શિયાળા માટે પીચીસનું મિશ્રણ - સ્વાદિષ્ટ જાળવણીની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

શિયાળા માટે પીચીસનું મિશ્રણ તૈયાર કર્યા પછી, તમે સીઝનમાં ઉનાળાના ફળોનો આનંદ માણી શકો છો અને સુગંધિત અને સમૃદ્ધ પીણું મેળવી શકો છો. અન્ય ફળો સાથે તમારા મનપસંદ ફળોનું મિશ્રણ કરો, દરેક ઘટકના સ્વાદ પર ભાર મૂકવો, અને ગુણધર્મો દ્વારા નવી વર્કસ્પીસ મેળવવા માટે તે નફાકારક રહેશે.

શિયાળા માટે પીચીસના ફળનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

પીચ ફળનો મુરબ્બો માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ શુદ્ધ પીણું હોઈ શકે છે બનાવટની ટેક્નોલૉજીની યોગ્ય અમલીકરણ અને કાચી સામગ્રીની યોગ્ય પસંદગી સાથે, ફળો કે જે તેમના ઉત્તમ સ્વાદનો આનંદ લઈને અથવા કચુંબર તૈયારી માટે પલ્પનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પેસ્ટ્રીઝ અથવા અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરી રહ્યા છે, આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ બનશે

1. લણણી માટે, માત્ર અપવાદરૂપે સુગંધિત અને સુયોગ્ય ફળ પસંદ કરવામાં આવે છે, પરંતુ જરૂરી પેઢી સાથે, સહેજ પેઢી, વધારે કાપેલા માંસ નથી
2. પસંદ કરેલ નમુનાઓ સંપૂર્ણ રીતે સૌથી વધુ હેરફેર માટે ધોવાઇ જાય છે, જો ઇચ્છિત હોય, ખાડાઓ અને છાલથી છુટકારો મળે છે અને તૈયાર વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકવામાં આવે છે.
3. કોમ્પોનટની એકાગ્રતા અને મીઠાસની માત્રાને ફળો અને ખાંડના જથ્થા ઘટાડવા અથવા વધારીને ગોઠવી શકાય છે
4. સમગ્ર ફળોથી શિયાળા માટે પીચીસનું ફળનું મિશ્રણ એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહવા માટે આગ્રહણીય નથી.

શિયાળા માટે પીચીસના સરળ ફળનો મુરબ્બો

વંધ્યીકરણ વગરના શિયાળા માટે પીચીસનો સૌથી સરળ ફળદ્રુપતા નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. ખાંડની માત્રા સાધારણ મીઠી સ્વાદિષ્ટના સ્વાગત પર ગણવામાં આવે છે અને જો ઇચ્છિત હોય તો તે વધારો અથવા ઘટાડો કરી શકાય છે. કેપિંગ પછી, કેન ઊંધું વળેલું છે અને ઓછામાં ઓછા 24 કલાક સુધી આવરિત સ્વરૂપમાં રાખવામાં આવે છે. ઘટકોના પ્રમાણને 3 લીટરની એક બનાવી શકાય તે માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 1,5 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 450 ગ્રામ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. તૈયાર પીચીસને કેનમાં નાખવામાં આવે છે, બાફેલી પાણીથી રેડવામાં આવે છે.
2. 20 મિનિટ પછી, પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે અને આગ પર મૂકવામાં આવે છે.
3. બેન્કોમાં ઊંઘી ખાંડ અને ઉકળતા પછી, આ પ્રેરણા ફરીથી કેન માં રેડવામાં આવે છે.
4. સીલ કન્ટેનર સીલ.
5. એક આવરિત સ્વરૂપમાં ઠંડુ કર્યા પછી, તાજા પીચીસનું મિશ્રણ કોઠારમાં સંગ્રહ માટે મોકલવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે પીચીસના અર્ધા ભાગો - એક રેસીપી

પીટ્ડ શિયાળા માટે પીચીસનું પ્રમાણ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે (2-3 વર્ષ). આ રેસીપી અમલમાં મૂકવા માટે, તમે ગાઢ માંસ સાથે પાકેલા ફળ પસંદ કરવાની જરૂર છે, કે જે સરળતાથી અને સરળ પથ્થર અલગ. આવું કરવા માટે, ફળોના વર્તુળની પરિમિતિ સાથે કટ કરો, છિદ્રને વિરુદ્ધ દિશાઓમાં ફેરવો અને પથ્થરથી અલગ કરો. ઇચ્છિત હોય તો, ફળો સ્કિન્સમાંથી દૂર કરી શકાય છે. ગણતરી 3 લિટર કન્ટેનરમાં આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 3 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• પાણી - 1 લીટર

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીમાં પીચીસ બ્લાંચ 2 મિનિટ માટે, ઠંડા પાણી અને છાલમાં મૂકો.
2. ફળોને છૂટામાં કાપો, હાડકાં દૂર કરો.
3. પાણી ઉકળે છે, તેમાં ખાંડ વિસર્જન કરો, બે મિનિટ ઉકાળો.
4. સ્વચ્છ રાખવામાં ફળ મૂકો, ચાસણી માં રેડવાની છે.
5. વાસણોને ઢાંકણાંથી ઢાંકવા અને ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ માટે જંતુરહિત કરો.
6. શિયાળા માટે પીચ ફળનો મુરબ્બો રાખવું વાયુમિશ્રણ છે અને ઠંડકને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે આખા પીચીસનું મિશ્રણ

સમગ્ર પીચીસમાંથી ફળનો છોડ બનાવવા માટે તે સરળ અને ઝડપી છે. નીચેની રીઝર્વેશન માત્ર ત્રણ-લિટરના કન્ટેનર ભરવાનું ધારે છે: દરેક બૅન્કમાં તે લગભગ પાંચ નાના ફળો પર મૂકવામાં આવશ્યક છે. તૈયાર પીણું આ કિસ્સામાં તૈયાર પીચીસની મધ્યમ મીઠાસનો આનંદ લઈને પીવાતા નથી.

ઘટકો:

• પીચીસ - 5 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

1. એક જંતુરહિત જારમાં ઢીલાશ પીચીઝ લગાડો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને ઠંડક સુધી રજા રાખો.
2. પ્રેરણા ડ્રેઇન કરે છે, ફરી એક બોઇલ લાવવા, બરણી માં રેડવાની
3. એક કલાક પછી, છેલ્લી વખત તેઓ પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે, તેને ઉકાળો અને તેને ફળો સાથે ભરો, કન્ટેનરમાં ખાંડ રેડતા પહેલા.
4. શિયાળા માટે પીચીસની ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો, કૂલ સુધી લપેટી.

શિયાળા માટે પીચીસ અને જરદાળુનું ફળનું બનેલું

ન્યૂનતમ પ્રયત્ન સાથે, તમે તૈયાર કરી શકો છો અને જરદાળુ અને પીચીસ ઓફ ફળનો મુરબ્બો. આ કિસ્સામાં, સ્વાદના સંતુલન માટે, છેલ્લા ભરણ કરતા પહેલાં દરેક લિટર 3 લિટર સુધી સાઇટ્રિક એસિડના 0.5 ચમચી ઉમેરી શકો છો. ફળનું પ્રમાણ મનસ્વી હોઈ શકે છે - પીણુંનો સ્વાદ અલગ હશે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં ખૂબસૂરત હશે.

ઘટકો:

• પીચીસ અને જરદાળુ - 700 ગ્રામ;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. કેન માં જરદાળુ અને પીચીઝ ધોવા.
2. ઉકળતા પાણી સાથે ફળ ભરો અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. પ્રેરણા ડ્રેઇન કરે છે, ફરી ઉકાળો અને તેને ફરીથી બરણીમાં રેડવું.
4. અડધો કલાક પછી, પ્રવાહીને સોસપેનમાં ડ્રેઇન કરો, ખાંડ ઉમેરો, ચાસણીને ઉકાળો અને જારમાં રેડવું, જેમાં સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરવામાં આવે છે.
5. શિયાળા માટે જરદાળુ અને પીચીસના ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો, કૂલ સુધી લપેટી.

શિયાળા માટે પીચીસ અને નેક્ટેરિનનો મિશ્રણ

પીચીસ સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ અને કોમ્પોટ સાથેની વિવિધ તૈયારીમાં જોડાય છે તે કોઈ અપવાદ નથી. ફળો સૌમ્યપણે એકબીજાને પૂરક બનાવે છે, પીવાના તમામ પરિમાણો માટે ભવ્ય બનાવે છે. વધુમાં, સમાન તૈયારી તૈયાર કરી, શિયાળામાં તમે એકસાથે બે પ્રકારની ફળ ખાઈ શકો છો અથવા તેને રસોઇ કરવા માટે વાપરી શકો છો.

ઘટકો:

• પીચીસ અને નેક્ટેરિન - દરેકમાં 500-600 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. તૈયાર ફળ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવેલા જારમાં મૂકવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ પછી શાક વઘારવામાં રેડવામાં આવે છે અને પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો.
2. ફરી ભરવું પુનરાવર્તન, પછી જાર માં ખાંડ રેડવાની, ઉકળતા પ્રેરણા રેડવાની
3. પીચીસ અને નેક્ટેરિનની ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો અને તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી લપેટી.

પીચીસ અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો

પીચીસનું મિશ્રણ, જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવશે, સફરજનના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સમાપ્ત પીણું એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે, એક સુખદ sourness અને તેની સુગંધ સમૃદ્ધ બનાવો. આ બન્ને ફળોને તેમની સંપૂર્ણતામાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે અથવા તેમને બીજમાંથી છૂટા કરી શકાય છે, બીજ સાથેનો કોરો અને સ્લાઇસેસ અથવા અર્ધભાગમાં કાપી શકાય છે.

ઘટકો:

• પીચીસ અને સફરજન - દરેકમાં 300-600 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200-400 ગ્રામ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. ત્રણ લિટરના બરણીમાં તૈયાર ફળ મૂકી, 20 મિનિટની ગટર પછી ઉકળતા પાણી રેડવું.
2. શુગરને બરણીમાં રેડવામાં આવે છે, ઉકળતા, કોર્કડ, લપેટીને લગાવવામાં આવે છે.

પીચીસ અને નારંગીનો ઉપયોગ કરો

ખાસ કરીને સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ વળાંકો પીચ, જો તમે નારંગી માટે ફળો ઉમેરવા આ પીણું અને તેની સંસ્કારિતા ની મૌલિકતા પણ અભિર્રચી માં ચોખલિયું gourmets દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. આ કિસ્સામાં, સાઇટ્રસ ફળો ઝાટકો સાથે મળીને વપરાય છે, પરંતુ નરમ અને સ્વાભાવિક સ્વાદ મેળવવા માટે, ફળોને પૂર્વ-સાફ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 1,5 કિલો;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 3 કપ;
• પાણી - 3 એલ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp.

તૈયારી

1. 2-3 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં પીચીસ બ્લાંચ, પછી, જો ઇચ્છા હોય તો, અડધો કાપીને અને ખાડાથી છુટકારો મળે છે.
2. સમાન જળમાં ખાંડ અને એસિડ ઉમેરો, ચાસણીને બોઇલમાં લાવો અને તેમાં અડધો ફળ બોળવું.
3. ત્યાં, કાતરી નારંગી વર્તુળો મૂકે છે, સમાવિષ્ટો બોઇલમાં લાવો.
4. શિયાળા માટે પીચીસ અને નારંગીનો મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે, તેને કેન પર રેડવું, 20 મિનિટ, કૉર્કને સ્થિર કરવું.

પીચીસ અને ફળોમાંથી નીકળવું

કમ્પોટ પીટ્સ ફળોમાંથી પૂરવઠિત કરવાથી, તમે એક સમૃદ્ધ અને સુગંધિત પીણું મેળવશો, જે શિયાળા દરમિયાન ઉનાળાના ફળોના સ્વાદને ખુશ કરશે. આ રેસીપી ખાસ કરીને નમ્ર પ્રભાવને આકર્ષે છે: તૈયાર, કાળજીપૂર્વક ધોવામાં આવેલાં ફળોને જંતુરહિત કેનમાં ખાંડ સાથે મૂકવામાં આવે છે, ઉંચા ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને સીલ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પીચીસ - 3-5 પીસી.;
• ફળોમાંથી - 10-15 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1-1.5 કપ;
• પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

1. ત્રણ લિટરના કન્ટેનરમાં, ફળ આપવું, ખાંડ છંટકાવ કરવો.
2. ઉકળતા પાણી, કોર્ક સાથેની સામગ્રીઓ રેડો, કાળજીપૂર્વક 2 દિવસ માટે ઊંધી સ્વરૂપમાં લપેટી.
3. શિયાળા માટે ભોંયરું અથવા ભોંયરું માટે પીચીસ અને ફળોમાંથી ફળનો મુરબ્બો ખસેડો.

પીચીસ અને નાશપતીનો ઉપયોગ કરો

શિયાળા માટે પીચીસના ફળની બનાવટની તૈયારી મુજબની બનાવટની તૈયારી ઘટાડીને ફળો અને ચાસણીની તૈયારીમાં ઘટાડો થાય છે અને વિરામસ્થાનના અનુગામી વંધ્યીકરણ. આ કિસ્સામાં પીણુંની રચના સુગંધીદાર રસદાર નાશપતીનો સમાવેશ થાય છે, જે પીણુંને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બનાવશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે બરણીમાં થોડી દ્રાક્ષ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• પીચીસ - 1 કિલો;
• નાશપતીનો - 400 જી;
• ખાંડ - 700 ગ્રામ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. હાડકાના પીચીસને છૂટા કરીને, અડધો ભાગ કાપી નાખવો.
2. પિઅર્સ 4 સમાંતર સેગમેન્ટ્સમાં કાપવામાં આવે છે, કોરને કાપી નાખવામાં આવે છે.
3. એક જાર માં ફળ મૂકો.
4. ખાંડ સાથે પાણીને મિક્સ કરો, ઉકાળીને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, પીચીસ અને નાશપતીનો પર સીરપ રેડાવો.
5. 15 મિનિટ, કેપ, લપેટી માટે કેનને જંતુરહિત કરો.