મીઠી કોળું ના ગ્રેડ

કોળુ, કદાચ, બધા શાકભાજી વચ્ચે જાતો, પ્રજાતિઓ અને પેટાજાતિઓની મોટી સંખ્યા છે. ખોરાકમાં, ટેબલની જાતોનો ઉપયોગ થાય છે. અને જ્યારે આપણે બજારમાં અથવા સ્ટોરમાં કોળું પસંદ કરીએ છીએ, ત્યારે અમે મીઠી ફળ શોધવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. ચાલો જોઈએ કે કયા પ્રકારની કોળું સુંદર છે

મીઠી કોળું પ્રારંભિક તૈયાર જાતો

તેઓ 92-104 દિવસ માટે પકવવું, પરંતુ એક મહિના કરતાં વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાતા નથી. આવા ગ્રેડ માટે:

1. સ્પાઘેટ્ટી પ્રારંભિક પાકે છે તે હાર્ડ બાફેલી કોળું છે. વિસ્તરેલું ફળ તરબૂચ જેવી લાગે છે લીંબુ અને અખરોટની નોંધો સાથે યલો મીઠી પલ્પ, સ્પાઘેટ્ટી જેવી અલગ તંતુઓમાં તોડે છે.
2. રશિયન મહિલા - મોટી શરૂઆતમાં પાકવ્યા કોળું તેજસ્વી નારંગી ફળ ટોચ જેવું છે નારંગી ટેન્ડર માંસમાં તરબૂચનો સ્વાદ છે. વિવિધ ઉચ્ચ ઉપજ આપતી અને ઠંડા પ્રતિરોધક છે.
3. કેન્ડી પ્રારંભિક પાકે છે, મોટા-બેરી વિવિધ છે તે ગોળાકાર લાલ નારંગી ફળ છે શ્યામ નારંગી પલ્પ ખૂબ મીઠી, રસદાર અને ગાઢ છે. વિવિધ વિટામિન સી સમૃદ્ધ છે

મીઠી કોળાના મધ્યમ પાકેલા જાતો

આ કોળું ચાર મહિના માટે સરેરાશ પર ripens. મધ્યમ-પાકેલા જાતોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. બદામ - ઘન-દાણાદાર કોળાના મધ્યમ પાઉડર. ફળોમાં નારંગી પલ્પ હોય છે, ખૂબ રસદાર અને ભચડિયું હોય છે.
2. મેંગેલિયા - મોટા-બેરી વિવિધ ગ્રે રંગના ફળો સપાટ અને સરળ છે. પલ્પ મીઠી, રસદાર, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું છે.

સ્વીટ કોળુંના સ્વ-પાકવા માટેની જાતો

આવા કોળાને પાકાવવા માટે 200 દિવસ સુધી ક્યારેક જરૂરી હોય છે. તેને 6 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. કોળાના આ જાતોને દક્ષિણના વિસ્તારોમાં વધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવી જાતોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. માર્બલ - અંતમાં પાકવાથી મોટી ફ્રુટેડ કોળું રાઉન્ડ ટ્યુબરક્યુલેટ ફળોમાં ઘેરા લીલા રંગ છે. ઓરેન્જ પલ્પ ખૂબ મીઠી, ગાઢ અને કડક છે. વિવિધ કેરોટિન સમૃદ્ધ છે અને તાજા સ્વરૂપમાં ઉપયોગી છે.
2. શિયાળાના ડાઇનિંગ રૂમમાં મોટા પ્રમાણમાં ફ્રાય-પકવવાના કોળાની વિવિધતા છે. વિભાજીત પ્રકાશ ગ્રે ફળોમાં ફ્લેટન્ડ આકાર છે. નારંગી પલ્પ ખૂબ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ છે.
3. બટરનેટ - વિવિધ પ્રકારના વર્ણન મુજબ અંતમાં- રીપ્ડેડ મસ્કકેટિન કોળું, પીળા-ભૂરા કે પ્રકાશ-નારંગી રંગના નાના પિઅર-આકારના ફળો ધરાવે છે. તેજસ્વી નારંગી પલ્પ ખૂબ મીઠી અને ચીકણું છે, તેની મીઠાઈ સ્વાદ છે, તેથી તેનું બીજું નામ "મસકત" અથવા "નટ" છે.
4. મસકૅટ કોળુનું બીજું એક બીજું પાકે છે. લીલા અંડાકાર ફળ છે પલ્પ મીઠો, ટેન્ડર અને કડક છે. કોળુ તાજા સ્વરૂપમાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તેનો ઉપયોગ બાળકના ખોરાકમાં અને રસ બનાવવા માટે થાય છે.