રજાઓ દરમિયાન, મોલેડ વાઇન તમને વધુને વધુ શુદ્ધ અને રસપ્રદ બનાવશે. તે બેરી રસ, મસાલા, બદામ, મધુર ફળ અને વાઇનમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો કે, આ પીણુંનું બીજું વર્ઝન છે - આલ્કોહોલ વિના. આ પદ્ધતિ તમને બાળકો સહિત વિવિધ મહેમાનોની સેવા આપવા દે છે.
આજે આપણે તમારા માટે ઘણાં વાનગીઓ બનાવ્યાં છે, વાંચ્યા પછી, તમે શીખશો કે કેવી રીતે ઘરમાં મદ્યપાન કરનાર મૌખિક વાઇન બનાવવાનું છે. અભ્યાસ કરો, તે વિકલ્પોની નોંધ લો કે જે તમારા સ્વાદને અનુરૂપ હોય અને મૂળ પીણાંઓ સાથે આશ્ચર્યજનક મહેમાનો.
નોન આલ્કોહોલિક ચેરી મોલેડ વાઇન
ઘટકો:
- તજ - 0.25 લાકડીઓ;
- ચેરીનો રસ - 200 એમએલ;
- કિસમિસ ઘેરો - 5 પીસી.;
- ખાંડ - 2 tsp.
- કાળી ચા - 0,5 ચમચી
- આદુ સૂકી - 0,25 tsp.
- એલચી - 2 પીસી
તૈયારી
10 મિનિટ માટે મજબૂત કાળી ચા બનાવવા. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બધા મસાલેદાર ઘટકો (તજ, આદુ, એલચી) અને ઉકાળવા કિસમિસ મૂકો અને તેમને બે કપ ચા અને ચેરી રસ રેડવાની છે. અમે આગ પર ગરમી, પરંતુ અમે ઉકળતા અપેક્ષા નથી ઢાંકણને ઢાંકવું અને મસાલેદાર વાઇનને મસાલેદાર વાઇન સાથે છોડો. અમે ગરમ, મડદા અને તજથી સુશોભિત સેવા આપીએ છીએ. તમે ઝાટકોનાં દરેક ભાગમાં પીણું ઉમેરી શકો છો.
નોન આલ્કોહોલિક સફરજન મોલેડ વાઇન
ઘટકો:
- લવિંગ - 5 ફૂલો;
- મેન્ડરિન - 1 PC.;
- સફરજનનો રસ - 400 એમએલ;
- પાણી 100 મીલી;
- જાયફળ જાયફળ - 1 ભાગ;
- મધ - 40 એમએલ;
- બદામ - 3 ટુકડાઓ;
- તજ - 3 લાકડીઓ
તૈયારી
અમે મેન્ડરિનને સાફ કરીએ છીએ અને ક્રેસ્સને સોસપેનમાં મુકીએ છીએ. તાજા પોપડાના બદલે તમે લઈ અને સૂકવી શકો છો. જાયફળ અને લવિંગ ઉમેરો, આ મસાલાને પાણીથી રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. જલદી મિશ્રણ બબલ્સ છે, આગ બંધ કરો અને તે યોજવું દો. આ 10 મિનિટ માટે પર્યાપ્ત છે, પરંતુ જો સમય હોય તો, તમે રાહ જુઓ અને લાંબા સમય સુધી - લગભગ 30 મિનિટ. આ તૈયાર પીણુંથી જ લાભ થશે પછી બધી મસાલા લો અને સફરજનનો રસ રેડવો. મધને સ્વીકારો અને આગને ચાલુ કરો. ઉકળવા માટે મિશ્રણ જરૂરી નથી. જો તેને 80-90 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે તો - તે બરાબર હશે. ચશ્મા પર ગરમ પીણું રેડવામાં આવે છે, દરેક બદામ અને તજની એક લાકડી ઉમેરવા માટે ભૂલી નથી.
હોટ નોન આલ્કોહોલિક મોલેડ વાઇન
ઘટકો:
- બ્લુબેરી સ્થિર - 45-50 ગ્રામ;
- રાસબેરિનાં ફ્રોઝન - 45-50 ગ્રામ;
- દ્રાક્ષનો રસ - 450-500 એમએલ;
- મધ - 40 એમએલ;
- મધુર ફળનું મિશ્રણ - 80 ગ્રામ;
- તજ - 1 લાકડી;
- પાણી 120 એમએલ;
- બેજેસ - 3 તારા
તૈયારી
ફ્રોઝન બેરી (બ્લૂબૅરી અને રાસબેરિઝ) ને સોસપેનમાં રેડો અને પાણીથી ભરો. મધ ઉમેરો અને 85 ડિગ્રી સુધી ગરમી. અમે અમારા પીણુંની સપાટી પર બનાવેલા ફોમને દૂર કરીએ છીએ જ્યારે તે પારદર્શક બને છે, ત્યારે અમે તેને મધુર ફળ અને મસાલેદાર ઘટકો - તજ અને બેડેનમાં મૂકીએ છીએ, અને અમે તમામ દ્રાક્ષનો રસ રેડવું. ફરીથી, પીણું હૂંફાળું કરો, પરંતુ ઉકાળો નહીં. પછી ચશ્મામાં ફિલ્ટર કરો અને વહેંચો. અમે બેજેસ, બ્લૂબૅરી સાથે તારાઓને શણગારિત કરીએ છીએ.
દાડમ નોન આલ્કોહોલિક દારૂ વાઇન
ઘટકો:
- બેડોનિયા - 2 તારા;
- પાણી - 180 એમએલ;
- લવિંગ - 4 ફૂલો;
- ટંકશાળ - 5 પાંદડા;
- દાડમના રસ - 450-500 એમએલ;
- કાળા મરી - 5 વટાણા;
- ખાંડ - 45-50 ગ્રામ;
- આદુ સૂકી - 0,25 tsp.
તૈયારી
અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું લઈએ છીએ, અમે તેને કાળી મરી, બરજનના સ્પ્રાઉટ્સ, ટંકશાળના પાંદડાં, કાર્નેશનના ફૂલો અને શુષ્ક આદુ સાથે છાંટવામાં વટાણા મુકો. પાણી સાથે આવા મસાલેદાર મિશ્રણ ભરો અને તે ઉકળવા માટે સુયોજિત કરો. જલદી જ પરપોટા પ્રવાહીની સપાટી પર દેખાય છે, દાડમના રસ, ખાંડને ઉમેરો અને પછી તે બોઇલને પાછું લાવો. ત્યારબાદ, ઢાંકણ ખોલ્યા વગર, 30 મિનિટ સુધી શાક વઘારવાનું તપેલું છોડવું, જેથી મસાલાના સ્વાદ અને સ્વાદો મોટેભાગે ખુલ્લા અને પોષાય છે. અમે ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, ચશ્મા પર મોલેડ વાઇન રેડ્યો છે અને ટંકશાળના પાંદડાઓ સાથે શણગાર કર્યા છે.