કોળુ કિસલ

એક કોળુંથી ચુંબન - માત્ર સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે ખૂબ ઉપયોગી પીણું છે જેમાં વિટામીનનો સમાવેશ થાય છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં સુધારો કરે છે. બાળકો 9 મહિનાથી આહારમાં એક ચમચી સાથે શરૂ કરી શકે છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે કેવી રીતે કોળું જેલી ઉકાળો.

કોળુ ચુંબન

ઘટકો:

• પલ્પ પલ્પ - 100 g;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 3 વસ્તુઓ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• ક્રીમ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, એક પ્લેટ પર મૂકી અને બોઇલ લાવવા. કોળુ અને લીંબુ પલ્પ, સૂકવવામાં આવે છે, નાની સ્લાઇસેસ કાપીને અને ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડો થયો છે. કોળાની નરમાઈની સ્થિતિ ન થાય ત્યાં સુધી કૂક, પછી લીંબુના સ્લાઇસેસને બહાર કાઢો, અને સ્ટ્રોનર દ્વારા કોળા ભરીને એકીકૃત પુરી મેળવી ન જાય ત્યાં સુધી કૂકડો. પછી આપણે સામૂહિક પાછા પાણીમાં મુકીએ, ખાંડ ઉમેરીએ અને તે પાછું બોઇલમાં લાવો. એક ગ્લાસમાં આપણે થોડું પાણી રેડવું અને તેમાં પ્લાન્ટનો સ્ટાર્ચ. પછી તેને પાણી અને કોળુંના ઉકળતા મિશ્રણમાં રેડવું, એક બોઇલ પર લઈ આવો અને આગમાંથી દૂર કરો. ગરમ અથવા ઠંડી સ્વરૂપમાં જેલીની સેવા આપે છે, ઊંચા ચશ્મા પર રેડતા.

કોળું અને સ્ટ્રોબેરી માંથી જેલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

કોળાની ચુંબન માટે:

• પાણી - 150 મિલિ.
• કોળું - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 0,5 ચમચી.
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 3 tsp.

સ્ટ્રોબેરી જેલી માટે:

• સ્ટ્રોબેરી - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 70 એમએલ;
• ખાંડ;
• દૂધ - 70 એમએલ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી

તૈયારી

અમે પાણી ગરમી, માખણ એક ભાગ ફેંકવું. કોળુ ક્યુબ્સમાં કાપી નાખે છે, અમે સોફ્ટ અને મીઠું સુધી પાણી અને સ્ટયૂ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું મોકલો. પછી આપણે તેને એકીકૃત પ્યુરીમાં ભેળવી અને કોરે મૂકી. હવે સ્ટ્રોબેરી લો, તેને કડછોમાં મૂકો, પાણી રેડવું અને તે ઉકળવા. પછી બ્લેન્ડર પીવે છે અને કૂલ છોડી દો. કોળુંના માસમાં, ખાંડ ઉમેરો, થોડું દૂધ રેડવું, સ્ટાર્ચ કરો અને બોઇલ પર લાવો. સ્ટ્રોબેરી પુરીને ચાળણીમાંથી લૂછી આપવામાં આવે છે, પરિણામી રસને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને સ્ટાર્ચ સાથે દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે. સ્ટિરિંગ, થોડું જાડાઈ સુધી રાંધવા. હવે એક ઊંચા કાચમાં કોળું જેલીનું સ્તર રેડવું, પછી સ્ટ્રોબેરી, અમે પીણું ઠંડું અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

કોળુ અને નારંગી જેલી

ઘટકો:

• કોળું - 100 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• નારંગીના રસ - 200 મી.

તૈયારી

કોળાને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, બ્લેન્ડરમાં તેને અંગત સ્વાર્થ કરો, નારંગીનો રસ અને ખાંડ ઉમેરો. પછી પરિણામી માસને બોઇલમાં લાવો. આ સમયે, અમે પાણીમાં સ્ટાર્ચને પાતળું બનાવીએ છીએ અને પાતળા ટનીલને એક સૉસપેનમાં રેડવું, સતત stirring. બોઇલમાં લાવો અને આગમાંથી પીણું દૂર કરો.