કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ચીકણું ક્રીમ - ગર્ભાધાન અને સુશોભિત મીઠાઈઓ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

જો તમારે કેક અથવા પૂરક કેક, કેપકેક્સ, અન્ય મીઠાઈઓ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે માખણ ક્રીમ ખાડો કરવાની જરૂર છે તેમજ આ હેતુ માટે તેમજ શક્ય છે. આવા પૂરક સાથે કોઈપણ મીઠી ઉપચાર સૌથી ખાનદાન મળશે અને ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળે.

માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધની ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી?

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે ક્રીમ કદાચ મીઠાઈનો સૌથી સરળ પૂરક છે, જે તૈયાર કરવા માટે માત્ર થોડી મિનિટો લેશે, જો કે, મીઠાઈઓ બનાવવાની તકનીકાની કેટલીક સૂક્ષ્મતા છે.

1. ઘઉં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધની જેમ, સાબિત ઉત્પાદક પાસેથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પસંદગી કરવી જોઈએ, આદર્શ રીતે ચરબીની ઊંચી ટકાવારી સાથે.
2. જો મીઠાઈ પૂરતાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ નથી, તો મીઠોળ તરીકે પાવડર ખાંડનો ઉપયોગ કરો.
3. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણમાંથી ક્રીમના કોઈપણ પસંદ થયેલ પ્રિસ્ક્રિપ્શનને સ્વીકારીને પહેલાં, રેફ્રિજરેટરમાંથી ઘટકોને અગાઉથી મેળવી લેવા અને રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં ઓછામાં ઓછો એક કલાક જાળવી રાખવો જરૂરી છે: ઉત્પાદનો એ સમાન તાપમાન થવું જોઈએ.
4. નાના ઘટકોમાં એક ઘટક બીજામાં ઉમેરો, દર વખતે કાળજીપૂર્વક મિશ્રણને મિશ્રણ કરીને અથવા મિક્સર સાથે ચાબુક મારવો.
5. કોઈપણ પ્રિસ્ક્રિપ્શન ક્રીમ જરૂરી તરીકે બદલી શકાય છે, જરૂરી સ્વાદ અથવા રંગ ઉમેરીને.

બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણની ક્રીમ

બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે કન્ફેક્શનર ક્રીમ સાથે અત્યંત લોકપ્રિય મૂળભૂત ઘટકોની યોગ્ય ગુણવત્તાની સાથે, સૌમ્ય, હળવાળું, સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓમાં શ્રેષ્ઠ હોવાની કુશળતા હંમેશાં ચાલુ રહે છે. વધુમાં, આ ગર્ભાધાન સંપૂર્ણપણે આકાર ધરાવે છે, કે કેકના કેક કે કેપેસ્કસને બંધ કરતું નથી અને કોઈ મીઠાઈઓ સજાવટ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે. નરમ પ્રવાહ અને ક્રીમની રચના માટે, તમે થોડોક સામાન્ય કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરી શકો છો અને ફરી એકવાર થોડું ચાબુક મારશો.

ઘટકો:

• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 કરી શકો છો;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલા, કોગનેક (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

1. પ્રથમ ચમચી સાથે ઓરડાના તાપમાને માખણ અને બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મિક્સ કરો.
2. મિક્સર અથવા વ્હિસ્કીનો ઉપયોગ કરીને, હૂંફાળું પોત ખરીદવા થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણને હરાવ્યું.
3. જો ઇચ્છા હોય તો, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા બ્રાન્ડી સાથે ઓલ ક્રીમને સુશોભિત કરો અને ફરી ઝટકવું કરો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે કસ્ટર્ડ

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે ઉત્તમ નમૂનાના ક્રીમ કસ્ટાર્ડ ઉમેરા સાથે તેને તૈયાર કરીને ઓછી કેલરી બનાવી શકાય છે. તેવી જ રીતે, સમાપ્ત થયેલ સંવર્ધનના કદમાં વધારો કરવાનું શક્ય છે, જે ખાસ કરીને નેપોલિયન અથવા અન્ય કોઇ કેક માટે કેકને ધુમ્રપાન કરવા માટે સ્થળ હશે. વેનીલા ખાંડને પહેલેથી જ તૈયાર કરવા માટે ઉમેરવામાં આવવી જોઈએ, પરંતુ હૂંફાળું ગરમ ​​મિશ્રણ, અને સોફ્ટ માખણ ઠંડુ ઓરડાના તાપમાને અથવા થોડું હૂંફાળું માસમાં ઉમેરાવું જોઈએ.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• સંપૂર્ણ દૂધ - 1.5 કપ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 300 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 20 જી.

તૈયારી

1. ખાંડ અને લોટ સાથે ઇંડાને મિક્સ કરો, સંપૂર્ણ દૂધ ઉમેરો.
2. સ્ટોવ પર મિશ્રણ સાથે કન્ટેનર મૂકો અને જાડા સુધી સતત stirring સાથે હૂંફાળું
3. કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં જગાડવો, થોડી વધુ ગરમ કરો, ઝટકવું સાથે stirring.
4. વેનીલા ખાંડ ઉમેરો, અને સોફ્ટ માખણ સાથે સામૂહિક ઠંડું અને સરળ સુધી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બ્લેન્ડર સાથે માખણ કસ્ટાર્ડ પંચ પછી.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે નેપોલિયન માટે ક્રીમ

ભરવાની તૈયારીનું આગલું સંસ્કરણ તે લોકો માટે યોગ્ય છે જે લોકપ્રિય નેપોલિયનની વધુ સંતોષજનક આવૃત્તિઓ પસંદ કરે છે. એક કેક માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ઓઇલી ક્રીમ, અગાઉના રેસીપી વિપરીત, કસ્ટાર્ડ આધાર વગર તૈયાર છે, તે વધુ પોષક, કેલરી બહાર વળે છે અને તે જ સમયે ટેકનોલોજી તુચ્છતા કૃપા કરીને કરશે.

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• વેનીલા, કોગનેક (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

1. સોફ્ટ માખણ એક મિક્સર સાથે જમીન સુધી છે જ્યાં સુધી તે સફેદ અને fluffy નથી.
2. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, જો જરૂરી હોય, સ્વાદો (વેનીલા અથવા કોગનેક) અને ઝટકવું માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધની એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ ઉમેરો જ્યાં સુધી તેઓ હૂંફાળું અને રેશમ જેવું પોત મેળવે નહીં.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે નટ ક્રીમ

કણક દૂધ અને માખણ સાથે નીચેની રેસીપી ક્રીમ સ્થાન માટે હોય છે જ્યારે તમે કણક ના બદામ ની રુંવાટીદાર છિદ્ર ભરવા જરૂર છે. ઘણી વખત આવા ભરણની રચના અખરોટ અથવા કણક સ્ક્રેપ્સ સાથે પકવવા રેતીના બેલેટ્સ પછી પડાય છે. શુષ્ક ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદનો દેખાવ ન થાય ત્યાં સુધી આ કેસમાં સફાઈ કર્યા પછી નટના કર્નલ્સ અને તે પછી જ પીળાં.

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
• માખણ - 125 ગ્રામ;
• અખરોટ - 0,5-1 ગ્લાસ

તૈયારી

1. આછું અને સરળતા સુધી સોફ્ટ બટર બીટ.
2. બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને ફરી એકવાર ઝટકવું અને સ્પ્લેન્ડર અને એકરૂપતા માટે સમૂહ.
3. ફ્રાય અને અખરોટ વિનિમય, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ મિશ્રણ માં રેડવાની છે.
4. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણમાંથી તૈયાર જાડા ક્રીમનો ઉપયોગ બદામ ભરવા માટે થાય છે.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે ઇક્લાર્સ માટે ક્રીમ

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે પ્રોફાઇરો માટે પ્રકાશ અને સૌમ્ય ક્રીમ થોડી મિનિટોમાં તૈયાર થાય છે. હવાઈ-સુખાકારી બીલટ્સની રચનામાં મજેદાર હોવાને કારણે, તેમને કન્ફેક્શનરી બૅગ અથવા સિરિંજ સાથેના તૈયાર મીઠાઈ મિશ્રણ સાથે ઠંડું પાડવું અને મીઠાઈના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે માત્ર તેમને ભરવા જરૂરી રહેશે. કોનીક વેનીલા અથવા અન્ય સુશોભન સાથે રેસીપી માં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ક્લાસિક - 3 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• કોગનેક - 1,5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. સોફ્ટ માખણ રેશમ જેવું અને ભવ્ય થી કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે.
2. નાના ભાગમાં બાફેલી અને સામાન્ય કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો, કોગ્નેક અથવા વેનીલા અર્કમાં રેડવું, એકીડ, કૂણું અને રેશમ જેવું પોતાનું ઝુકાવું.

કુટીર ચીઝ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણની ક્રીમ

કડક દૂધ સાથે અત્યંત આકર્ષક અને નાજુક દહીં અને માખણ ક્રીમ, કેકને સ્મીંગ કરવા માટે યોગ્ય છે, જે તાજા કે કેનમાંના બેરી, ફળોને પૂરક અથવા શણગારવા માટે માનવામાં આવે છે. જો કોટેજ પનીરનો ઉપયોગ દાણાદાર અથવા તેના બદલે શુષ્ક કરવામાં આવશે, તો ચાબુક - માર માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• 25% થી ઓછીની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલા

તૈયારી

1. કોટેજ ચીઝ ખાટી ક્રીમ સાથે જોડાય છે અને ક્રીમ ટેક્સચર બ્લેન્ડરને વીંધેલા છે.
2. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, નરમ તેલ, વેનીલા ઉમેરો.
3. એક કૂણું અને હૂંફાળું પોત મેળવે ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે તેલ દહીં ક્રીમમાં વાહન ચલાવો .

માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માંથી કેપેકેક માટે ક્રીમ

કેપેકીસ માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણની ક્રીમની તૈયારી કેક માટે ભરવાની તકનીકથી અલગ છે. આ કિસ્સામાં, ખાટા ક્રીમના મુખ્ય ઘટકોનું મિશ્રણ ઉમેરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકવામાં આવ્યો છે, જે ગુમ થયેલ ખારાશને આપશે, વધુ સંતુલિત અને સુમેળભર્યા રસોઈનો સ્વાદ બનાવશે. રચનામાં અનાવશ્યક નથી બદામ, જે સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે શેકેલા અને સંપૂર્ણપણે કચડી જોઈએ.

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રાંધ્યું અથવા સામાન્ય - 1 પોટ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• 25% થી ઓછીની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• બદામ - 200-300 ગ્રામ

તૈયારી

1. ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રાય બદામ, બ્લેન્ડરમાં એક નાનું નાનો ટુકડો બગાડો.
2. માખણને ચાટવું ત્યાં સુધી તે સફેદ થાય.
3. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ફેટી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે હરાવ્યું.
4. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે તેલ ક્રીમ માં કચડી નટ્સ મિક્સ કરો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સૌર ક્રીમ તેલ

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ પર આધારિત નીચેની રેસીપીના આધારે તૈયાર ક્રીમ, કોઈપણ કેક માટે શ્રેષ્ઠ ગર્ભાધાન હશે. તેની રચના ખાટા ક્રીમ ઉમેરવામાં વધારાની શુષ્કતા, વૈભવ અને સુખદ sourness ઉમેરો કરશે. માસનો ઉપયોગ માત્ર સ્મરિંગ કેક માટે જ નહીં, પરંતુ સુશોભિત મીઠાઈઓ માટે પણ થાય છે.

ઘટકો:

• વરાળવાળા દૂધ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• 25% થી ઓછીની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલાન - ચપટી

તૈયારી

1. મરચું ખાટા ક્રીમ વેનીલાના ઉમેરા સાથે 5 મિનિટની ઘનતા અને સ્પ્લેન્ડર સાથે ચાબૂક મારી છે.
2. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ઝટકવું ફરીથી સાથે કામ કરે છે.
3. નરમ તેલ ઉમેરો, એકસરખું અને સરળ સુધી બે મિનિટ માટે ઝટકું ફરી.

ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે ક્રીમ

ટેક્સચર અને સ્વાદમાં સૌથી નાજુક, કદાચ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, માખણ અને ક્રીમની ક્રીમ છે. બાદમાં ઓછામાં ઓછા 30% ની ચરબીવાળી સામગ્રી હોવી જોઈએ, જે તેમને ગુચ્છરૂપ રીતે રસદાર અને હૂંફાળું ફીણમાં તોડવા માટે પરવાનગી આપે છે, જે મીઠાઈના અંતિમ સ્વાદને રૂપાંતરિત કરશે. આ કિસ્સામાં સામાન્ય કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સૌથી વધુ પ્રાધાન્ય છે, જો કે બાફેલીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ;
• માખણ - 300 ગ્રામ;
• ઓછામાં ઓછા 30% - 300 ગ્રામની ચરબીના ક્રીમમાં ક્રીમ.

તૈયારી

1. તેલને ધોળવા માટે મિક્સર સાથે હરાવો.
2. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને જાડા સુધી ઝટકવું.
3. કૂણું ફીણમાં એક અલગ કન્ટેનર ઝટકમાં સારી મરચી ક્રીમમાં.
4. માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધનું મિશ્રણ ધીમે ધીમે ક્રીમી સમૂહમાં અને ધીમેધીમે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

ચોકલેટ સાથે ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે જાડા અને સમૃદ્ધ ચોકલેટ માખણ ક્રીમ અસરકારક રીતે કેક અથવા કેપકેક પૂરક કરશે. સૂચિત પ્રમાણનો ઉપયોગ કરીને, વ્યંજનોના બિન-ક્લોયિંગ અને ખૂબ મીઠી સ્વાદ મેળવવા માટે શક્ય બનશે. જો જરૂરી હોય, તો તમે થોડો પાવડર ખાંડ ઉમેરી શકો છો. જો તમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધની સંખ્યામાં વધારો કરો છો, તો ભરવાની રચના મીઠું બની જશે, પરંતુ વધુ પ્રવાહી.

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 0,5 જાર;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 0.5 કપ.

તૈયારી

1. સોફ્ટ માખણ મિક્સરને 5 મિનિટ માટે હરાવ્યું.
2. કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો ભાગ ઉમેરો, ઝટકવું દર વખતે.
3. બાદમાં કોકો પાઉડર સાથે દવાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તે પછી ફરીથી સંપૂર્ણ ક્રીમની રંગ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી એકસાથે સંપૂર્ણ રચના કરવામાં આવે છે.

મેસ્ટીક અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ઓઇલી ક્રીમ

આ કિસ્સામાં મેસ્ટિક , માખણ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માટે યોગ્ય ક્રીમ બનાવવા માટે ક્યારેય ગુણવત્તા કરતાં વધુ હોવું જોઈએ નહીં. તમે સામાન્ય કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો ઉપયોગ નીચે પ્રમાણે રેસીપીમાં કરી શકો છો, અથવા ઉકાળવા, જો ઇચ્છિત હોય તો, તેની રકમ વધારી શકો છો. વેનીલીન અથવા વેનીલા ખાંડ સાથે, જો ઇચ્છા હોય તો મિશ્રણ સ્વાદવાળી હોય છે.

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 140 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. સોફ્ટ માખણ સંપૂર્ણપણે કાયાકલ્પ સુધી હરાવ્યું.
2. મિશ્રણ સાથે સહેજ મિશ્રણ કરો અને દરેક વખતે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો.
3. ઘણા પસાર થતા કેટલાક ક્રિમ સાથે કેકની સપાટી પર ફેલાવો, દરેક વખતે રેફ્રિજરેટરમાં 30 દ્વારા ઉત્પાદનને કચડી નાખવામાં આવે છે.

કેક સુશોભન માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે તેલયુક્ત ક્રીમ

જો કેકને સજાવટ માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે તેલની ક્રીમ બનાવવાની જરૂર હોય તો, તે ઘટકોના પ્રમાણના લાભનો લાભ લેવાનો સમય છે અને તકનીકીના અમલીકરણ માટેની ભલામણો છે. આ કેસમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પસંદ કરવુ જોઇએ, એક જાડા, ચરબીની માત્રા 8% થી ઓછી નથી. પરિણામ નક્કી કરવું એ તેલની ગુણવત્તા હશે, જે 82% ની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે કુદરતી હોવી જોઈએ.

ઘટકો:

• વરાળવાળા દૂધ - 380 ગ્રામ;
• માખણ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. માખણ ક્રીમી ઓરડાના તાપમાને વીજળી અને સિલ્કનેસ સુધી મિક્સર.
2. સમાન તાપમાનના થોડું કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો, દરેક વખતે એકરૂપતા અને સ્પ્લેન્ડર હાંસલ કરો.
3. સમાપ્ત ક્રીમનો ઉપયોગ થતાં પહેલાં ખૂબ જ ઠંડુ થાય છે, ત્યારબાદ તે કેકની સુશોભિત અને તેની સપાટી પર તમામ પ્રકારના પેટર્ન બનાવવા માટે સ્વીકારવામાં આવે છે.