જો તમને હજુ પણ લાગે છે કે ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનો રસ હજુ પણ કોઇને આશ્ચર્ય કરી શકે છે, તો પછી તમે ઊંડાણપૂર્વક ભૂલ કરી રહ્યા છો, કારણ કે વાસ્તવિક આશ્ચર્ય સ્ક્વોશ છે. આવા રસ અલગથી તૈયાર કરી શકાય છે, અથવા ઉપરોક્ત ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોના સ્વરૂપમાં એડિટેવ્સ સાથે, કોઈ પણ સંજોગોમાં, સુખદ સ્વાદ ઉપરાંત આ પ્રકારના પીણું પણ પાચનતંત્ર અને ચેતાતંત્ર પર લાભદાયી અસર કરે છે.
કેવી રીતે zucchini માંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડઃ રસ રાંધવા માટે?
ઝુચિનીથી શુદ્ધ રસ તૈયાર કરો ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ પીણુંમાં વિટામિન્સની મહત્તમ રકમને જાળવવા માટે જરૂરી વિવિધ યુક્તિઓ હજુ પણ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ. તેથી, સૌપ્રથમ, રસ માટે ઝુચીની સાંજે અથવા વહેલી સવારે ભેગી કરવા માટે ઇચ્છનીય છે, કારણ કે તે આ સમયે છે કે ફળો તમામ પ્રકારની ઉપયોગીતાથી ભરેલી છે.
બીજે નંબરે, એકત્રિત ફળો તરત જ વાપરવામાં આવવી જોઈએ, અને પછીથી તેમને છોડવા નહીં. રસ માટે સ્ક્વૅશ કોગળા કરવા માટે પૂરતી છે, જો તે જૂની હોય, તો પછી ચામડીને શુદ્ધ કરો, જેના પછી ફળ મોટા ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે અને જુઈસર દ્વારા પસાર થઈ શકે છે. જો તમારી રસોડામાં શસ્ત્રાગારમાં છેલ્લો ન હતો, તો પછી એક સરળ છાણનો ઉપયોગ કરો: ઝુચીની છીણવું અને તેને જાળી બેગમાં મૂકી દો, કાળજીપૂર્વક રસને સાફ કરો. ખાવું પહેલાં તૈયાર રસ 3 ચમચી માટે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં નશામાં હોઈ શકે છે. જો રસનો સ્વાદ તમારા માટે સુખડ લાગતો નથી, તો પછી મધ સાથે સ્વાદ માટે મધને મધુર બનાવો.
ઉપરાંત સ્ક્વોશનો રસ શિયાળા માટે લપેટી શકાય છે, આ માટે, દર ત્રણ લિટર રસ માટે, અમે 400 ગ્રામ ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડના 10 ગ્રામ ઉમેરો. આ રસ 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, અને પછી જંતુર જાર પર રેડવામાં અને રોલ્ડ.
સફરજન અને zucchini ના રસ માટે રેસીપી
સફરજન અને ઝુકીની તાજા ફળો ચાલો જુગારમાંથી પસાર કરીએ, અંતે પીવાના ત્રણ લિટર બહાર આવવું જોઈએ: 1.5 લિટર સ્ક્વોશ અને 1.5 લિટર સફરજનના રસ. પરિણામી મિશ્રણ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે અને 10 થી 10 મિનિટ માટે મેગ્નોલિયા વેલોના 5-6 પાંદડા સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. સ્વચ્છ જાર પર ગરમ પીણું રેડવામાં આવે છે. ઉપયોગ પહેલાં, સફરજન અને zucchini ખાંડ અથવા મધ ના રસ ઉમેરો.
નારંગીની સાથે કુરગેટ્સનો રસ
નારંગીનો સાથેના મૂળમાંથી સુશોભિત રસનો મૂળ અને સુખદ સ્વાદ. આ પીણુંમાં પહેલેથી જ સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે, જે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરે છે, અને તેથી તે શિયાળા માટે લણણી માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે.
સ્ક્વોશનો રસ નારંગીના રસ અને લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત છે: દરેક 3 લીટર રસ માટે આપણે 3 નારંગી અને 1 લીંબુની જરૂર છે. રસના મિશ્રણમાં, ચામડી અને સાઇટ્રસના માંસને મુકો, 3 કલાક સુધી ઊભા રહો. નારંગી અને zucchini માંથી તૈયાર રસ ફિલ્ટર છે, સ્વાદ અને પીણું ખાંડ સાથે મિશ્ર.