રાસ્પબરી ફળનો મુરબ્બો

એક રાસબેરિનાં ફળનો મુરબ્બો એક આવશ્યક ઉપયોગી પીણું છે જે તમને ગરમ ઉનાળો વિશેના હિમવર્ષાના શિયાળાની યાદ કરાવે છે અને ઉત્સાહિત થશે. અને તેના સુગંધિત ખાટા મીઠી સ્વાદ ઉદાસીન ન તો પુખ્ત, ન તો બાળક છોડી જશે રાસબેરિઝના ફળનો મુરબ્બો કેવી રીતે બનાવવો, અમે હવે તમને કહીશું

રાસબેરિનાં અને કાળા કિસમિસ ઓફ ફળનો મુરબ્બો

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં તાજી - 800 ગ્રામ;
• કાળા કિસમિસ - 800 જી;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 2.5 લીટર.

તૈયારી

બેરીઓ સૉર્ટ અને એક ઓસામણિયું માં ધોવાઇ. પછી તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ ઉમેરો તે પછી, અમે તમામ ફિલ્ટર કરેલ પાણી રેડવું, ઉકાળો અને 7 મિનિટ માટે પીણું ઉકાળો. હવે પ્લેટમાંથી ડીશ દૂર કરો, કાપડથી આવરી લો અને આશરે 40 મિનિટ સુધી પલટાવવાનું છોડી દો. કોમ્પોટને ઠંડું કરીને દંડ ચાળણી દ્વારા ફિલ્ટર કરો, ઠંડું કરો અને ચશ્મા પર રેડવું અને તાજા બેરી સાથે સુશોભિત કરો.

શિયાળા માટે ચેરી અને રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરો

ઘટકો:

• તાજા ચેરી - 2 વસ્તુઓ;
• તાજા રાસબેરિઝ - 1 વસ્તુ;
• પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 2.5 લીટર;
• ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp.

તૈયારી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની થોડી છટણી, rinsed અને સૂકાં. હવે બેન્કો પર ચેરી અને માલિંકા મૂકે છે. અમે પાણી ઉકળવા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભરો અને 3 મિનિટ માટે છોડી દો. તે પછી, પ્રવાહી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે અને આગ પર મૂકવામાં આવે છે. અમે ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ રેડવું અને 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી શાંત પાડો. પછી ગરમ સીરપ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે જાર ભરો, તેમને lids સાથે પત્રક, તેમને કૂલ અને સંગ્રહ માટે ઠંડા માં મૂકો.

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ની ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• રાસબેરિનાં - 1 કિલો;
• ખાંડ - 800 જી;
• પાણી - 4 લિટર.

તૈયારી

પ્રથમ ત્રણ લિટર કેન તૈયાર કરો: તેમને સોડા સાથે ધોવા અને sterilize. સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરિઝ અમે સૉર્ટ કરીએ છીએ, બગડેલું ફળો અને દાંડા દૂર કરીએ છીએ. અમે એક ઓસામણિયું માં બેરી મૂકી, તે કોગળા અને રાખવામાં પર ફેલાવો સ્ટોવ પર પૅનને પાણીથી પાણીમાં મૂકવું, આગને સળગાવવું અને બોઇલ પર લાવો. ઉકળતા પાણી સાથેની વાનગીઓને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને તેને જારમાં રેડવું. અમે lids બંધ કરો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખે છે. પ્રવાહી સહેજ ઠંડુ થઈ જાય પછી, તેને ઊંડા સ્વચ્છ ગેસમાં રેડવું અને ફરી ઉકળવા. પ્રક્રિયા ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરો, અને પછી ખાંડ રેડવાની, ઉકળવા અને ગરમ સિરપ જાર માં રેડવાની છે. અમે તેમને lids સાથે સજ્જડ કરી દો, કાળજીપૂર્વક સંરક્ષણને ઊંધું વળવું, કેટલાક દિવસો માટે ગરમ પાથરણું અને કૂલ સાથે આવરી લેવો. પછી અમે રાસબેરિઝ અને સ્ટ્રોબેરીથી લાંબા સમયના સ્ટોરેજ માટે કોમ્પોટને ઠંડા સ્થળે ફરીથી ગોઠવીએ છીએ.