શ્રેષ્ઠ ચા ગુલાબ પાંદડાંવાળી મીઠું

આ સૌથી સુગંધિત અને અસામાન્ય મદિરામાંનું એક છે, કારણ કે અમે બેરી અથવા ફળના લીકર્સને વધુ ટેવાયેલા છીએ, અને તમે દુકાનમાં આવા પીણું ખરીદી શકતા નથી. પરંતુ તમે બગીચામાં તમારા ગુલાબના મોરથી જાતે તેને રસોઇ કરી શકો છો, અને અમે તમને નીચેના વાનગીઓ કહીશું.

ચાના પાંદડીઓમાંથી શ્રેષ્ઠ મસાલા કેવી રીતે બનાવવી?

આવા મસાલાની તૈયારી માટે, ચાના પાંદડીઓ એકલા ગુલાબ અમારા માટે બંધબેસશે. તેઓ તેજસ્વી સુવાસ અને વધુ સૌમ્ય પાંદડીઓ ધરાવે છે. વધુમાં, ગુલાબ જેનો ઉપયોગ bouquets માં થાય છે તે સામાન્ય રીતે હર્બિસાઈડ અથવા જંતુનાશકો સાથે ગણવામાં આવે છે, જે સમાપ્ત મસાલામાં પણ હશે.

ઘટકો:

• ગુલાબી પાંદડીઓ - 150 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 45 મિલી;
• પાણી - 90 મી.
• આલ્કોહોલ - 90 એમએલ;
• ખાંડ - 210 ગ્રામ

તૈયારી

પાંદડીઓ અને પાંદડાઓમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે ધોવાઇને સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને સુકાઈ જાય છે. પછી અમે તેને એક જારમાં મૂકીએ, તે વધુ સખત રીતે કોમ્પેક્ટ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેને લીંબુનો રસ વડે ગરમ પાણીથી ભરી દો, જેથી તે પાંદડીઓને ભાગ્યે જ આવરી લે, તેને બંધ કરો અને તેને આગ્રહ કરવા માટે રેફ્રિજરેટર અથવા અન્ય ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. લીંબુનો રસ એક સરળ ખારાશ આપશે અને સુંદર રંગ જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે. પાણી અને ખાંડમાંથી, ચાસણીને રાંધવા અને ઠંડું જવા દો. આ પછી, અમે પ્રેરણા ફિલ્ટર, અમે પાંદડીઓ બધી પ્રવાહી સ્ક્વીઝ, તે ચાસણી સાથે ભળવું અને દારૂ માં રેડવાની બધા પ્રવાહી મિશ્રિત અને થોડા અઠવાડિયા માટે ભરાયેલા છે, તેથી દારૂ પતાવટ થાય છે અને શક્ય તેટલું સુગંધી બને છે.

ઘરમાં પાંદડાંવાળી મીઠાશ રોકે છે

ઘટકો:

• પાણી - 2 એલ;
• ખાંડ - 1,2 કિગ્રા;
• વોડકા - 500 એમએલ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 20 ગ્રામ;
• ચાના પાંદડીઓ ગુલાબ

તૈયારી

ખાંડ અને પાણીથી, અમે સીરપ તૈયાર કરીએ અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું દોરવું, પછી તેને એક જારમાં રેડવું અને પાંદડીઓ બહાર રેડવાની છે. વધુ પાંદડીઓ સીરપમાં મૂકવામાં આવે છે, વધુ સંતૃપ્ત અને સુગંધયુક્ત દારૂ. અમે ત્યાં વોડકા રેડવું, અમે તેને પ્લગ અને અંધારામાં એક મહિના માટે મોકલીએ છીએ. આ પછી, સંગ્રહ અથવા ઉપયોગ માટે કન્ટેનર ફિલ્ટર કરો અને રેડવું. સૈદ્ધાંતિક રીતે, દારૂ તૈયાર છે અને તે સ્વાદમાં આવી શકે છે, પરંતુ તે વધુ સારું આપવા માટે તે વધુ સારું છે. સમાપ્ત દારૂ બાટલીમાં ભરેલા બોટલ અથવા કેન માં ખૂબ લાંબા સમય માટે સંગ્રહ કરી શકાય છે. જો તમે જાડા અને મીઠી દારૂ પસંદ કરો, તો પછી તમે ખાંડ અને 2 કિલો ઉમેરી શકો છો, પછી પીણું જાડા અને ભેજવાળા બંધ કરશે.

વોડકા પર ગુલાબના પાંદડીઓમાંથી લિકુર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચાના પાંદડીઓ ગુલાબ;
• વોડકા - 500 એમએલ;
• ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• પાણી - 160 મી.

તૈયારી

લિકુર બનાવવા માટે આપણને લિટર પોટ અને રોલિંગ પીનની જરૂર પડશે. પાંદડીઓ ધોવામાં આવે છે, સુકાઈ ગયા છે અને કાળજીપૂર્વક ભાગોમાં ખસેડવામાં આવ્યા છે, અમે એક બરણીમાં ઊંઘી પડીએ છીએ અને અમે તેને એક રોલિંગ પિન સાથે રેમ બનાવીએ છીએ, આ પ્રક્રિયા પછી, આવશ્યક તેલ છોડવા માટે ખૂબ સરળ છે.

ધીમે ધીમે, વોડકાને ભરો, કે જેથી બધું જ ફિટ થઈ શકે, કેપના નાયલોનની સાથે બંધ અને 3-4 અઠવાડિયા માટે સ્વચ્છ, આગ્રહ રાખવો, પ્રાધાન્ય કેટલાક અંધારાવાળી જગ્યાએ. પ્રેરણા પછી, જાળી દ્વારા તાણ, બધા પ્રવાહી સ્વીઝ અને તે જાર પાછું રેડવાની છે. પાણી અને ખાંડમાંથી, સીરપને રાંધવા અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરો, પછી તેને ટિંકચરમાં ઉમેરો, તેને ભળી દો અને 1-1.5 મહિના માટે યોજવું. રંગ સંતૃપ્ત, રુબી-બ્રાઉન, પરંતુ તે જ સમયે પારદર્શક બનશે. જો તમે પાંદડીઓમાં પુષ્પ ફૂલો બે ઉમેરતા હો, તો પછી દારૂ સહેજ ટર્ટ થશે, કેટલાક આ છાંયડો જેવા.

એક ચાના પાંદડીઓમાંથી ઝડપી મસાલા

બધા અગાઉના વાનગીઓ લાંબા રસોઈ સમય માટે રચાયેલ છે, અને આ રેસીપી થી તમે ઝડપથી સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ liqueur રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે કરશે.

ઘટકો:

• ગુલાબી પાંદડીઓ - 500 ગ્રામ;
• પાણી - 0,4 લીટર;
• વોડકા - 500 એમએલ;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 15 ગ્રામ

તૈયારી

કારણ કે ગુલાબી પાંદડીઓ અત્યંત હળવા હોય છે અને એક જ સમયે આવા જથ્થો એકત્રિત કરવાનું મુશ્કેલ છે, તમે તેને વિવિધ તબક્કામાં કરી શકો છો. પાંદડીઓ એકત્રિત કરો, વોડકા રેડવું, જેથી માત્ર થોડા જ ઢંકાયેલા, 3 દિવસ સુધી સૂર્યમાં મુકો. જ્યારે નીચેના કળીઓ ઉછર્યા છે, અમે પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન, વગેરે. જ્યાં સુધી તમને યોગ્ય રકમ મળી ન જાય બધા ભાગો ફિલ્ટર અને સંયુક્ત છે. પાણી, સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડમાંથી ચાસણીને બબરચી અને પ્રેરણામાં ઉમેરો, તે 1: 1 ના પ્રમાણને મોનિટર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આગળ, અમે રોકવા અને ત્રણ વધુ દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં આગ્રહ રાખવો.