સૅલ્મોન (ઉદાહરણ તરીકે, મીઠું ચડાવેલું અથવા વધુ સારું - મીઠું ચડાવેલું) સાથે સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવિચ તૈયાર કરો - એક ઉત્સવની કોષ્ટક માટેના એક મહાન વિચાર, સપ્તાહના મેનૂ માટે અને રીસેપ્શનની સંસ્થા. આવા સેન્ડવીચ એક ઉત્તમ નાસ્તા અથવા અદ્ભુત નાસ્તો વિકલ્પ છે (ઓછામાં ઓછા બ્રેસ્ટાસ્ટ, ઓછામાં ઓછા બપોરના). સેન્ડવીચની સૅલ્મોનની ડિઝાઇન સરળ બાબત છે, પૂરતી ઇચ્છા, કલ્પના અને ચોકસાઈ.
સૅલ્મોન અને કાકડી સાથે સેન્ડવિચ માટે રેસીપી
મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોનનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે બ્રેડ, માખણ અને તાજા કાકડીના સ્વાદ સાથે જોડાય છે. સુવાદાણા સંવાદિતાને પૂર્ણ કરે છે આવા સેન્ડવિચને વોડકા, જિન અથવા લાઇટ બિઅર હેઠળ સારી રીતે સેવા અપાય છે.
ઘટકો:
- સૅલ્મોન પટલ મીઠું ચડાવેલું;
- કુદરતી માખણ;
- તાજા કાકડીઓ;
- બેગેટ અથવા ચારટ્ટેટ બ્રેડ (પ્રાધાન્ય રાઈ);
- તાજું સુવાદાણા
તૈયારી
બ્રેડ તૈયાર કરો, જો ઇચ્છા હોય તો, તે ટોસ્ટરમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકા ખાવાનો શીટ પર સૂકવવામાં આવે છે.
અમે 0.5 સે.મી. ની આશરે જાડાઈના સ્લાઇસેસ સાથે સૅલ્મોનની પટ્ટી કાપીશું.તાજું કાકડીઓ ખૂબ પાતળી કાપી નાંખવામાં આવે છે.
ચાલો બ્રેડને ઠંડું કરીએ અને દરેક સ્લાઇસને માખણની એક સ્તર સાથે ફેલાવો.
એક અડધા સૅલ્મોનનો એક ભાગ મૂકે છે - કાકડીનો ટુકડો. મધ્યમાં અમે સુવાદાણા એક sprig મૂકી.
સૅલ્મોન અને લીંબુ સાથે મસાલેદાર સેન્ડવિચ
ખાસ રીતે લેમન સૅલ્મોનનો સ્વાદ, ગરમ મરી અને પીસેલા મસાલા ઉમેરે છે. આવા સેન્ડવિચ્સ ખાસ કરીને કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, મેસ્કલ, કેચેટ માટે સારી છે.
ઘટકો:
- સૅલ્મોન પટલ મીઠું ચડાવેલું;
- માખણ, કુદરતી ક્રીમી (અથવા ક્રીમ ચીઝ, તેથી તે સ્વાદિષ્ટ છે);
- બૅગેટ અથવા ચારશેટ બ્રેડ;
- લીંબુ (અથવા તો ચૂનો);
- મરી મસાલેદાર લાલ તાજા;
- પીસેલા તાજા
તૈયારી
બ્રેડ અદલાબદલી લેવા માટે વધુ સારું છે. જો ઇચ્છા હોય તો, સ્લાઇસેસ સહેજ એક ટોસ્ટરમાં સૂકાઇ જાય છે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડ્રાય પકવવાના ટ્રે પર.
અમે સૅલ્મોનની પટલને 0.5-0.7 સે.મી. જાડાઈથી કાપીએ છીએ.તે ઇચ્છનીય છે કે માછલીનો ટુકડો અમુક રીતે બ્રેડની સ્લાઇસને લગભગ સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે.
ચાલો બ્રેડને ઠંડું કરીએ અને દરેક ભાગને માખણ અથવા ક્રીમ ચીઝની એક સ્તર સાથે ફેલાવો.
ઉપરથી આપણે સૅલ્મોન મૂકીએ છીએ, અને તેના પર - એક સ્લાઇસ, એટલે કે, લીંબુ (અથવા ચૂનો) નું અર્ધ વર્તુળ. ગરમ લાલ મરીની એક નાની પાતળી રિંગ કાપો અને તેને ઉપર અથવા બાજુ પર મૂકે છે. અમે પીસેલાના 1-2 પાંદડાઓને સુશોભિત કરીએ છીએ.
સૅલ્મોન અને પનીર સાથે સેન્ડવીચ
ઘટકો:
- સૅલ્મોન પટલ મીઠું ચડાવેલું;
- ચીઝ મુશ્કેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે, "ડચ";
- બૅગેટ અથવા ચારશેટ બ્રેડ;
- ખાડાઓ વિના જૈતુન;
- ગ્રીન્સ કોઈપણ તાજા છે.
તૈયારી
અમે બ્રેડ કાપી અને થોડું તેને ટોસ્ટરમાં સૂકું અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડ્રાય પકવવા શીટ પર.
સૅલ્મોનની પટલ લગભગ 0.6 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. કાતરી કરેલી ચીઝ એ જ જાડાઈ હોવી જોઈએ, અને આકાર એ છે કે બ્રેડના અડધા સ્લાઇસને આવરી લેવું અને સૅલ્મોનના આગળ આવેલા છે. અમે ઓલિવને રિંગ્સમાં કાપી નાખ્યા.
બ્રેડના ગરમ સ્લાઇસેસ પર અમે ચીઝની સ્લાઇસેસ મૂકી - તેમને ફ્યૂઝ દો.
ચીઝની આગળ અમે સૅલ્મોન મૂકીએ છીએ, અને ટોચ પર અમે ઓલિવના વર્તુળોને વહેંચીશું. અમે હરિયાળી ઘણા પાંદડા સાથે સજાવટ.
આવા સેન્ડવિચ ડાઇનિંગ લાઇટ અથવા મજબૂત ખાસ વાઇન, ડાર્ક કે રેડ બીયર માટે સારી છે.
એવોકાડો અને સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન સાથે સેન્ડવીચ
ઘટકો:
- સૅલ્મોન - 200-300 જી;
- બૅગેટ અથવા ચારશેટ બ્રેડ;
- ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
- ચૂનો - 1 tbsp. ચમચી;
- ગરમ લાલ મરી;
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ - 1-2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- તાજા ગ્રીન્સ (ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ).
તૈયારી
એક ટોસ્ટરમાં બ્રેડની સ્લાઇસેસ અથવા સૂકા પકાવવાની શીટ પર થોડો શુષ્ક. અમે કાપી નાંખ્યું 0.5-0.7 સે.મી. જાડા સાથે સૅલ્મોન ની પટલ કાપી કરશે. અમે એવોકાડો કાપી, પથ્થર દૂર કરો અને ત્વચા છાલ માંથી ચમચી.
અમે આ ક્રીમ સાથે બ્રેડની સ્લાઇસેસ ફેલાવીશું. દરેક સેંડવિટ ઉપરથી અમે સૅલ્મોનની એક સ્લાઇસ મુકીશું, અમે લીલોતરીના પાંદડાઓથી શણગારિત છીએ. અમે પ્રકાશ વાઇન , બ્રાન્ડી, કુંવરપાઠાનું ચિહ્ન, રમ સાથે સેવા આપે છે.
સહેજ પ્રેક્ટિસ કર્યા પછી, તમે તમારી જાતને સૅલ્મોન સાથે સૅન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવું અને તેમને સજાવટ કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ બનાવવા તે વિચાર કરી શકો છો, જેથી તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નહીં પણ સુંદર રીતે બહાર આવ્યું.
આ નાસ્તાના ચાહકો પણ લાલ માછલી સાથે સેન્ડવીચ બનાવવાનું સૂચન કરે છે - તે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી છે