તે પછી, પકવવાના વાનગીમાં તમામ ભરણ ભરવા, અને ટોચ પર ખાંડને સમાનરૂપે છંટકાવ કરો, 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વરખ અને ગરમીથી પકવવું. આ સમય, ચાલો કણક તૈયાર કરીએ. તેથી, અમે એક વાટકીમાં તમામ શુષ્ક ઘટકો અને અન્યમાં - પ્રવાહી. હવે ધીમેધીમે બંને જનનો એકસાથે સંપૂર્ણ, સક્રિય રીતે stirring, જ્યાં સુધી સજાતીય કસોટી પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ભેગા કરો. પછી, તેને બેગમાં લપેટી અને બાજુ પર થોડો સમય માટે કોરે સુયોજિત કરો. દાળ 8 મિનિટ સુધી ધોવાઇ અને ઉકાળવામાં આવે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર વનસ્પતિ દૂર, મસૂર ઉમેરો, આખરે મારી પાસે ઓલિવ ના સ્લાઇસેસ કાપી, નરમાશથી મિશ્રણ અને ઠંડી દો. ઘઉંના લોટ સાથે ટેબલ છંટકાવ, પાતળા વર્તુળમાં કણકને રૉક કરો, ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ પકવવાના શીટ પર મૂકો, બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો અને ફેલાવો ફેલાવો, 5-7 સે.મી. ની ધાર પર ન પહોંચો, પછી વનસ્પતિ બિસ્કિટને એક વર્તુળમાં લપેટી અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે છંટકાવ કરો અને દરિયાઇ મીઠું સાથે છંટકાવ કરો. અમે આશરે 40 મિનિટ માટે 200 ° સે પર કેક સાલે બ્રે. કરી.
શાકભાજી બિસ્કિટ રેસીપી
ઘટકો:
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- મસાલા, જીરું
તૈયારી
છાલવાળી બટાકાની પાતળા રિંગ્સ ઓલિવ તેલ ક્રીમ સાથે ગરમ, જીરું મૂકી, કાતરી બટાકાની ફેલાય છે અને જગાડવો. અમે બલ્બ સાફ કરીએ, તેને સેમિરીંગ સાથે વાટવું. તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં, બટાકાની એક સ્તર મૂકો, પછી ડુંગળીને સાથે આવરે છે અને ઘટકોના દોડે ત્યાં સુધી વૈકલ્પિક. 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક અને ગરમીથી પકવવું મૂકો. તૈયાર બટાટા બિસ્કીટ, એક પ્લેટ પર વળો અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.