સિલિકોન મોલ્ડમાં કોટેજ ચીઝ કેક - વિવિધ પૂરવણીમાં મીઠાઈની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

સિલિકોન મોલ્ડમાં દહીંવાળા કેક સરળતાથી અને સહેલાઇથી તૈયાર થઈ જાય છે, અને તકનીકીના તમામ સૂક્ષ્મતા સાથે, તે સુખદ મલાઈ જેવું નોંધો સાથે અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ છે. આવા પકવવાનો નાસ્તો માટે ચા અથવા કપ કોફી માટે એક આદર્શ ઉમેરો છે.

એક કુટીર પનીર કેક રસોઇ કેવી રીતે?

એક હાસ્ય સૌમ્ય પોત, અસાધારણ સ્વાદ અને મોહક સુવાસથી ખુશ સિલિકોન મોલ્ડમાં પનીર ચીઝને કુટીર બનાવવા માટે, તમારે તેમની તૈયારીના મૂળભૂત ક્ષણો અને પરિણામ સુધારવા માટેના કેટલાક રહસ્યો જાણવું જોઈએ.

1. દરેક રેસીપી તેની પોતાની રીતે અનન્ય છે અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોના સ્થાપિત પ્રમાણને પાલન કરવાની જરૂર છે. માત્ર ખાંડની માત્રા ચલ છે.
2. લોટને કણકમાં ઉમેરવામાં આવે તે પહેલાં, લોટ તપાસીને આવે છે, આદર્શ ઘણી વખત, જે ઉત્પાદનોની વાતાવરણ પર લાભદાયી અસર કરે છે.
3. અનાજની દાળ એક ચાળણીમાંથી પસાર થવી જોઈએ અથવા એક બ્લેન્ડર સાથે એકસરખી રીતે વીંધેલી હોવી જોઈએ.
4. સિલિકોન મોલ્ડમાં કુટીર પનીરની ગરમીથી પકવવું, જે ઢોળની દિવાલો સામે કણકને ચોંટતા ટાળશે અને ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોના ઝડપી અને સરળ નિષ્કર્ષણની સુવિધા આપશે.
5. પવન ગરમીની સારવારની પ્રક્રિયામાં, પકવવાના પ્રથમ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દરવાજો ખોલવા અને રસોઈ પછી બારણું ખોલીને ઉપકરણમાં અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉત્પાદનો છોડવું અશક્ય છે.

સિલિકોન મોલ્ડમાં કિસમિસ સાથે દહીં

કુટીર પનીર સાથેના મફીન માટેનો રેસીપી ઘણી વખત તમામ પ્રકારના પૂરકોને ઉમેરવાનો સમાવેશ કરે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉમેરણોમાંની એક છે કિસમિસ, જે પહેલાંથી ધોવામાં આવે છે અને ગરમ પાણીમાં થોડી વરાળની જરૂર છે. તમે મોટાભાગે ભરાયેલા ઉત્પાદનો અને એક મોટી કપકેક તરીકે પકવવાનો સમય વધારી શકો છો.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 0,5 ચશ્મા;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• વેનીલીન, મીઠું

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું
2. હું કુટીર ચીઝ, વેનીલીન, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો.
3. પ્રવાહી આધારમાં મીઠું સાથે લોટ અને પકવવાના પાવડરનો મિશ્રણ મિક્સ કરો.
4. ઉકાળવા કિસમિસ ઉમેરો અને કણક આકારમાં અથવા એક મોટા સિલિકોન કન્ટેનરમાં ફેલાવો.
5. ગરમીથી પકવવું કુટીર ચીઝ કેકને લીસિન સાથે 180 ડિગ્રી અને બ્લશ અને શુષ્ક લુચીન્કી સાથે.

બનાના સાથે દહીં કેક

મોઢામાં દહીં-કપડાના કપકેકનો ગલન કરવાનો પ્રયાસ કરીને સાચું ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદ મેળવી શકાય છે. કેળાની સ્લાઇસેસ સ્ટ્રોબેરી, કિવિ, અન્ય ફળો અથવા બેરીના ટુકડા સાથે જોડાઈ શકે છે. પીરસતાં પહેલાં, ઉત્પાદનો ઠંડક પછી પાવડર ખાંડ સાથે ઘસવામાં આવે છે અથવા તે કોકો પાવડર સાથે થોડી મિશ્ર.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 120 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• બનાના અને કિવિ - 1 ભાગ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• વેનીલીન, મીઠું, પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. ઇંડા ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં, અને કુટીર ચીઝ સોફ્ટ માખણ સાથે જમીન છે
2. હરાવીને ઇંડાના આધાર પર થોડું કુટીર ચીઝ મિશ્રણ ઉમેરો.
3. વેનીલીન, મીઠું એક પાયામાં ફેંકવામાં આવે છે, બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે લોટ રેડવું, મિશ્રણ.
4. કણકમાં બનાના અને કિવીઓના સ્લાઇસેસ ઉમેરો
5. 190 ડિગ્રીમાં 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સિલિકોન મોલ્ડ માં ગરમીથી પકવવું કુટીર ચીઝ muffins.

લીંબુ સાથે દહીં

કોટેજ પનીર અને લીંબુનો કેક, જેઓ અતિશય મીઠાઈ મીઠાઈઓ ન ગમતી હોય તેઓને ખુશ કરશે. લીંબુનો રસ મીઠાશને હરખાવશે, અને કણકમાં ઉમેરાશે, છાલ એક સુંદર સાઇટ્રસ સુગંધ ઉમેરશે લીંબુના છાલના સફેદ ભાગની છાલ દૂર કરતી વખતે તે ટાળવી જોઈએ, જે મીઠાઈને અનિચ્છનીય કડવાશ આપી શકે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 170 ગ્રામ;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• મીઠું, પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. લીંબુ ઝાટકો દૂર કરો, પછી સફેદ છાલ કાપી, અને માંસ ટુકડાઓ કાપી છે.
2. એક બ્લેન્ડર માં ઝાટકો સાથે સ્લાઇસેસ કરો.
3. કોટેજ પનીર ખાંડ અને માખણ સાથે જમીન છે.
4. સોડા સાથે મિશ્ર ઇંડા અને લીંબુ પદાર્થ ઉમેરો.
5. લોટમાં જગાડવો, મોલ્ડમાં કણક ફેલાવો.
6. લાર્વા સૂકવવા માટે સિલિકોન મોલ્ડમાં ગરમીથી પકવવું કોટેજ પનીર લીંબુ મફિનસ.

તેલ વગરના દહીં કેક

માખણ વિના કુટીર પનીર સાથેના કપકેક્સ સૌથી વધુ આહાર મેળવે છે અને દિવસના પહેલા ભાગમાં મધ્યમ વપરાશ સાથે સંપૂર્ણપણે આ આંકડાનો હાનિ પહોંચાડશે નહીં. આ ઉત્પાદનો ઉકાળવા કિસમિસ, અન્ય સૂકા ફળો સાથે અથવા તૈયાર કરવા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, કાતરી સ્ટ્રોબેરી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 170 ગ્રામ;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
• ક્રાનબેરી - 180 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

1. ખાંડ અને વેનીલા સાથે ઇંડા હરાવ્યું
2. કુટીર ચીઝ, બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ, જગાડવો.
3. દૂધ, ક્રાનબેરીમાં જગાડવો, સામૂહિક દ્રવ્યો મૂકવો.
4. સિલિકોન મોલ્ડમાં 180 ડિગ્રી 20-30 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું કોટેજ પનીર મફિન્સ.

સિલિકોન મોલ્ડ્સમાં કિફિર પર દહીંવાળા કેક

કિફિર પર દહીંના કેકને ગરમાવો, જે તૈયાર કરેલા ઉત્પાદનોને જુદી જુદી જુસ્સો આપશે, તેમના માંસને થોડો ભીની બનાવશે, પરંતુ તે જ સમયે કૂણું અને હૂંફાળું. પાવડર તરીકે, તમે પાવડર ખાંડને બદલે ભુરો ખાંડ વાપરી શકો છો, પકવવા પહેલાં ઉત્પાદનોની સપાટીને છાંટીને.

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 320 ગ્રામ;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• કેફિર -1 ગ્લાસ;
• પકવવા પાવડર - 3 ચમચી;
• મીઠું, વેનીલાન, ભુરો ખાંડ

તૈયારી

1. ખાંડ અને કુટીર પનીર સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
2. કેફીર, વેનીલીન, મીઠું, બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે લોટ ઉમેરો.
3. ભુરો ખાંડ સાથે છંટકાવ, સ્વરૂપો માં રેડવાની, સંપૂર્ણપણે આધાર જગાડવો.
4. 25 મિનિટ માટે 180 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ઉત્પાદનો મોકલો.

ચોકલેટ સાથે દહીં કેક

દહીં-ચોકલેટ કેક સંપૂર્ણપણે નાસ્તો પર ગરમ ચા અથવા કોકો એક કપ ગાળવા અથવા sweeties માટે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે સેવા આપશે. તમે ચોકોલેટ સીધા જ કણકમાં ટીપાં ઉમેરી શકો છો અથવા ફોર્મમાં પહેલાથી જ બેઝ ભાગમાં ચોકલેટ સ્લાઇસેસ લગાવી શકો છો. શ્યામ તરીકે ભરવા માટે યોગ્ય છે, અને દૂધ અથવા સફેદ ચોકલેટ.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, વેનીલાન

તૈયારી

1. સોફ્ટ તેલ ખાંડ અને મીઠું ચપટી સાથે જમીન છે.
2. એક ઇંડા, કુટીર પનીર ઉમેરો
3. પકવવા પાવડર અને વેનીલીન સાથેના લોટમાં જગાડવો, મોલ્ડ પર સામૂહિક ફેલાવો.
4. ટોચની ચોકલેટના સ્લાઇસ પર મૂકો, તેને થોડો આજુબાજુમાં મૂકો અથવા કણકના વધારાના ભાગ સાથે આવરે છે
5. ગરમીથી પકવવું કોટેજ ચીઝ ચોકલેટ કેક સિલિકોન મોલ્ડમાં 30 મિનિટ 180 ડિગ્રી પર.

લોટ વગર દહીં

કપકેક લોટ વગર સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, જે અત્યંત આકર્ષક અને સોફ્ટ ઉત્પાદનોમાં પરિણમે છે. એકદમ કુદરતી કુટીર પનીર અને દાણાદાર પોતની પસંદગી કરવી તે મહત્વનું છે, એક બ્લેન્ડર સાથે ઉત્પાદનની સારવાર કરો અથવા ચાળવું દ્વારા ઘણી વખત ઘસવું. ખાંડના પાવડરને ખાંડ, અને પકવવા પાવડર સોડા સાથે બદલવામાં ન આવે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, તજ અથવા વેનીલીન

તૈયારી

1. કપકેક માટે કુટીર પનીર કણક તૈયાર કરો, ચાબૂક મારી ઇંડા સાથે કુટીર ચીઝ મિશ્રણ કરો.
2. ઓગાળવામાં માખણ, તજ અથવા વેનીલીન, મીઠું ચપટી અને બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે sifted લોટને ભેગું કરો.
3. સિલિકોન મોલ્ડમાં બેઝમાં ફેરવો અને 180 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ પર કપકેક કરો.

કોટેજ ચીઝ અને ઓટમેલ કપકેક

પ્રકાશ, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત દહીંદાર દળ અથવા કુટીર પનીર અને ઓટમૅલથી કપકેક બનાવવામાં આવશે. કોફી ગ્રાઇન્ડર સાથે લોટની સ્થિતિને બાદમાં ખૂબ જ સુંદર અથવા આદર્શ રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે. તેના આધારે તાજા કટ સફરજન, કેળા, દરેક સંભવિત સુકા ફળોની સ્લાઇસેસ ઉમેરવાનું શક્ય છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• જાળીદાર ઝીંગા - 1 ગ્લાસ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• મીઠું, વેનીલાન

તૈયારી

1. ઓટ ટુકડાઓમાં મધ, પકવવા પાવડર અને મીઠું સાથે લોટમાં ભેળવવામાં આવે છે.
2. ખાટી ક્રીમ, ઇંડા, વેનીલાન, બ્લેન્ડર દહીં ચીઝ ઉમેરો.
3. ઇચ્છિત હોય તો, ઉમેરણો મિશ્ર છે
4. ગરમીથી પકવવું 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ માં oatmeal સાથે કોટેજ ચીઝ muffins .

દહીં અને સોજી કપકેક

લોટ વગર ગરમીથી પકવવું કોટેજ પનીર મીની-મફિન્સ, પરંતુ મંગા સાથે, આભાર, જેનાથી ઉત્પાદનોનું માળખું વધુ ભીરુ થશે. વધારાના સ્વાદ નારિયેળ લાકડાંનો છોલ ઉમેરો કરશે અને ગ્રાઉન્ડ આદુ ટેસ્ટમાં ઉમેરાશે. તૈયાર હોય ત્યારે, કપકેક ક્રીમી અથવા અન્ય ભરણ સાથે પેસ્ટ્રી સિરીંજથી ભરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સોજી - 3 tbsp. ચમચી;
• નાળિયેર શેવીંગ - 1 tbsp. ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• મીઠું, વેનીલીન, જમીન આદુ, કિસમિસ

તૈયારી

1. ખાંડ અને કુટીર પનીર સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
2. વેનીલા, આદુ અને કેરી ઉમેરો, એક કલાક માટે છોડી દો.
3. નારિયેળ લાકડાંઈ નો વહેર, કણક માં sifted લોટ સાથે પકવવા પાવડર
4. ભરવા માટે કિસમિસ અથવા અન્ય ઘટકો ઉમેરો, સામૂહિકને સિલિકોન મોલ્ડમાં મૂકો.
5. 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કેક.

રાસબેરિઝ સાથે દહીં કેક

જો તમે રાસબેરિઝ સાથે કોટેજ ચીઝના આધારને પુરક કરો તો સિલિકોન મોલ્ડમાં સ્વાદિષ્ટ દહીં કેક મેળવી શકાય છે. અને તાજા લણણીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી. ફ્રોઝન બેરી, જેને ડિફ્રેસ્ડ કરવાની આવશ્યકતા નથી, તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે, અને સ્વરૂપોમાં કણક ટુકડાઓમાં તરત જ ઉમેરી શકાય છે. ઇચ્છિત હોય તો, ઉત્પાદનો પીરસતાં પહેલાં પાવડર સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ, પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. ઓગાળવામાં અને ઠંડુ માખણ ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે.
2. ઇંડા અને કુટીર ચીઝ ઉમેરો.
3. પકવવા પાવડર સાથે લોટના મિશ્રણમાં મિશ્રણ કરો, કણકને સિલિકોન મોલ્ડમાં ફેલાવો.
4. ટોચ પર, એક અથવા અનેક બેરી મૂકે છે, તેમને થોડુંક લાવો.
5. 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ઉત્પાદનો ગરમીથી પકવવું.

એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં કેક

મોલ્ડમાં દાળ સાથે નાના કપકેક બનાવો, મિક્સમાં પકવવાના ઉત્પાદનો માઇક્રોવેવ માટે ઉપયોગ કરી શકો છો. મંગાને બદલે, તમે ઘઉં અથવા ઓટમીલને રચનામાં ઉમેરી શકો છો અને લીંબુનો રસને સાઇટ્રિક એસિડની ચપટી સાથે બદલી શકો છો. સમાપ્ત ઉત્પાદનો ક્રીમ અથવા ભરણ સાથે પડાય શકાય.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• સોજી - 2 tbsp. ચમચી;
• વેનીલીન અને મીઠું - એક ચપટી;
• લીંબુનો રસ - થોડા ટીપાં

તૈયારી

1. ખાંડ અને કુટીર પનીર સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
2. સોજી, લીંબુનો રસ, મીઠું અને વેનીલીન ઉમેરો, જગાડવો.
3. સિલિકોન મોલ્ડ પર કણક બહાર કાઢો અને હાઇ પાવર પર માઇક્રોવેવ ડિવાઇસમાં તેને 4 મિનિટ સુધી મૂકો.
4. ઉત્પાદનોને 2 મિનિટ માટે બંધ ઓવનમાં ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો અને 3 વધુ મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.