ઘરેલું દારૂના ચાહકો તેના સુખદાયી ઠંડક સ્વાદ માટે જ નહીં, પણ રસોઈની સરળતા અને ઝડપ માટે તેના ગુણવત્તા પર ટંકશાળના ટિંકચરની કદર કરશે. આ કોર્સમાં તમે માત્ર તાજા ફુદીનાના પાંદડા, પણ સૂકાઉત્પાદન (તે માત્ર પ્રમાણમાં જ ફેરફાર કરશે) શરૂ કરી શકો છો, અને તેથી આ ટિંકચર વર્ષના કોઈપણ સમયે રાંધવામાં આવે છે.
વોડકા પર મિન્ટ ટિંકચર - રેસીપી
જાત દારૂ હંમેશા ઉપલબ્ધ નથી, અને તે દરેક વ્યક્તિ જે તેને યોગ્ય રીતે નરમ પાડે છે, તે વોડકા સમાપ્ત થાય છે, જે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં શોધી શકાય છે અને ઇચ્છિત કિંમત સેગમેન્ટનું ઉત્પાદન પસંદ કરી શકતું નથી. તે વોડકા આ રેસીપી માટે ટંકશાળના ટિંકચરનો આધાર બનશે.
આ રેસીપી કોઈ ચોક્કસ પ્રમાણ યાદ રાખવાની જરૂર પડશે. તે બધું ઉપયોગી છે - ટંકશાળની મદદરૂપ, વોડકાની એક બોટલ અને સ્વચ્છ પોટ, જેમાં ઉત્પાદન ઉમેરાશે.
ટંકશાળના પિન્ટ સાથે, શુદ્ધ, સુંદર અને સંપૂર્ણ પાંદડા દૂર કરો. તેમને બરણીમાં ટેમ્પ કરો, ખાતરી કરો કે પસંદ કરેલ કન્ટેનર સંપૂર્ણપણે ટંકશાળથી ભરપૂર છે. વોડકા સાથેના પાંદડા ભરો અને બરછટને બંધ કરો. લગભગ 2 મહિના માટે ઠંડીમાં ટિંકચર છોડો. આ સમય દરમિયાન, પીણું મૂળ તેના રંગને બદલશે અને ઘેરા લીલા બનશે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ટિંકચરને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, બોટલમાં સંગ્રહિત થાય છે.
આલ્કોહોલ પર લેમન-મિન્ટ ટિંકચર
સાઇટ્રસ ઉમેરીને આવા તૈયાર કરેલી ટિંકચરનો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ છે. બાદમાં તમે લીંબુ પર આધારિત ટંકશાળ-ચૂનો ટિંકચર અથવા વેરિયન્ટ તૈયાર કરીને તમારા સ્વાદને પસંદ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- તાજા ટંકશાળ - 145 ગ્રામ;
- લીંબુ - 5 ટુકડા;
- મદ્યાર્ક - 970 મી.લી.
તૈયારી
આ વાનગીના માળખામાં, તમારે કોઇ લીંબુનો રસ અથવા પલ્પના ટુકડાની જરૂર નથી, માત્ર છાલ.
ટંકશાળના ટિંકચર બનાવતા પહેલા, ધોળા લીંબુને છાલ છાલ, સફેદ છાલને સ્પર્શ વિના. અનચેક કરો
જો ઇચ્છિત હોય તો, આ ટિંકચરનો ઉપયોગ મદ્યપાન કરનાર તરીકે કરી શકાય છે, જે થોડી નાની ખાંડની ચાસણી સાથે સમાવિષ્ટોને પુરક કરે છે. ચા, કૉફી અને કોકટેલમાં વિવિધ પ્રકારના મસાલાને યોગ્ય છે, પરંતુ તે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પણ સારો છે.