ઘરે બનાવેલી કોટેજ પનીરની કેલરી સામગ્રી

ઘણા ગૃહિણીઓ ઘરના મૂળના ઉત્પાદનોને પસંદ કરે છે. તમે સરળતાથી ઉપયોગી, અને સૌથી અગત્યનું, દૂધમાંથી પ્રત્યક્ષ ઘરેલુ દહીં બનાવી શકો છો, કેલરીની સામગ્રી વિશે જે હવે આપણે વાત કરીશું. પ્રાચીન રશિયામાં, આ ખાટા દૂધનું ઉત્પાદન દહીંના આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું. આ પ્રોડક્ટની ઉર્જા મૂલ્ય ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકો પર અથવા તેના ચરબીયુક્ત સામગ્રી પર આધારિત છે.

કેલરિક સામગ્રી અને ઘરે બનાવેલા કોટેજ ચીઝના ફાયદા

દૂધના આધારે કરેલા ઉત્પાદનોના ફાયદા લાંબા સમયથી જાણીતા છે. કુટીર પનીરની રચનામાં શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સ, ખનિજો, પ્રોટિન અને અન્ય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે. હોમમેઇડ કુટીર પનીરનું પોષણ મૂલ્ય દૂધ કરતાં ઘણી વખત વધારે છે. ઊર્જા મૂલ્ય માટે, તે પૂરતા પ્રમાણમાં ઉચ્ચ સ્તર પર છે આ સમગ્ર દૂધના ઉચ્ચ ચરબીની સામગ્રીના ઉપયોગને કારણે છે. સામાન્ય રીતે, ફેટી કોટેજ પનીરની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 230 કિ.સી. છે. આનો આભાર, ખાટા-દૂધનું ઉત્પાદન શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે અને જરૂરી ઊર્જા ચાર્જ આપે છે. જો તમે વધારાનું પાઉન્ડ છૂટકારો મેળવવા માંગતા હોવ અથવા તમારું વજન જોઈ શકો, તો હોમ દહીં તમારા માટે ઉત્પાદન નથી.

જેઓ ખોરાક પર બેસતા હોય ત્યાં બીજો વિકલ્પ છે - હોમમેઇડ ચરબી રહિત કોટેજ ચીઝ, જે કેલરીની સામગ્રી પરંપરાગત વિકલ્પ કરતા ઓછી છે. આ કિસ્સામાં, ઊર્જા મૂલ્ય 108 કેસીએલ પ્રતિ 100 ગ્રામ છે. તે એક જ ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે, પરંતુ આ આંકડોને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર તે શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે.

હોમમેઇડ કુટીર ચીઝની ઉપયોગી ગુણધર્મો:

1. આથો દૂધના બેક્ટેરિયાની હાજરીને કારણે, પાચનતંત્રનું કાર્ય સુધરે છે.
2. પોષક મૂલ્ય અને પ્રોટીનથી શરીરને સંક્ષિપ્ત કરવાની ક્ષમતાને ધ્યાનમાં રાખીને કુટીર ચીઝ એથ્લેટ્સ દ્વારા પ્રેમ છે.
3. શરીરની કેલરી અને કેસીન માટે જરૂરી, એક ઘર બનાવો કોટેજ પનીર શાકાહારીઓ માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનો છે, કારણ કે તે માંસ અને માછલીને બદલી શકે છે
4. આથો દૂધ ઉત્પાદનની રચનામાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની મોટી માત્રા શામેલ છે - ખનિજો, જે અસ્થિ પેશી માટે જરૂરી છે.
5. કોટેજ પનીર એન્ટિસેપ્ટિક પદાર્થો ધરાવે છે, જે સક્રિય રીતે શરીરમાં સુષુપ્ત બેક્ટેરિયા સામે લડતા હોય છે.

યાદ રાખો કે જો તમે આ આંકડો ઉમેરવા માટે ખાંડ, જામ અને અન્ય હાનિકારક fillers ઉમેરો ઘર દહીં ની કેલરી સામગ્રી વધારો કરી શકે છે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બેરી અને ફળો સાથે કુટીર પનીર છે. આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, તમે મધની નાની માત્રાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.