કોળુંના પલ્પને સંકોચન કરીને કોળુનો રસ મેળવી શકાય છે. આ પીણું એક સુખદ સુવાસ, અસામાન્ય સ્વાદ, અને સૌથી અગત્યનું અમૂલ્ય ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે.
કોળાના રસની રચના
વિટામિન્સ:
- વિટામિન એ;
- ગ્રુપ બીના વિટામીન;
- વિટામિન પીપી;
- વિટામિન સી;
- વિટામિન ઇ;
- વિટામિન ટી
ખનિજો:
- પોટેશિયમ;
- કેલ્શિયમ;
- મેગ્નેશિયમ;
- સોડિયમ;
- ઝીંક;
- લોખંડ;
- ફોસ્ફરસ;
- સલ્ફર;
- મેંગેનીઝ;
- આયોડિન;
- કલોરિન;
- ફ્લોરિન અને અન્ય
આ પીણુંમાં સ્ટાર્ચ, ઓર્ગેનિક એસિડ્સ, પેક્ટીન, ખનિજ મીઠા, આશ્રય, ડાયેટરી ફાઇબર, ઓલેઇક અને લિનોલીક એસીડ, મોનો- અને ડિસકારાઇડ્સ, રિસિનસ પધ્ધતિઓ, ફાયબર , વગેરે જેવા ઉપયોગી તત્વો છે.
કોળાના રસના ઉપયોગી ગુણધર્મો
આ પીવાના હીલિંગ ગુણો લાંબો સમયથી જાણીતા છે, ડોક્ટરો તેને વિવિધ રોગોની રોકથામ અને સારવાર માટે લેવાની સલાહ આપે છે. તેથી ઉપયોગી કોળુંના રસ શું છે:
- ચેપી અને શરદી રોગોની શક્યતા ઘટાડે છે;
- રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે;
- ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે;
- ચયાપચય સુધારે છે;
- ભારે ધાતુઓ અને જંતુનાશકો દૂર કરે છે;
- પાચન સુધારે છે;
- કબજિયાત સાથે મદદ કરે છે;
- prostatitis સામે પ્રોફીલેક્ટીક છે;
- હૃદય, યકૃત અને કિડનીના રોગો માટે ઉત્તમ સહાયક તરીકે સેવા આપે છે;
- નર્વસ સિસ્ટમ મજબૂત;
- સગર્ભા સ્ત્રીઓના ઝેરી પદાર્થોનો સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે;
- લેક્ટેશન વધે છે;
- ત્વચા રોગો, ખીલ અને ખીલ સારવાર માટે એક ઉત્તમ ઉપાય છે.
લાભો ઉપરાંત, કોળુના રસમાં પણ મતભેદ છે આ પીણુંનો ઉપયોગ ઉર્લોલિથિયાસિસના તીવ્ર રોગો સાથે, પેટ અને આંતરડાના રોગો સાથે, જ્યારે ઉત્પાદન અસહિષ્ણુ હોય ત્યારે પણ અનિચ્છનીય છે.
વજન ઘટાડવા માટે કોળુનો રસ
કોળાના રસની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 38 કેસીસીથી વધુ નથી, તેથી
જો તમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસના ગ્લાસ માટે નાસ્તો અને ડિનર પીતા હોવ તો, તે સંપૂર્ણપણે શરીરને સાફ કરશે અને કેટલાક કિલોગ્રામના નુકશાનમાં ફાળો આપશે. પરિણામે પરિણામ વધુ અસરકારક બનશે જો તમે આ પીણું ખાલી પેટ પર લો અને ધીમે ધીમે અને નાના લસણમાં પીવું. ઉપરાંત, આ તરબૂચ સંસ્કૃતિનો રસ કાયમી ધોરણે ભૂખની લાગણીને તોડે છે, જે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં પણ મોટો વત્તા છે.