બ્લેક મીઠું સારું અને ખરાબ છે

સમગ્ર વિશ્વમાં લોકોની રાંધણકળામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય સીઝનિંગ્સ છે અને તે કાળા મીઠું હશે, જે ઉમેરવામાં આવે છે, બંને એક મોહક વાનગીની તૈયારી દરમિયાન અને સેવા આપતા પહેલા. ભારતીય સંસ્કૃતિમાં કાળા મીઠું મુખ્ય ઘટકો પૈકીનું એક છે, સત્ય છે, જે માત્ર સારી જ નથી, પરંતુ ક્યારેક શરીરને નુકસાનકારક છે તે નોંધવું અતિશય નથી.

કાળા ખોરાક મીઠું લાભ

આ પ્રકારના મીઠું ખૂબ ઓછી કેલરી ઉત્પાદન છે. તેથી, 100 જી માટે માત્ર 0.2 કેસીએલ છે. વધુમાં, કાળા મીઠાના પોષણની રચનામાં કોઈ પ્રોટીન નથી, કોઈ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ નથી, ચરબી નથી. તે જ સમયે, તે રક્તના શ્રેષ્ઠ પીએચ સ્તરને જાળવે છે, શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી દે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે, હાથ તરીકે, સ્નાયુમાં દુખાવો, ખેંચાણ, સ્પાશમને થવાય છે.

કાળા મીઠુંની રચનામાં આવા ઉપયોગી પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે:

• મેંગેનીઝ, જે ખોરાકના યોગ્ય પાચનમાં મદદ કરે છે, સાથે સાથે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કાર્યપદ્ધતિ;
• કેલ્શિયમ, જે લાંબા સમયથી બરફીલા સ્મિત રાખવામાં મદદ કરે છે, મજબૂત દાંત, હૃદયની લયમાં ખલેલ અટકાવે છે, અને ઉન્માદના એક ઉત્તમ પ્રોફીલેક્સીસ છે;
• આયોડિન બિનજરૂરી ચરબીને બાળે છે, કમર સંપૂર્ણ બનાવે છે;
• પિત્તાશય અને કિડનીમાં પથ્થરોના જુબાની સાથે મેગ્નેશિયમ ઝઘડા, અને અપચો માટે અનિવાર્ય છે;
• ઝીંક ત્વચાના કોશિકાઓનું રિન્યૂ કરે છે અને ચામડી યુવાનોની જાળવણી માટે તેની કાળજી રાખે છે, તેને ઝાંખું કરવા માટે નહીં;
• પોટેશિયમ અનિદ્રા, નીચા રક્ત દબાણ અને કબજિયાત થવાય છે.

કાળા મીઠાના ઉપયોગી ગુણધર્મોની આ સૂચિ પર પૂર્ણ થયું નથી. જેઓએ ખોડો છુટકારો મેળવવાની તમામ પદ્ધતિઓનો પ્રયાસ કર્યો હોય અથવા તેમના વૈભવી ચમકવા માટે પાછા જવા માગો છો, ત્યાં એક સુખદ સમાચાર છે: થોડા અઠવાડિયા બાદ ટમેટા રસ સાથે જોડાયેલી મીઠું ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે.

જો ગંભીર આહાર વિકારના મુખ્ય લક્ષણો હાજર છે, તો કાળા મીઠું બચાવમાં આવશે. વધુમાં, તે ઝેર, ઝેરી પદાર્થોના શરીરને સાફ કરે છે. તમારા આહારમાં લોકોને સામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ગરીબ દ્રષ્ટિ, ડિપ્રેસિવ સ્થિતિ, વાહિયાત

પરંપરાગત ટેબલ મીઠું ઉપર એક મહત્વનો ફાયદો એ છે કે કાળા મીઠુંમાં ખૂબ ઓછું સોડિયમ સમાયેલું છે. આ સૂચવે છે કે તે સાંધામાં વિલંબિત નથી.

ભારતીય કાળા મીઠુંનો નિશ્ચિત લાભ એ પણ છે કે તે હિસ્ટરીયાને મુક્ત કરે છે, કિડનીમાં પાણીને જાળવી રાખતું નથી અને તે શરીર પર ફરીથી કાયમી અસર કરે છે.

કાળા મીઠું નુકસાન

દરરોજ આ પ્રોડક્ટના 25 ગ્રામથી વધુ ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. નહિંતર, બ્લડ પ્રેશર વધે છે અને હૃદયની નિષ્ફળતાની શક્યતા વધી શકે છે.