કૂકી રેસીપી "મિનિટ"

મહેમાનોના આગમન માટે તમને ઝડપથી કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની જરૂર હોય ત્યારે, હોમ કૂકી "મિનટ્કા" એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. અને તેમ છતાં તે તૈયાર થઈ રહ્યું છે, અલબત્ત, એક મિનિટ માટે નહીં, આ પ્રક્રિયામાં ઘણો સમય લાગતો નથી.

લિનન કૂકીઝ "મીનટકા"

ઉપવાસ કરનારાઓ માટે, અમે સૂકવેલા જરદાળુ સાથે મીનરલ વોટર પર ફાસ્ટ કૂકી "મિનટકા" માટે રેસીપી લીધેલ છે.

ઘટકો:

• કાર્બોરેટેડ ખનિજ જળ - ½ વસ્તુ;
• વનસ્પતિ તેલ - ½ વસ્તુ;
• લોટ - 300-350 ગ્રામ;
• સૂકા જરદાળુ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

વનસ્પતિ તેલ સાથે પાણી મિક્સ કરો, લોટમાં રેડવું અને કણક ભેગું કરો. તેને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેકને રોલ કરો અને 8 ક્ષેત્રોમાં કાપી દો. પ્લેટની વિશાળ ભાગ પર સુકા જરદાળુ મૂકો અને તેને એક નળીમાં રોલ કરો. તેમને પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને 20-25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. પીરસતાં પહેલાં, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

બિસ્કીટ શૉર્ટબ્રેડ કૂકી "મિનટ્કા"

જો તમને તે અથવા અન્ય ઉત્પાદનોમાં જાતે રોકવાની જરૂર નથી, તો અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ટૂંકાબ્રેડ કૂકી "મિનટ્કા" તૈયાર કરવી.

ઘટકો:

• લોટ - 300-320 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 60 એમએલ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - ½ ચમચી.

તૈયારી

રેફ્રિજરેટરમાંથી માર્જરિન લો અને તેને જાડા ખાટા ક્રીમમાં મૅશ કરો. તે સામાન્ય અને વેનીલાની ખાંડ સાથે ભેગું કરો અને ઝાટકીથી બ્લેન્ડર સાથે ભેગું થતાં સુધી ભેગું કરો. પછી થોડું દૂધ ઉમેરો, અને પછી લોટ. કણક લોટ કરો, તે કોગહેલ સાથે હલવાઈની બેગ સાથે ભરો અને નાના કૂકીઝ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. કાગળથી ઢંકાયેલી પકવવા શીટ પર તેમને મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. ખાવાનો કૂકીઝ "મિનિટ" 200 ડિગ્રીના તાપમાને આશરે 20-30 મિનિટ લે છે.

કૂકીઝ "મીનટ્કા" અને કોકોથી સ્વીટ ફુલમો

બાળપણમાંથી ઘણા મીઠી ફુલમોનો સ્વાદ યાદ રાખે છે, જે સ્ટોર્સમાં વેચાઈ હતી, અને અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે તેને જાતે કુક કરો.

ઘટકો:

• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• કોકો - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• હોમમેઇડ કૂકીઝ "મીનટ્કા" - 600 ગ્રામ;
• નટ્સ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

પ્રથમ, ઉપરોક્ત વાનગીઓ પૈકી એકનો ઉપયોગ કરીને "મિનિટ" કૂકીઝની આવશ્યક સંખ્યાને સાલે બ્રે. કરો. જ્યારે કૂકીઝ તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે, ખાંડ અને ઇંડા સાથે ગરમ માખણને ગરમ કરો. તેમને કોકો રેડવાની, સારી રીતે જગાડવો, અને પછી દૂધ માં રેડવાની છે. આ મિશ્રણ થોડું ગરમી અને 4 મિનિટ સુધી ઉકળવા પર બોઇલમાં લાવો. ગરમી દૂર કરો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે.

કૂકીઝને ટુકડાઓમાં તોડી નાખો, તેમને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને લોટમાં ફેરવો, જે સમગ્ર અને મોટા ભાગોમાં આવશે. આ રોલિંગ પીન સાથે કરી શકાય છે, પરંતુ આ ખૂબ લાંબું છે. ઠંડુ કોકો મિશ્રણમાં, બિસ્કિટ અને બદામમાં રેડવું. ટેબલ પર ફિલ્મ ફેલાવી, પરિણામી મિશ્રણ મૂકી, તે સોસેજ માં પત્રક, એક ફિલ્મ તેને લપેટી અને ફ્રીઝરમાં માં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, ચોકલેટ સોસેજને ભાગમાં કાપી દો .

જામ સાથે બિસ્કીટ "મિનટ્કા"

જેમ કે પકવવાની જેમ સૂકી નથી, અમે જામ સાથે પકવવા "મિનટ્કા" કૂકીઝ માટે એક રેસીપી શેર કરીશું.

ઘટકો:

• લોટ - 700 ગ્રામ;
• દૂધ - 240 મિલી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• સોડા - 1/2 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• વાનીલિન - છરીની ટોચ પર;
• જામ - સ્વાદ.

તૈયારી

તે હળવા બનાવવા માટે પહેલાંથી માર્જરિન, અને પછી તે ગરમ દૂધ સાથે મેશ તેમને સોડા ઉમેરો, slaked સરકો, મીઠું, ઇંડા અને વેનીલીન અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને સોફ્ટ કણક મિશ્રણ. તેને 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો.

તે પછી, તેને પાતળા સ્તરમાં રોલ કરો, નાના ચોરસમાં કાપીને, દરેક ચોરસના કેન્દ્રમાં જામ મુકો અને બે વિરુદ્ધ ખૂણાઓને અંધ મૂકે, બીજા બે સ્પર્શ ન કરો. પકવવા ટ્રેને પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે, તેના પર કૂકીઝ મુકો અને તેને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180-200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. આશરે 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મીઠાઈ.

ત્યાં એક વધારાનો મિનિટ છે? પછી ડેઝર્ટ માટે એક ઝડપી કેક "મિનિટ" કેમ ન કરો? એક કપ કોફી, અથવા ચાની કંપનીમાં, આ સ્વાદિષ્ટ કોઈપણ ઉદાસીન છોડશે નહીં.