એમિનો એસિડ - પ્રોટીન અને સ્નાયુની પેશીઓનો મુખ્ય ઘટક હકીકતમાં, તે એક જ પ્રોટીન છે, માત્ર પદચ્છેદન. તેઓ માનવ શરીરના કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, વર્ચ્યુઅલ રીતે તમામ અંગોના કાર્યમાં ભાગ લે છે, હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન નિયમન કરે છે, સ્નાયુઓને પોષવું અને તેમના માટે એક મકાન સામગ્રી છે. બધા એમિનો એસિડને 3 વર્ગોમાં વહેંચવામાં આવે છે:
- બદલી શકાય તેવા - એમિનો એસિડ, જે માનવ શરીર દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે;
- બદલી ન શકાય તેવી - એમિનો એસિડ, કે જે શરીર સ્વતંત્ર રીતે સંશ્લેષણ કરી શકતું નથી અને ખોરાકથી પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ;
- શરતી રીતે બદલી શકાય તેવા - એમિનો એસિડ, જે શરીર ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ નાની માત્રામાં, સામાન્ય કાર્ય માટે અપર્યાપ્ત.
બીસીએએ ત્રણ જરૂરી એમિનો એસિડ (વેલોઈન, લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન) બ્રાન્ચ્ડ ચેઇન સાથે છે. તેઓ સ્નાયુઓને બચાવવા, શરીરના ચરબીની ટકાવારી ઘટાડવા, સ્નાયુઓમાં વધારો કરવાના કાર્યો કરે છે.
જટિલ એમિનો એસિડ અથવા બીસીએએ?
તેમની રચનામાં જટિલ એમિનો એસિડ્સ પણ એમિનો એસિડ્સ બીસીએએના એક જૂથ ધરાવે છે, પરંતુ ઓછી સાંદ્રતામાં, જયારે બીસીએએ સંકુલમાં માત્ર વેલોઈન, લ્યુસીન અને આયોલ્યુસીનનો સમાવેશ થાય છે, જો કે કેટલાક ઉત્પાદકો એવી પદાર્થો પણ ઉમેરે છે જે એમિનો એસિડની ઝડપ વધારવા માટે પ્રક્રિયા કરે છે. બીસીએએના કોમ્પલેક્સિસ એસિમિલેશનની ગતિ અને પ્રક્રિયાની અલગતા ધરાવે છે. બીસીએએ પછી ટ્રાન્સફર રક્તને સ્નાયુઓમાં તાત્કાલિક સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને ઇન્ટેક પછી થોડીક મિનિટોમાં તેમાં સમાવિષ્ટ થવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે સંકુલ સામાન્ય રીતે યકૃતમાં શોષાય છે અને પછી શરીરમાં ફેલાય છે.
એમિનો એસિડની રચના શરીરમાં જરૂરી એમિનો એસિડ સંતુલન જાળવી રાખવા માટે ઉત્તમ છે, પરંતુ સ્નાયુ સમૂહના નિર્માણ માટે, જટિલમાં બીસીએએ અને એમિનો એસિડનો ઉપયોગ આદર્શ છે, ખાસ કરીને એ હકીકત છે કે ચોક્કસ એમિનો એસિડની હાજરી વગર, અન્ય લોકો શરીર દ્વારા નબળી રીતે શોષાઈ જશે. તેથી, વધુ સારું શું છે તે પસંદ કરવાનું - એમિનો ઍસિડ્સ અથવા બીસીએએ, તમારા લક્ષ્યાંકો દ્વારા સંચાલિત થવું જોઈએ અને તે સલાહભર્યું છે, આ સંદર્ભે નિષ્ણાતની સલાહ લો.