જરદાળુ રસ

જરદાળુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત ઉપયોગી ફળ છે, જેમાં વિવિધ ઉપયોગી પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે: કેરોટીનોઇડ્સ, વિટામિન્સ, માઇક્રોએલેટ્સ, પોટેશિયમ અને આયર્ન સંયોજનો, કુદરતી ફળ-સાકર. જરદાળુનો ઉપયોગ હેમેટોપીઓઇઝિસ અને લીવર ફંક્શને સુધારે છે, તેમજ માનવ શરીરના પાચન, રક્તવાહિની અને મળાત્મક પ્રણાલીઓ.

એક સિઝનમાં તે ઘરમાં સ્વાદિષ્ટ જરદાળુ રસ તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે - તે, ચોક્કસપણે, બંને બાળકો, અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સુખદ હશે.

જરદાળુ રસ માટે રેસીપી

તૈયારી

પાતળા જરદાળુ આપણે છૂટાછવાયામાં વિસર્જન કરી શકીએ છીએ, આપણે બાકીના પેડિકલ્સ અને ઓસિકલ્સ દૂર કરીશું. બ્લેન્ડરની સહાયથી અથવા ભેગા કરો અમે તેને એક સમાન રાજ્યમાં લાવીએ છીએ. અને બધું, તમે પીવું કરી શકો છો આવા જરદાળુ રસનો ઉપયોગ નિર્વિવાદ છે, કારણ કે જરદાળુના માંસ, અન્ય વસ્તુઓ વચ્ચે, ઉપયોગી વનસ્પતિ રેસા ધરાવે છે ખાંડ સાથેનો રસ બગાડો નહીં, જરદાળુ પોતે પૂરતી મીઠી છે

અસ્થિ જરદાળુ તોડી શકાય છે, સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં nucleoli અને કેલસીન દૂર કરો. જરદાળુ રસ સાથે - ખૂબ નિર્દોષ. જે બાળકો આ પ્રક્રિયાને અવલોકન કરે છે અને તેમાં સામેલ છે તે ખુશી થશે.

પલ્પ વગર જરદાળુ રસ મેળવવા માટે (દાખલા તરીકે, તમારે તેને કોકટેલમાં લેવાની જરૂર છે) બાઉલ પરની ચાળણીને મુકો અને તેમાં રસ રેડવો (તે સહેજ ઠંડું સારું છે અથવા ચાળણી ધાતુ હોવી જોઈએ). ધીમેધીમે સ્પેટ્યુલા સાથે રસ ડ્રેઇન મદદ કરે છે. જો તમને શુદ્ધતા વધારે હોય તો - શુદ્ધ જૉઝના ફિલ્ટર દ્વારા રસને તાણવું, અનેક સ્તરોમાં બંધાયેલું છે.

સફરજન-જરદાળુના રસને તૈયાર કરવા, ઇચ્છિત પ્રમાણમાં સફરજનના રસને જરદાળુ સાથે મિક્સ કરો. રસ એક પલ્પ સાથે હોઇ શકે છે, અને તે વિના, પહેલેથી જ વણસેલા એકવાર તમે તાજા સફરજનના રસ મેળવ્યા પછી તરત જ તેને લીંબુનો રસ ઉમેરી દો, જેથી તે અંધારું નથી.

ઉષ્ણકટિબંધના રસ સાથે અથવા પલ્પ વગર, સફરજન-જરદાળુ રસ, શિયાળા માટે રોલ્ડ કરી શકાય છે, તેમ છતાં, તેનાથી ફાયદો થશે, કારણ કે કેટલાક ઉપયોગી પદાર્થો ગરમીની સારવાર દ્વારા નાશ પામ્યા છે.

શિયાળા માટે જરદાળુ રસ

ઘટકો:

• તાજા જરદાળુ અથવા સફરજન-જરદાળુ રસ, પલ્પ -3 લિટર;
• 1-2 લીંબાનો રસ;
• ખાંડ (વૈકલ્પિક) - લગભગ 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

લીંબુનો રસ સાથે હસ્તાક્ષર મેળવી રસ (સાથે અથવા પલ્પ વિના) સ્વચ્છ દંતવલ્ક સૉસપેન (ખાંડ ઉમેરી શકાય છે) માં બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. અમે ગરમી ઘટાડે છે અને 3-5 મિનિટ માટે સતત stirring સાથે ઉકળવા. વંધ્યીકૃત રાખવામાં ભરો અને વંધ્યીકૃત ઢાંકણા સાથે તેને રોલ કરો. અમે બરણીઓની ફેરવીએ છીએ અને જૂના ધાબળા સાથે આવરી લેવાય ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ કરે છે.

શિયાળામાં, આવી તૈયારી, અલબત્ત, દરેકને ખુશ કરશે અને બૅબરબેરી ટાળવામાં મદદ કરશે. અમે શુષ્ક રૂમમાં વત્તા તાપમાન (એક ગ્લાસવાળી વરન્ડા અથવા અટારીમાં, કોઠારમાં) માં કેન સ્ટોર કરીએ છીએ.