કિસમિસ રેડતા

કિસમિસમાંથી કિસમંટનું બિયારણ અન્ય કોઈપણ બેરી પ્રીપફોર્મ કરતા વધુ સરળ છે. તૈયાર અને રસદાર બેરી પસંદ કરો, તેને ખાંડ સાથે ભરો, વોડકામાં રેડવું અને પતાવટ કરવાનું છોડો. પછી, તમારા ટેબલ પર તમારી પોતાની રાંધેલી દારૂની એક બોટલ હશે, જે રજા પર પણ સેવા આપવા માટે શરમ ન હોવી જોઈએ.

ઘરમાં પરિસ્થિતિઓમાં કાળા કિસમિસ રેડતા

ઘટકો:

• કિસમિસ - 340 ગ્રામ;
• પાણી 520 મી.
• ખાંડ - 165 ગ્રામ;
• પાણી - 185 મી.

તૈયારી

પહેલાં તમે કિસમિસમાંથી ભરો છો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચૂંટી લો અને તેમને બોટલમાં ભરો, કિવિંટી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્તરોનું વૈકલ્પિક કરો. છેલ્લું સ્તર હંમેશા ઊંઘી ખાંડ પડવું હોય છે, જેથી ભરવાનો આધાર સ્ટેન્ડ દરમિયાન નકામા ન બની શકે. ત્રણ દિવસ સુધી ગરમીમાં કિસમન્ટ છોડી શકો છો, પછી સમાવિષ્ટોને હલાવો, કન્ટેનરને લિન્ટ ભરેલી ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને બીજા 2 મહિના માટે ગરમીમાં પાછું લાવો. વૃદ્ધાવસ્થાના સમયના અંત પછી, પીણું ફિલ્ટર કરેલું છે, અને પછી બાફેલી પાણીની નાની માત્રા સાથે જોડાય છે. જો તમે ઓવરને માં સૌથી વધુ મજબૂત પીણું મેળવવા માંગો છો, તો પછી પાણી રેડવામાં કરી શકાતી નથી.

જો જરૂરી હોય તો તૈયાર પ્રવાહી વધુ મધુર થઈ શકે છે.

વોડકા પર લાલ કિસમિસ રેડતા

આવા મસાલાને અમલમાં લાવવા માટે થોડો ઓછો સમય લેશે, પરંતુ તે જ પ્રયાસો આઉટપુટ મજબૂત, જાડા અને મીઠી ટિંકચર, દારૂની યાદ અપાવે છે, ઉચ્ચારણ બેરી સુવાસ અને અદભૂત રંગ સાથે.

ઘટકો:

• લાલ કિસમિસ - 2.3 કિલો;
• ખાંડ - 1,1 કિલો;
• પાણી - 2,4 એલ;
• પાણી - 1.3 લિટર.

તૈયારી

જારમાં લાલ કિસમિસ ફેલાવવાથી, તેને વોડકા સાથે ભરો, ખાતરી કરો કે દારૂ તેનાં બેરીને બે સેન્ટીમીટર કરતા ઓછા ન હોય તે માટે બનાવે છે. પછી, બે અઠવાડિયા માટે ઠંડીમાં બેરી છોડી દો. આ સમય દરમિયાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘણો વોડકા અને ઓળખી માં ડ્રો થશે. એક અલગ કન્ટેનરમાં કિસમન્ટ વોડકાને ડ્રેઇન કરો, અને ખાંડ સાથે બેરિઝ લેયરને સ્તરમાં ફેરવો. અન્ય 2 અઠવાડિયા માટે ઠંડીમાં છોડો, અને પછી વાધકાને કિસમ કરવા માટે ચાસણીને ડ્રેઇન કરો.

છેલ્લું પગલું બેરીથી ખાંડ અને વોડકા મિશ્રણના અવશેષો ધોવાનું છે. આ માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને ફરી બે અઠવાડિયા માટે બાકી છે. વોડકા સાથે કિસમન્ટ પાણી મિક્સ કરો અને ભરવાનો પ્રયાસ કરો. ઘરમાં કિસમિસ ભરવાનો સ્વાદ વધુ મધુર થઈ શકે છે અથવા થોડી વોડકા રેડવામાં આવે છે. કેટલાક પીવા માટે તૈયાર મિશ્રણ પછી ફિલ્ટર પસંદ કરે છે, પરંતુ તે જરૂરી નથી.

વોડકા વિના કરન્ટસથી મસાલા માટેનો રેસીપી

તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર વોડકા સાથે, પણ વાઇન સાથે આગ્રહ કરી શકો છો. સ્વાદ માટે આવું ભરણ અન્ય રીતે તૈયાર કરેલ એનાલોગથી અલગ નથી, પરંતુ તે ઘણી વખત ઝડપી તૈયાર છે, કારણ કે તેને લાંબા સમય સુધી જાળવવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

• લાલ કિસમિસ - 940 ગ્રામ;
• લાલ દારૂ - 530 મિલી;
• ખાંડ - 195 ગ્રામ

તૈયારી

એક દંતવલ્ક પોટ માં રેડવાની કિસમિસ તૈયાર. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વાઇન સાથે ભરો અને કન્ટેનરને વરખની શીટ સાથે, છેલ્લા છિદ્રમાં પૂર્વ-પંચર સાથે આવરે છે. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 8-10 કલાક માટે 40 ડિગ્રી રેડવાની છોડો, અને વિરામ પછી બેરી સાથે કન્ટેનર લો, સામગ્રીને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું પાડવું અને પીણું દબાવવું.

તૈયાર પ્રવાહીની ઇચ્છિત પારદર્શિતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તેને ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરો અને પીણું ઠંડું દો. બે કલાક પછી, ભરવાનું બાટલી અને ઠંડુ થઈ શકે છે.

જો તમે સિઝનની બહાર આવી કોઈ રુચિમાં રસ ધરાવો છો, તો પછી તમે ફ્રોઝન બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ સામગ્રીમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવતી તમામ વાનગીઓ સાથે આ શું કરવું છે