ડુક્કરનું હૃદયની કચુંબર

ડુક્કરના હૃદયના સલાડ - રાંધવામાં ખૂબ અણધારી અને આર્થિક વાનગી છે, જે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને ઉપયોગી બનવા માટે પણ કરે છે. આજે આપણે તમારી સાથે ઘણા બધા વિકલ્પો શેર કરીશું અને તમને કહીશું કે કેવી રીતે હૃદયથી કચુંબર તૈયાર કરવું.

ડુક્કર હૃદય માંથી કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લીલા ડુંગળીના પીછા - સ્વાદ માટે;
• પોર્ક કાચા હૃદય - 1 પીસી.;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• મસાલા;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ.

તૈયારી

ડુક્કરના હૃદયમાંથી કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમે ઇંડા લઈએ છીએ અને તેમને ઉકાળીને ઉકાળો. પછી સાફ કરો અને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપી. લીલા ડુંગળી બારીક કટકો. ડુક્કરનું હૃદય ધોવાઇ ગયું છે, આઈસ્ડ પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 1 કલાક માટે છોડી દો. આગળ, તેને ઉકળતા પાણીના પોટમાં ફેરવો અને આશરે 2 કલાક સુધી રસોઇ કરો. આ પછી, માંસ ઠંડુ કરવામાં આવે છે, ક્યુબ્સમાં કચડી નાખવામાં આવે છે અને લીલા ડુંગળી અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત થાય છે. પછી અમે peeled લસણ સ્વીઝ, મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ભરો અને જગાડવો.

હૃદયમાંથી ઝડપી કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પોર્ક કાચા હૃદય - 1 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• અખરોટ - 30 જી;
• gherkins - 10 ટુકડાઓ;
• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મસાલા;
• મેયોનેઝ

તૈયારી

પોર્ક બાય-પ્રોડક્ટ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. બલ્બ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને અમે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે સોનેરી રંગમાં પસાર કરીએ છીએ. ગોરકિન પાતળા પ્લેટને અદલાબદલી કરી. છાલવાળી અખરોટને કચડી નાખવામાં આવે છે, અને પનીર કાપીને અથવા લોખંડની જાળીવાળું છે. જ્યારે બધા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમને ઊંડા પિયાનો અને મિશ્રણમાં મૂકો. મેયોનેઝ સાથે સિઝન અને ટેબલ પર વાનગી સેવા આપે છે.

પોર્ક હૃદયની સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ઘટકો:

• પોર્ક કાચા હૃદય - 200 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• વટાણા કેનમાં - 50 ગ્રામ;
• તૈયાર મકાઈ - 50 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

પોર્કનું હૃદય રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. બલ્ગેરિયન મરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, બીજમાંથી શુદ્ધ થાય છે અને સમઘનનું પણ કચડી નાખવામાં આવે છે. એક ઊંડા વાનગીમાં, અમે લીલી વટાણા સાથે કેન્ડ મકાઈ ફેલાવીએ છીએ, પ્રવાહી વગર, મીઠી મરી અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. પછી અમે ઉપપ્રકાર ફેલાવો અને વાનગી ભરો.

Prunes સાથે ડુક્કરનું માંસ હૃદય સરળ કચુંબર

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ડુક્કરનું હૃદય - 2 પીસી.;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• પ્રાયન્સ - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
• કોષ્ટક સરકો;
• મસાલા

તૈયારી

પોર્ક બાય-પ્રોડક્ટ તૈયાર થતાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અને રેન્ડમ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. ઇંડા ચીઝ સાથે મોટી ગ્રીલ પર સખત, સાફ અને ઘસવામાં આવે છે. અમે ગોળાને સાફ કરીએ છીએ, અર્ધ કાચને કાપીને સરકામાં, પાણીથી ભળેલામાં તેને કાપી નાખો. મોટી છીણી પર છાલવાળી ગાજર રુસવું અને તે તેલ પર નરમ સુધી તે વેસવું. ખાડાઓ વગરના પ્રયુઓ છિદ્રમાં કાપવામાં આવે છે હવે અમે બધા તૈયાર ઉત્પાદનો મિશ્રણ, મેયોનેઝ સાથે મસાલા અને મોસમ તેમને સ્વાદ ઉમેરો.

બાફેલી હાર્ટ માંથી સલાડ રેસીપી

ઘટકો:

• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• ગાજર - 500 ગ્રામ;
• હૃદય ડુક્કરનું માંસ - 350 જી;
• મસાલા

તૈયારી

મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ડુક્કરનું હાડકું ઉકળવા માટે 2 કલાક અને સંપૂર્ણપણે ઠંડું મૂકો. પછી અમે પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં માંસ વિનિમય. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, કાપલી થાય છે, અને બલ્બ અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. હવે આપણે શુદ્ધ તેલમાં શાકભાજીને અલગથી પસાર કરીએ અને જ્યારે તેઓ ઠંડુ થાય, ત્યારે અમે સેવા આપતા રોઝલેટમાં કચુંબર ફેલાવીએ છીએ. પ્રથમ, ડુંગળી, પછી થોડી બાફેલી હૃદય અને મેયોનેઝ સાથે કવર આગળના સ્તરમાં આપણે થોડું ફ્રાઇડ ગાજર મૂકીએ છીએ, પછી બાકીના હૃદય અને ફરી મેયોનેઝ સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે. છેલ્લા સ્તર અમે બાકીના ગાજર મૂકી, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ લાકડીઓ સાથે બાફેલી ડુક્કર હૃદયના કચુંબર સજાવટ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે!