તમે જાતે સ્વાદિષ્ટ દારૂ તૈયાર કરી શકો છો. વોડકા પર રાસબેરિનાં દારૂની વાનગીઓ તમારા માટે નીચે રાહ જોઇ રહી છે.
વોડકા પર ઘરે રાસ્પબરી દારૂ
ઘટકો:
- રાસબેરિનાં - 500 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 700 ગ્રામ;
- બાફેલી પાણી - 500 એમએલ;
- વોડકા - 1,3 લિટર;
- ખાંડ વેનીલા - 5 જી.
તૈયારી
રાસબેરિઝના પાકા બેરીઓ સાથે ભરો અને નાના ફળો પર બબરચી ત્યાં સુધી બેરીઓ તેજસ્વી બની જાય છે. આમાં લગભગ એક કલાક લાગી શકે છે પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લેવા, ખાંડ રેડવાની છે અને તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ. પછી સ્ટ્રેનર દ્વારા, બાટલીમાં પરિણામી ચાસણી રેડવાની છે. સાઇટ્રિક એસિડ, વોડકા અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો અમે બોટલ બંધ કરીએ છીએ, સારી રીતે હલાવો અને હૂંફમાં 2 કલાક છોડી દો. દર અડધા કલાકની બાટલીની સામગ્રી હચમચી હોવી જોઈએ. અમે ઝીણી કેટલાક સ્તરો દ્વારા દારૂને ફિલ્ટર કરીએ છીએ, તેને બોટલ પર રેડવું અને તેને સીલ કરો.
વોડકા પર ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ દારૂ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ખાંડ - 1 કપ;
- વોડકા - 500 એમએલ;
- રાસ્પબરી
તૈયારી
લિટરની બરણીમાં, એક ગ્લાસ ખાંડ રેડવાની છે, 500 મિલિગ્રામ વોડકામાં રેડીને રાસબેરિઝ મૂકો જેથી પોટ ટોચ પર ભરી શકાય. ચપળતાપૂર્વક કેપ નાયલોનની બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહને દૂર કરો. દરરોજ બેંકને હચમચાવી શકાય તે જરૂરી છે. 10 મદ્યાર્ક ફિલ્ટર પછી દિવસ
રાસ્પબરી દારૂ - વોડકા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ - 350 જી;
- લીંબુ - અડધા;
- વોડકા - 700 મી.
- ખાંડની ચાસણી - 180 મી.
તૈયારી
ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ધોવા, સ્પોન્જ બેરી સ્વચ્છ. અમે તેને એક બરણીમાં મુકીને છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિને ભેળવી. સફેદ છાલ વિના લીંબુનો છૂંદો ભાગો ઉમેરો અને વોડકા રેડવું. અમે 21 દિવસની આગ્રહ રાખીએ છીએ, પછી કપાસના ફિલ્ટર દ્વારા ફિલ્ટર કરો અને ફિલ્ટર કરો. 1: 1 ભાગમાં ચાસણી તૈયાર કરો અને તેને ટિંકચરમાં ઉમેરો. અમે થોડા અઠવાડિયા માટે પીણું રાખીએ છીએ, અને પછી તે સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.
વોડકા પર લાલ કિસમિસ સાથે હોમમેઇડ રાસબેરિનાં દારૂ
ઘટકો:
- પરિપકવ રાસબેરિ - 400 જી;
- કિસમન્ટ લાલ - 300 ગ્રામ;
- ખાંડની ચાસણી - 250 મીલી.
- ચૂનો - 1 ટુકડો;
- વોડકા - 550 એમએલ;
- 1 તજની લાકડી;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- વેનીલા અર્ક - 2 tsp.
તૈયારી
રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ, સૉર્ટ અને એક બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે. નારંગી અને લીંબુ ઝાટકો, તજ ઉમેરો બધા વોડકા સાથે ભરો અને લગભગ 6 અઠવાડિયા આગ્રહ રાખે છે, ક્યારેક ધ્રુજારીની. વેલ ફિલ્ટર, ફિલ્ટર કરો, ખાંડની ચાસણી ઉમેરો (તેની રકમ તમારી પોતાની પસંદગીની પસંદગીથી એડજસ્ટ કરી શકાય છે), વેનીલા અર્ક, તૈયાર બાટલીઓ પર જગાડવો અને વિતરણ કરો.