સિલ્કવોર્મ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ બેરી છે, જે, આરોગ્ય માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. આજે આપણે શેતૂરની ભરીને કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે તમને કહીશું. આ પીણું માત્ર એક દિવ્ય સ્વાદ, ખાટું સુગંધ નથી, પણ ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે.
વોડકા વિના ભરવા શેતૂર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- શેતૂર - 500 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલ પાણી - 1 એલ;
- કોગનેક - 1 એલ;
- ખાંડ - 1,5 tbsp.
તૈયારી
તેથી, કાળજીપૂર્વક બેરી કોગળા, તેને સ્વચ્છ જારમાં રેડવું અને તેને ખાંડ સાથે આવરી દો. પછી નરમાશથી કોગ્નેક અને તાજા પાણીની જરૂરી રકમ રેડવાની છે. બધા કાળજીપૂર્વક ચમચી મિશ્રણ કરો, ઢાંકણની સાથે બંધ કરો અને લગભગ 3 અઠવાડિયા માટે ગરમ સ્થળે પીણું મૂકો. તે પછી, સમાપ્ત દારૂ cheesecloth દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, અમે શેલ્લેરી માંથી ભરવા એક કોસ્મેક માં એક સુંદર બોટલ માં રેડવાની છે અને તે મરચી સેવા આપે છે.
કેવી રીતે શેતૂર એક સ્વાદિષ્ટ ભરણ બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- પરિપક્વ શેતૂર - 1 વસ્તુ;
- દારૂ - 200 મિલી;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 1 tbsp
તૈયારી
અમે ચાલતા પાણી હેઠળ કાળા શેતૂરને ધોઈએ છીએ, બગડેલા બેરીને દૂર કરો, કચરો તેને વાટકીમાં ફેરવો અને લાકડાના મોર્ટર સાથે સંપૂર્ણપણે ભેળવી દો જેથી રસને ફાળવવામાં આવે. પછી, પાણી અને ખાંડમાંથી, ચાસણીને રસોઇ કરો અને તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરો. છૂંદેલા બેરી માં દારૂ, ચાસણી, કાળજીપૂર્વક સમાવિષ્ટો ભળવું અને જાર માં રેડવાની છે. ટોચ પર ઢાંકણને ઢાંકવા અને બે અઠવાડિયા માટે ભોંયરામાં આગ્રહ રાખવો. પછી આપણે તૈયાર કરેલ પ્રવાહીને બહાર કાઢીએ, માટી દ્વારા ફિલ્ટર કરો, કાચના બોટલમાં પીણું રેડવું, તેમાં પ્લગ કરો અને તે ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
ચેરી અને શેતૂરથી રેડતા
ઘટકો:
- પરિપકવ શેતૂર - 1 કિલો;
- ચેરી પાકેલા - 2 કિલો;
- ખાંડ - 800 જી;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 250 મી.
તૈયારી
તેથી, શરૂ કરવા માટે, ચેરીઓને કાટમાળ, ધોવાઇ, સુકાઈ ગયેલા અને કાળજીપૂર્વક કાઢેલી ખાડાઓમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે. પછી અમે શેતૂર તૈયાર કરવા માટે ચાલુ: અમે પ્રક્રિયા, કોગળા અને ટુવાલ પર સૂકાય છે. બધા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર છે પછી, હોમમેઇડ લીકર્સ ની તૈયારી પર જાઓ. આવું કરવા માટે, સ્વચ્છ જાર લો, તેને થોડું ખાંડ રેડવું અને થોડુંક બેરી ફેંકવું, એક નાનું પડ. આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી સમગ્ર બેંક ભરવામાં આવે છે. આગળ, નરમાશથી તાજા ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડવું. યાદ રાખો કે તે ખૂબ ગરમ અથવા ખૂબ ઠંડા ન હોવો જોઇએ. તેનું તાપમાન 20 ડિગ્રી જેટલું હોવું જોઈએ. અમે કાં તો ખીણમાં ભરી શકતા નથી, કારણ કે આથોની પ્રક્રિયા ગેસના ઉત્સર્જન માટે પૂરી પાડે છે. અને તેઓ એકઠાં કરશે - સમૂહનું કદ વધશે. હવે રબરનો હાથમોજું લો અને ધીમેધીમે તેને ગરદન પર ખેંચો. તે નોંધવું પણ મહત્વનું છે કે એક આંગળીઓમાં તેને એક છિદ્ર બનાવવા માટે જરૂરી છે જેથી કન્ટેનરમાં એકઠા કરવાને બદલે ગેસ બહાર નીકળી જાય. આ ફોર્મમાં, અમે બેંકને અંદરથી મુકીએ છીએ
જો તમે પૂરકનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો તેને અંધારામાં અને પ્રાધાન્યમાં ઠંડુ સ્થાન આપવાનું શ્રેષ્ઠ છે. સ્ટોરેજની આ પધ્ધતિથી, તે તમને 3 વર્ષ સુધી ખુશ કરી શકશે. પણ જોવાનું ભૂલશો નહીં: બધા પછી, જો થોડો પ્રકાશ અને ગરમી રૂમમાં જાય, તો શરતો નાની દિશામાં બદલી શકે છે.