કોટેજ પનીરની કેરોરિક સામગ્રી સીધી તેના ગ્રેડ પર નિર્ભર કરે છે, ઉત્પાદનની રીત અને વપરાયેલી કાચી સામગ્રી. હાલમાં, દાળને ત્રણ વર્ગોમાં વિભાજીત કરવી સામાન્ય છે: ઓછી ચરબી (1.8%), ક્લાસિક (4-18%) અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક - ફેટી કોટેજ ચીઝ (19-23%). રચનામાં વધુ ચરબી - ઉત્પાદનની ઊંચી કેલરી સામગ્રી.
આહારમાં ચરબી રહિત કોટેજ પનીરની કેરોરિક સામગ્રી
આ સૌથી સરળ પ્રકારનું કુટીર ચીઝ છે, ચરબી 0.6 થી 1.8% સુધી હોઇ શકે છે. ચરબી દરેક ગ્રામ 9 કેલરી ધરાવે છે તે ધ્યાનમાં લેતા, ફેટી ગ્રેડ સાથે તફાવત પ્રભાવશાળી હોઈ વળે છે.
દર 100 ગ્રામ ઓછી ચરબી કોટેજ પનીર માટે 86 કેસીએલ હોય છે, અને રચનામાં તે વ્યવહારીક શુદ્ધ પ્રોટીન છે. તે દાળ માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોના પ્રમાણ સાથે સમૃદ્ધ છે, જેમાં એ, બી, ઇ, સી, ડી, એચ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ , ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, ફ્લોરિન અને અન્ય ઘણા લોકો છે. જો કે, આ પ્રોડક્ટ સંબંધિત પોષણવિજ્ઞાન અસંદિગ્ધ નથી.
એક બાજુ, શુદ્ધ પ્રોટીન સ્નાયુ સામૂહિક જાળવણી માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. અન્ય પર - ઓછામાં ઓછું ઓછામાં ઓછી દૂધની ચરબી (5%) વગર, ન તો કેલ્શિયમ, કે વિટામીન એ, ઇ અને ડી માત્ર શરીર દ્વારા શોષાય નથી! એટલા માટે આ ઉત્પાદન પર સંપૂર્ણપણે સ્વિચ કરવું અશક્ય છે, તે ઉત્પાદનના કેલરી સામગ્રીને ઘટાડવા માટે માત્ર અન્ય પ્રકારના કુટીર પનીરને પૂરક બનાવી શકે છે.
કેટલી ઓછી કેલરી ઓછી ચરબી કોટેજ પનીર છે?
ઓછી ચરબી ધરાવતી કુટીર ચીઝ 5% ચરબી ધરાવે છે, જે તેને અન્ય તમામ પ્રકારો પર ફાયદો આપે છે: તે પૂરતું પ્રકાશ છે, પરંતુ તે એટલું સંતુલિત છે કે તે શરીરને મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થો શોષી શકે છે.
આ કુટીર ચીની 100 ગ્રામની કેલરી સામગ્રી છે - 145 કેસીએલ. આ પ્રોડકટ રમતો તાલીમ પછી આહાર પનીર કેક, પ્રકાશ નાસ્તો, નાસ્તા અથવા નાસ્તા બનાવવા માટે મહાન છે. તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં આ પ્રકારના કુટીર પનીરનો ઉપયોગ કરવા માટે વજનમાં ઘટાડવાનું આહાર શ્રેષ્ઠ છે.
કોટેજ પનીરની કેલરી સામગ્રી 9%
આવા ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ 159 કેસીએલ માટે છે. તે નરમ, નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે, અને તે સૌથી લોકપ્રિય જાતોમાંનું એક છે. આહાર પોષણમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે, ચરબી રહિત કોટેજ પનીર સાથે તેને વધુ પ્રમાણમાં ગણી શકાય તેટલું શ્રેષ્ઠ છે. તેથી તમે ઉપયોગી પદાથો બંને એકસૂત્રતા, અને પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી ખાતરી કરશે. તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, તાલીમ પછી આ કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું નથી, ખાસ કરીને જો તે વજન ઘટાડવા અને ચરબી બર્નિંગ માટે રચાયેલ છે.
ફેટી કુટીર ફેટીની કેરોરિક સામગ્રી 18%
આવા કુટીર પનીર એક ગામઠી, ઉત્સાહી નરમ અને સુખદ જેવી સૌથી વધુ છે. તેની કેલરીસીટી 232 કેસીએલ પ્રતિ 100 ગ્રામ છે, જે તેને ભારે બનાવે છે. આવા ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે પ્રોડક્ટ્સ ખોરાકમાં સમાવિષ્ટ કરી શકાય છે જ્યારે નાસ્તા સિવાય વજન ઘટાડવામાં આવે છે, સ્કિમ સાથે મિશ્રિત થઈ શકે છે અને પછી માત્ર ક્યારેક ક્યારેક (અઠવાડિયામાં એકવાર) - ત્વચા, વાળ અને નખ સાથે સમસ્યાઓ અટકાવવા. દૂધ ચરબી પર ખૂબ અનુકૂળ અસર છે
23% ની મહત્તમ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે કોટેજ પનીરની કેરોરિક સામગ્રી
આ એક ખૂબ જ દુર્લભ પ્રકારની કુટીર પનીર છે, જેમાંથી તમે એક સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ ઉચ્ચ કેલરી મીઠાઈ તેની ઉર્જા મૂલ્ય 311 કેલ્ક પ્રતિ 100 ગ્રામ હોય છે. સ્થૂળતા અને વધુ પડતા વજન માટે, આ પ્રોડક્ટને વર્ષમાં ઘણી વખત મર્યાદિત માત્રામાં મંજૂરી આપી શકાય છે - ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકના સ્વાદને આધારે.
ભૂલશો નહીં કે કેલરીના દહીં ફેટ્ટી ડ્રેસિંગ, સુકા ફળો અને બદામ ઉમેરી શકે છે, જેને તમે તેને ઉમેરી શકો છો. તેથી ડાયેટરી વેરિઅન્ટ માટે સફેદ દહીં અને તાજા બેરી અથવા ફળમાંથી ડ્રેસિંગ પસંદ કરવું વધુ સારું છે.