ગાજરની કેલરી સામગ્રી વિશેનો પ્રશ્ન ખૂબ અમૂર્ત છે, કારણ કે ગાજર અલગ છે, તેથી તેનો જવાબ અસ્પષ્ટ છે.
ગાજરના વિવિધ પ્રકારના કેલરી કેટલા છે?
તાજા ગાજરની કેરોરિક સામગ્રી 25 કેસીએલ છે.
બાફેલી ગાજરની કેરોરિક સામગ્રી 33 કેસીએલ છે.
વરાળ પર રાંધેલા ગાજરની કેરોરિક સામગ્રી - 29.8 કેસીએલ.
ખાંડ સાથે ગાજરની કેરોરિક સામગ્રી 175 કિ.સી.એલ. છે.
બેકડ ગાજરની કેલરી સામગ્રી 28.5 કેસીએલ છે.
સૂકા ગાજરની કેલરી સામગ્રી 221 કેસીએલ છે.
ગાજરના ઉપયોગી ગુણધર્મો
ગાજર ખનિજ સલ્ફરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. આ ઇન્સ્યુલિનના મુખ્ય ઘટકોમાંથી એક છે, હોર્મોન કે જે કાર્બોહાઈડ્રેટને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવા માટે જરૂરી છે. ગાજર, મોટા પ્રમાણમાં સલ્ફર ધરાવતા અન્ય ઉત્પાદનોની જેમ, પાચનતંત્ર અને રક્ત પ્રવાહ પર શુદ્ધિ અને એન્ટિસેપ્ટિક અસર હોય છે.
એના પરિણામ રૂપે, ઠંડા ગાજરનો રસ ત્વચા શુદ્ધિ માટે ઉત્તમ સાધન છે.
અન્ય ગાજર સારી છે કે જેમાં તે ત્રણ ખનીજ એકસાથે આપે છે: કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ. આ ઘટકોના સંયોજનથી હાડકા અને નર્વસ પ્રણાલીને મજબૂત બનાવવામાં મદદ મળે છે. તેમને દરેક અલગ પણ અમારા આરોગ્ય માટે કામ કરે છે. હૃદયની સ્નાયુને સ્વરમાં જાળવવા અને ધબકારાને નિયંત્રિત કરવા માટે કેલ્શિયમની જરૂર છે. તંદુરસ્ત ત્વચા, વાળ અને નર્વસ તંત્ર માટે ફોસ્ફરસ જરૂરી છે.
મેગ્નેશિયમ એસિમિલેશન માટે શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપમાં તાજા ગાજરમાં સમાયેલ છે. આ પદાર્થ સામાન્ય માનસિક વિકાસ, ચરબીનું શોષણ અને તંદુરસ્ત ચયાપચય આપે છે. આ ઘટકો ઉપરાંત, ગાજર સોડિયમ, પોટેશિયમ અને B, C અને E ના વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ સાથે અમારા ખોરાકને સમૃદ્ધ કરે છે.
જૂથ ઇના વિટામિન્સ ખાસ કરીને અમારા સ્નાયુઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે તેઓ સમગ્ર સ્નાયુબદ્ધ પ્રણાલીના અસરકારકતા અને સ્વાસ્થ્ય ઇન્ડેક્સમાં વધારો કરે છે, જે સ્નાયુની પેશીઓને ઓક્સિજન શોષિત કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, વિટામિન ઇ લોહીના પરિવહનમાં સુધારો કરવામાં સામેલ છે. તે રુધિરાભિસરણ તંત્રને ટંકશાળિત કરે છે.
સામાન્ય રીતે, વિટામિન એની ગંભીર માત્રા ઉપરાંત, તાજા ગાજર પૂરી પાડે છે
ગાજર રસ અને તાજા ગાજર સમાન રીતે ઉપયોગી અને ઓછી કેલરી છે, તેથી, વિટામિન્સના આ ભંડારનો ઉપયોગ કયા સ્વરૂપમાં છે - માત્ર સ્વાદની બાબત!