ઘરની પરિસ્થિતિઓમાં મીઠી કપાસ

બાળપણમાંથી આપણે બધા મીઠી સુતરાઉ ઊનના સ્વાદને પ્રેમ કરીએ છીએ, જે બગીચાઓમાં ઉનાળુ ચાલ સાથે અને સુખી ક્ષણો સાથે સંકળાયેલા છે. હવે આ પ્રકારની માવજત સામાન્ય કરિયાણાની દુકાનમાં પણ ખરીદી શકાય છે, પરંતુ સ્વાદ એ સમાન નથી, અને ગુણવત્તા ચિંતાજનક છે. તેથી, બાળપણમાં પાછા જવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે તમારા પોતાના હાથે મીઠા કપાસ ઊન બનાવવો.

મીઠી કપાસ ઉન માટે રેસીપી

જો તમે થોડો સમય અને પ્રયત્ન કરવા તૈયાર હો, તો અમે તમને કહીશું કે તમારી રસોડામાં મીઠી કપાસ ઊન કેવી રીતે બનાવવું.

ઘટકો:

તૈયારી

કપાસના કેન્ડીને જાતે કુક કરી તે પહેલાં, તમને જરૂર પડે તેટલી ચીજ, કે પોટ અથવા ફ્રાઈંગ પેન પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે, જેમાં તમે ફોર્ક્સ અથવા ચોપસ્ટિક્સ સાથે રસોઇ કરશો, જે કપાસ ઉન ધારક તરીકે સેવા આપશે.

કારામેલ સાથે હોમ મીઠી કેન્ડી રાંધવા શરૂ કરો, ખાંડ, પાણી અને સરકોને ભેળવી દો અને પરિણામી મિશ્રણને તૈયાર કરેલ વાનગીઓમાં રેડવું. બધા સમય stirring, આગ અને ગરમી મૂકો. તમારે પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવવાની જરૂર છે, જેના પછી તમે આગમાંથી ડિશ દૂર કરી શકો છો, સમાવિષ્ટો ઠંડું કરી શકો છો અને પછી ફરીથી ગરમી પકડી શકો છો. આ મેનીપ્યુલેશનને 4-5 વખત પુનરાવર્તન કરો. પરિણામે, તમારે કારામેલ સોનેરી રંગ મેળવવો જોઈએ, એકદમ જાડા સુસંગતતા.

હવે સૌથી નિર્ણાયક ક્ષણ આવે છે. ફોર્કને હોટ કારામેલમાં લોઅર કરો અને તેને તૈયાર અને પ્રી-નિશ્ચિત ધારકની આસપાસ ડ્રાઇવિંગ શરૂ કરો. તેથી તમારે ખાંડના થ્રેડ ધારકને પવન કરવો પડશે. તમારે આ પ્રક્રિયા ચાલુ રાખવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી તમે ખરેખર મીઠી કપાસ ઉનની જેમ વોલ્યુમ ન મેળવશો. પહેલીવાર કંઈક કામ ન કરતું હોય તો નિરાશ ન થવું, આ કિસ્સામાં તમારા હાથને ભરવા જરૂરી છે.

નોંધ કરો કે ખાંડની થ્રેડો ખૂબ જ ગરમ હોય છે, તેથી જ્યારે સમાપ્ત થાય, ત્યારે તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ અને બાળકોને રસોડામાં પ્રવેશવાની મંજૂરી નથી. વધુમાં, ઘરની મીઠી કપાસ ઊન તૈયાર કરતા પહેલા, બધા કામદારો અને સંલગ્ન સપાટીને ફિલ્મ અથવા કાગળથી આવરી લેવાવી જોઈએ, જેથી તેમને લાંબા સમય સુધી ધોવા માટે અને પીડાદાયક રીતે આવવું પડતું ન હોય.

મીઠી હાઉસ કપાસ

જેઓ ઘરમાં ફળોના સૂકું ઊનને કેવી રીતે બનાવવું તે અંગે અમે રસ ધરાવીએ છીએ.

ઘટકો:

તૈયારી

અમે બધા રંગીન કપાસ કેન્ડી જેવા વિવિધ સ્વાદો સાથે, જે સ્ટોર્સમાં વેચાય છે, પરંતુ તે તારણ આપે છે કે આવા સ્વાદિષ્ટ પણ ઘરે રાંધવામાં આવે છે. સૌ પ્રથમ આપણે ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ - આપણે ખાંડ સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું પાણી ભરીએ છીએ, એક ડંખ ઉમેરીએ છીએ અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. અને હવે મીઠી કપાસની ઊન માટે ઉમેરાણોનો વળાંક છે: તેઓ પહેલેથી તૈયાર થઈ શકે છે, જે સ્ટોરમાં વેચાય છે, અને તમે કુદરતી ઉપયોગ કરી શકો છો. મીઠી કપાસ ઉન, લીંબુનો રસ, રાસબેરી, અથવા ટંકશાળ સીરપ અથવા બીટનો રસ પણ રંગ આપવા માટે અને તમારી પસંદગી માટે સંપૂર્ણ હશે.

તમે સિરપમાં પસંદ કરેલ એડિટોટીવ મોકલ્યા પછી, તેને એક નાનું અગ્નિ અને રસોઈયા પર મુકો. પછી કેવી રીતે સામૂહિક ઉકળે છે, તેને આગમાંથી દૂર કરો, થોડી ઠંડી કરો અને તેને ફરીથી મૂકો. આ 4 અથવા 5 વખત કરો, પરંતુ કાળજીપૂર્વક જુઓ કે પેનની સામૂહિક રંગનો રંગ સોનારી બદામી છે, અને શ્યામ નથી. તે જાડા થવું જોઈએ અને સારી રીતે ખેંચી લેવું જોઈએ.

હવે કપાસની ઊન રસોઈ કરવા માટેના ઉપકરણો પસંદ કરો. દાખલા તરીકે, લાકડાની લાકડીઓ લો, તેમને સપાટી પર ઊભી રીતે ઠીક કરો અને ખાતરી કરો કે તેઓ સારી રીતે પકડી રાખે છે અને પડવું પડતું નથી. તે પછી, ખાંડની ચાસણીમાં કોરોલાની ટીપું ડૂબવું અને તેમને લાકડીની ફરતે દોરવું, તેના પર ખાંડની થ્રેડો લપેટીને. ફ્રોઝન અપ્રુટેડ માસ, જે પેનમાં રહે છે, ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે અને તમને સ્વાદિષ્ટ કેન્ડી મળશે.