કિસમન્ટ ફળનો મુરબ્બો - એક તંદુરસ્ત પીણું તૈયાર કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીઓ

કિસમિસની ફળદ્રુપતા અદભૂત કુદરતી વિટામિન પીણું છે, જે તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાકતી મોસમ અથવા શિયાળા દરમિયાન ખાઈ શકો છો જો તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયારી કરો છો પીણું માત્ર એક બેરીથી તૈયાર કરી શકાય છે અથવા ફળ ઉમેરા સાથે મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કેવી રીતે કિસમિસ માંથી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવા માટે?

તાજા કિસમિસનો ફળદ્રુપતા ખૂબ સુગંધિત અને સંતૃપ્ત થાય છે. આ બેરી એ હકીકત માટે પ્રસિદ્ધ છે કે તે સાઇટ્રસ ફળો કરતાં વધુ વિટામિન સી ધરાવે છે. જ્યારે ગરમીનો ઉપચાર થાય છે, વિટામિન્સ નાશ પામે છે. પરંતુ ફળનો મુરબ્બો યોગ્ય ટૂંકા રસોઈ પછી ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે. તેથી, તમારા આહારમાં પીણું શામેલ કરવું સલામત છે.

ઘટકો:

• કાળા કિસમિસ - 800 જી;
• ભુરો ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પીવાના પાણી - 3 લિટર;
• તજ

તૈયારી

1. પાણી બાફેલી છે, દાણાદાર ખાંડ અને મિશ્ર સાથે છાંટવામાં.
2. 3-4 મિનિટ માટે બેરી, તજ અને ઉકાળો ઉમેરો.
3. પછી આગ બંધ થાય છે, પેન આવરી લેવામાં આવે છે, કિસમિસમાંથી ફળનો મુરબ્બો બનાવવા માટે, અને 3-4 કલાક પછી તે ચટણી શરૂ કરે છે.

કિસમિસ ફળનો મુરબ્બો - શિયાળા માટે રેસીપી

શિયાળા માટે કાળો કિસમિસનો બનેલો ફળનો મુરબ્બો, એક સરળ રેસીપી જે નીચે રજૂ કરવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. જેણે પહેલીવાર સંરક્ષણનું કામ હાથ ધર્યું હતું, તે સરળતા સાથે કાર્યને સામનો કરશે. આ રેસીપીનો વિશાળ પ્લસ એ છે કે તમારે ફળનો મુરબ્બો સાથે જારને સ્થિર કરવાની જરૂર નથી. હકીકત એ છે કે તેઓ આવરિત થયા પછી તેઓ આવરિત છે, સ્વ-અભેદ્યાની પ્રક્રિયા થાય છે.

ઘટકો:

• કિસમિસ કાળા - 600 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• પીવાના પાણી - 2.7 લિટર

તૈયારી

1. સ્વચ્છ કિસમિસ બેરી એક જાર માં રેડવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં.
2. 30-40 મિનિટ પછી, પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, મિશ્ર અને બોઇલ લાવવામાં.
3. ખાંડ ઓગળીને પછી, બરણીમાં ચાસણીને રેડીને તરત જ તેને રટ કરો, તેને ચાલુ કરો, તેને આવરે છે અને કુકન્ટના ઝડપી ફળનો મુરબ્બો છોડી દો.

નારંગી સાથે કિસમિસ ઓફ ફળનો મુરબ્બો

નારંગી સાથે લાલ કિસમિસના ફળનો મુરબ્બો - એક અસામાન્ય અને ખૂબ જ મોહક વિરામસ્થાન. સ્વચ્છ, છાલવાળી ટ્વિગ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે બેરી સારી છે. અને નારંગીમાંથી તમારે પ્રથમ હાડકા દૂર કરવાની જરૂર છે. ઘટકોની ચોક્કસ રકમમાંથી, તમે 3 લિટર ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ પછી તે ખૂબ જ ધ્યાન કેન્દ્રિત થશે, અને ઉપયોગ કરતા પહેલા તે પાણીથી ભળે છે, અને તમે તરત જ ઘટકોને 2 બેન્કોમાં વહેંચી શકો છો.

ઘટકો:

• લાલ કિસમિસ - 600 ગ્રામ;
• મોટા નારંગી - 1/2 પીસી.;
• ખાંડ - 350 ગ્રામ;
• પાણી

તૈયારી

1. તૈયાર બેરી અને નારંગી, અર્ધવર્તુળોમાં કાપીને, કેનમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. ઘટકોને ઉકળતા પાણીથી રેડવું અને આશરે અડધો કલાક માટે ઊભા રહેવું.
3. આગળ, બેન્કો છિદ્રો સાથે ઢાંકણાઓ સાથે આવરી લે છે, તેમાંથી પેસેજમાં પ્રવાહી રેડવું અને ફરી ઉકળવા.
4. ખાંડ ઉમેરો, ઓગળેલા સુધી જગાડવો, તરત જ ચાસણીને પાછા જાર અને કેપમાં રેડવું.
5. ફળનો મુરબ્બો ઉલટાવીને બરણીને નીચે કવર કરો, કૂલ કરો અને ઠંડી છોડો.

શિયાળા માટે કિસમિસ અને ગૂઝબેરીનું ફળનું બનેલું

ગૂસબેરી અને લાલ કરન્ટસના બનેલા ફળનો ઉપયોગ નરમાશથી ગુલાબી થઈ જાય છે. ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડની માત્રાને તમે તમારી મીઠી પીણું કેટલી મેળવવા માંગો છો તેના આધારે તમારી પોતાની પસંદગીમાં એડજસ્ટ કરી શકાય છે. ફળનો મુરબ્બો સાથે બેંકો, તમારે જંતુરહિત કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારે તેને કાર્કિંગ પછી લપેટી છે.

ઘટકો:

• ગૂઝબેરી - 700 ગ્રામ;
• કિસમન્ટ લાલ - 300 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• પીવાના પાણી - 5 લિટર.

તૈયારી

1. બેંકો ધોવા, બાહ્ય બનાવે છે અને તેમને ગૂસબેરી અને લાલ કરન્ટસના બેરીમાં મૂકી દે છે.
2. આ બધાને તાજી બાફેલા પાણીથી ભરો અને 20 મિનિટ છોડી દો.
3. જયારે થોડું ઠંડી હોય ત્યારે, પ્રવાહીને સોસપેનમાં રેડતા, ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
4. જ્યારે ચાસણી ઉકળે, તે જાર માં રેડવાની છે અને પછી તે corked છે.

રાસ્પબરી અને કિસમિસ ઓફ ફળનો મુરબ્બો

શિયાળા માટે રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ બનાવવામાં આવે છે તે એક વાસ્તવિક વિટામિન બોમ્બ છે, શિયાળો તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. પીણું માત્ર ઉપયોગી છે, પરંતુ ખૂબ સુગંધિત અને ઉત્સાહી મોહક બહાર વળે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાંડની સંખ્યા તેમના વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે ગોઠવી શકાય છે.

ઘટકો:

• કિસમિસ કાળા - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પાકેલા ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ - 200 ગ્રામ;
• પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

1. કાળા કરન્ટસ અને રાસબેરિઝની તૈયાર બેરીઓ કેન પર નાખવામાં આવે છે.
2. પાણી અને ખાંડમાંથી, ચાસણીને રાંધવામાં આવે છે અને તેમાં બેરીઓ રેડવામાં આવે છે.
3. અડધો કલાક પાણીના સ્નાનમાં 3-લિટરના જારને જીવાણુ કરો અને તરત જ રોલ કરો.

ચેરી અને કિસમિસના ફળનો મુરબ્બો

શિયાળા માટે કરન્ટસ અને ચેરીઓમાંથી બનાવવામાં આવેલી ફળદ્રુપતા એ શ્રેષ્ઠ સ્થાનોમાંથી એક છે જે ઘણી વાર સાચવી શકાય છે. ઠંડા શિયાળાના સમયમાં, શરીર માટે તે ખૂબ મદદરૂપ થશે, કારણ કે શ્રેષ્ઠ ફળદ્રુપ રસ કરતાં હોમકોટમાં વધુ વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો છે. ચેરીઓ હાડકાઓ સાથે મળીને ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને તમે તેમને અગાઉથી દૂર કરી શકો છો.

ઘટકો:

• કિસમિસ - 1 કાચ;
• પાણી - 3.5 લિટર;
• ચેરી - 100 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. કરન્ટસ અને ચેરીની બેરી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે.
2. પાણીમાં રેડવાની.
3. ઉકળતા પછી, ખાંડ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય નહીં.
4. તે પછી, કિસમન્ટ અને ચેરીની ફળના ટુકડાને કેન પર રેડવામાં આવે છે, તે સીલ કરવામાં આવે છે, અને ઠંડક પછી તેમને સંગ્રહ માટે લઈ જવામાં આવે છે.

સફરજન અને કરન્ટસના ફળનો મુરબ્બો

ઉનાળામાં સરળ બનાવવા માટે શિયાળા માટે કરન્ટસ અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો. આ માટે સફરજન ખાટા-મીઠું વાપરવા માટે વધુ સારું છે. જો જરૂરી હોય તો, રસોઈની પ્રક્રિયામાં, પીણુંમાં થોડું જમીનની તજ ઉમેરી શકાય છે, અથવા તજને એક તજને ઉમેરી શકાય છે, અને ત્યારબાદ પીણાંને કેન પર કાઢવા પહેલાં તેને બહાર કાઢો.

ઘટકો:

• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• કિસમિસ કાળા - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે અને સ્ટોવ પર મૂકવામાં આવે છે.
2. કાતરીઓ માં સફરજન કાપો અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.
3. કિસમિસ ઉમેરો, ભળવું અને ઉકળતા સુધી છોડી દો.
4. ખાંડ છંટકાવ, 5 મિનિટ માટે જગાડવો, ગૂમડું, બેન્કો પર સફરજન અને કરન્ટસ ઓફ ફળનો મુરબ્બો રેડવાની અને તરત જ તેમને પત્રક.

ટંકશાળ સાથે કિસમિસ ઓફ ફળનો મુરબ્બો

લાલ કરન્ટસ અને ટંકશાળની બનેલી આ ફળદ્રુપ પીણું છે. તે સિઝન દરમિયાન રાંધવામાં આવે છે અને તેના નાજુક સ્વાદને ઉજાગર કરી શકાય છે, અથવા તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે કેટલાક કેનને બંધ કરી શકો છો, જેથી શિયાળા દરમિયાન તમે સ્વાદિષ્ટ ઉનાળામાં સારવારના ઉત્તમ ગુણોનો આનંદ લઈ શકો. સમગ્ર બેરીઓમાંથી પીણું તૈયાર કરી શકાય છે, અને તમે પણ કેકનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે વિવિધ જામ બનાવતી વખતે ઘણી વખત દૂર ફેંકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• લાલ ચોકલેટ કેક - 4 કપ;
• ફુદીનો - એક ટોળું;
• પાણી - 2 લિટર;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

1. સૌ પ્રથમ, ચાસણી ખાંડ અને પાણીથી રાંધવામાં આવે છે.
2. આ સમયે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ જંતુરહિત કેન ફેલાયેલો છે અને ચાસણી માં રેડવામાં.
3. તુરંત જ તે સીલ કરવામાં આવે છે, રેડુકરન્ટ કેકમાંથી ફળનો છોડ બંધ કરીને, તે સારી રીતે લપેટીને.

Irrig અને કિસમિસ ફળનો મુરબ્બો

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરાયેલી ઇરજી અને બ્લેકવર્ારીન્ટની ફળદ્રુપતા ખૂબ જ કેન્દ્રિત છે. કન્ટેનર્સને બચાવવા માટે આવશ્યક છે ત્યારે તે પીણું તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને જો બ્લેન્ક્સ માટે પૂરતી સ્ટોરેજ સ્પેસ નથી. તેથી, જ્યારે તમે જાર ખોલો છો, પીણું સરળતાથી સ્વાદ સાથે પાણી સાથે ભળે છે ઠીક છે, જો જગ્યા બચાવવા માટે કોઈ ધ્યેય નથી, તો પછી બેરી અને ખાંડની સ્પષ્ટ સંખ્યાને તરત જ 2 3-લિટર કેનમાં વહેંચી શકાય છે.

ઘટકો:

• બેરી ઇર્ગી - 700 જી;
• ખાંડ - 600 ગ્રામ;
• કિસમિસ કાળા - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કેન માં મૂકવામાં આવે છે અને સીરપ સાથે રેડવામાં, પાણી અને ખાંડ બાફેલી
2. તરત જ તે સીલ કરવામાં આવે છે અને કૂલ થઈ જાય છે.

મલ્ટિવર્કમાં કિસમન્ટનો દાંભવો

ફ્રેજીન કિસમન્ટના ફળનો મુરબ્બો, મલ્ટીવાર્કમાં રાંધવામાં આવે છે, તાજા બેરીની સિઝનમાં ઉકાળવામાં આવે તે કરતાં વધુ ખરાબ નથી. હાથમાં કોઈ ઉકળતા પાણી ન હોય તો, પછી તમે વાટકીમાં ઠંડા પાણી રેડી શકો છો, અને પછી દંપતિ માટે "વારા" મોડમાં અથવા "બેકિંગ" તેને બોઇલમાં લાવો તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પૂર્વ-પીગળી કરવાની જરૂર નથી, તેમને ઉકળતા પાણીમાં સીધા જ ફ્રોઝન સ્વરૂપે ફેંકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સ્થિર કિસમિસ - 400 ગ્રામ;
• પીવાના પાણી - 3 લિટર;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. એક વાટકી મલ્ટિવર્કીમાં ઉકળતા પાણી રેડવું અને તરત જ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો.
2. ખાંડ ઉમેરો, જગાડવો અને "ક્વોન્કીંગ" મોડમાં, 20 મિનિટ માટે સ્થિર કિસમિસમાંથી ફળનો છોડ બનાવવો.