પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનુભવી Mullet

મીટ મજલ ખૂબ નાજુક છે, તેથી તે વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા માટે યોગ્ય છે. વધુમાં, આ માછલી અત્યંત ઉપયોગી છે, તેમાં પ્રોટીન અને ગ્રુપ બીનાં બધા વિટામિનો છે. ઉકાળવા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસ ધરાવતા લોકો માટે, ખાસ કરીને વૃદ્ધાવસ્થામાં. એક વિશાળ લાભ, હાડકાં અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદની એક નાની સંખ્યાને કારણે તે અમૂલ્ય અને બદલી ન શકાય તેવી છે. ચાલો એક mullet માછલી યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે શોધવા દો.

Mullet વરખ માં શેકવામાં

ઘટકો:

• mullet - 2 ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે;
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં mullet રસોઇ કેવી રીતે? અમે માછલી લઈએ છીએ, કાળજીપૂર્વક ધોવાથી અને તીક્ષ્ણ છરીની મદદથી અમે પેટમાં કાપીએ છીએ. પછી કાળજીપૂર્વક માછલી ગટ કરો, ફરી એક વખત હાથથી કોગળા અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે શુષ્ક. હવે મીઠું સાથે મીલલેટને ઘસવું.

આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તેને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરો. ખાવાનો શીટ પર અમે વરખ મૂકે છે, થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું અને mullet મૂકે સંપૂર્ણપણે માછલી લપેટી અને લગભગ 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

વરખમાં તૈયાર મુલલેટ કાળજીપૂર્વક બહાર કાઢો, ચાલો થોડો ઠંડો કરીએ, લીલા આખુંથી અને લીંબુના પાતળા વર્તુળોથી શણગારે.

સ્ટફ્ડ mullet

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક સ્ટફ્ડ માછલી તમને અને તમારા સંબંધીઓ ઉદાસીન છોડવાની શક્યતા નથી. ખાસ કરીને બેકડ મલલેટ ખૂબ સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અને તે અત્યંત સુગંધિત થવાનું અને મોઢામાં ગલન થવાનું ચાલુ કરે છે.

ઘટકો:

• સોરેલ - 50 ગ્રામ;
• બ્રેડ crumbs - 1 tbsp. ચમચી;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• mullet - 1 ભાગ;
• સૅલ્મોનની પટલ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ક્રીમ 33% - 0.5 tbsp.

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં mullet બનાવવા માટે રેસીપી એકદમ સરળ છે. આસ્તે આસ્તે માછલીને ગટ કરો, પીઠ સાથે ચીરો બનાવે છે, સ્પાઇન દૂર કરો, એન્ટ્રિલ્સ દૂર કરો અને મીઠું અને મરી સાથે બહાર અને અંદર છંટકાવ કરો. હવે અમે ફિલિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આ માટે, અમે પાતળા સ્ટ્રો સાથે સોરેલ કાપી અને સૅલ્મોન સમઘનનું. અમે એક કચુંબર વાટકી માં બધું મૂકી અને તે ફેટી ક્રીમ સાથે ભરો. બ્રેડક્રમ્સમાં, મીઠું, મરીનો સ્વાદ અને મિશ્રણ ઉમેરો. કાળજીપૂર્વક માછલીમાં તૈયાર ભરણ મૂકીને તેને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. માછલીની આસપાસ આપણી પાસે આકારમાં રાખવા માટે અડધા ભાગમાં બટાટા કાપી છે. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ° સે preheated અને 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ટેઈલ પર તૈયાર મેલ્ટને પીરસવામાં આવે છે, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું twigs સાથે શણગારવામાં

ડબલ બોઈલરમાં શાકભાજી સાથે મલવ

ઘટકો:

• mullet - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• લીક - 1 ટુકડો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ;
• મસ્ટર્ડ - સ્વાદ માટે;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• જમીન બ્રેડક્રમ્સમાં - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

પાતળા માથું ધોઇને, ગંદું પાડવામાં આવે છે, પૂંછડીના માથું દૂર કરે છે અને બે પટલમાં વહેંચાય છે. પછી મીઠું, મરી અને લીંબુનો રસ સાથે માછલી છંટકાવ. આગળ, અમે બટેટાં, ગાજર અને ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ. અમે વર્તુળોમાં લીકને કાપીને, ગાજર મોટી છીણી પર અને ચીઝને ઘસવું - દંડ છીણી પર. અમે ચાર ભાગોમાં બટાટા કાપી. પિયાનોમાં મીઠું, મરી, ઓલિવ તેલ. ગાજર, બટેટા અને લીક ઓઇલના વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે, મિશ્ર અને સ્ટીમર નીચલા સ્તરે મૂકવામાં આવે છે. ઉપલા સ્તરમાં અમે ડુંગળીના રિંગ્સ મૂકીએ છીએ, અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ટોચ પર તે મસ્ટર્ડ સાથે ઊંજવું અને પનીર સાથે છંટકાવ. વાસણને 20 મિનિટ સુધી ઢાંકણ અને કૂક સાથે આવરે છે.

જો તમારી પાસે સ્ટીમર નથી, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી સાલે બ્રે. બનાવવા. આ માટે, સોનાનો બદામી સુધી પાનમાં ડુંગળી નાખો. ઊંડા પકવવા શીટમાં સ્થળાંતર કર્યા પછી. અમે ટોચ પર માછલી મૂકી, વાઇન સાથે રેડવાની અને બ્રેડક્રમ્સમાં, ગાજર અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ સાથે છંટકાવ. 180 મિનિટના તાપમાને આશરે 15 મિનિટ માટે મીલેટ બનાવવું. અમે ટેબલ પર સેવા, સુતરાઉ શાખાઓ શણગારવામાં બોન એપાટિટ!