આલુ ઘર પર રેડતા

જો તમે અનુભવી વાઇનમેકર ન હોવ તો, પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે દારૂના પ્રકારો. ટિંકચર ત્રણ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.

પ્રથમ સરળ છે આલુ અથવા અન્ય બેરીને વોડકા પર આગ્રહ છે. આ પદ્ધતિ ખૂબ ખર્ચાળ છે, કારણ કે એક સારા વોડકા ખૂબ સસ્તા નથી, અને સસ્તા વોડકા ખરીદી શરીર માટે વધુ ખર્ચાળ છે.

બીજો વિકલ્પ - અમે દારૂ પર ભાર મૂકે છે, પાણી સાથે તેને ઘટાડીને. તે સસ્તો સમયે બહાર વળે છે, અને ગુણવત્તા નિયંત્રિત કરવાનું સરળ છે. જો તમે સારા અનાજનો દારૂ ખરીદ્યો હોય તો, નિસ્યંદિત પાણી લીધું છે, પછી તમને તે ઉત્પાદન મળે છે કે જ્યાંથી શરીર કોઈ પણ સારી નહીં હોય. સ્વાભાવિક રીતે, થોડા જથ્થામાં પ્રવાહીનો ઉપયોગ

ત્રીજો વિકલ્પ સૌથી સસ્તો છે, પરંતુ તે ઘણો પ્રયાસ કરશે અમે તેની સાથે શરૂઆત કરીશું. અમે તમને કહીશું કે પ્લમ રેડવાની વોડકા વિના ઘરે તૈયાર કેવી રીતે થાય છે.

એક રાઉન્ડ પ્લમ થી રેડતા

એક સરસ (વધુ સારી રીતે overripe) રાઉન્ડ નાના પ્લમ, લીલા, પીળો અથવા ગુલાબી ભરવા તૈયાર.

ઘટકો:

• વિવિધ "મીરાબેલ" અથવા ચેરી પ્લમના એક નાની પ્લમ - 5-7 કિલો;
• સ્થાનિક ખાંડની રેતી - 2-3 કિગ્રા;
• કિસમિસ સલ્ફેટ (ચળકાટ વિના, ચળકાટ વગર) સાથે વ્યવહાર નથી - 1 ગ્લાસ;
• પાણી શુદ્ધ અને ફિલ્ટર દ્વારા ફિલ્ટર - 5-6 લિટર.

તૈયારી

અમે પ્લમ વીંછળવું, પરંતુ કાળજીપૂર્વક ખાણ નથી, જેથી અમે ત્વચા માંથી જરૂર બેક્ટેરિયા ધોવા નહીં અમે હાડકા બહાર કાઢીએ છીએ, એક મોટી કાચની બોટલમાં કિસમિસ સાથે, ખાંડ રેડવાની સાથે. અમે પાણી રેડવું, ટુવાલ અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ ગરદન સાથે આવરી અને ગરમી મૂકી. લગભગ 24 કલાક પછી, આથો શરૂ થશે. અમે પાણીનો લૉક બનાવીએ છીએ અથવા રબર મોજા પર મૂકીએ છીએ, હવા છોડી દેવા માટે છિદ્ર છોડીને. રોમિંગ પૂર્ણ કરવા માટે અમે વાંસળીની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ (તાપમાન અને ભેજ પર આધાર રાખે છે, પરંતુ એક મહિનાથી ઓછો નહીં). ફિલ્ટર અને બોટલ માં રેડવાની તે ઘરની ભોંયરામાં અથવા રેફ્રિજરેટરમાં પ્લમ સંગ્રહિત થાય છે.

ઝડપી ભરવા

ખૂબ ઝડપી વોડકા સાથે રેડતા પ્લમ તૈયાર કરી રહ્યા છે, આ પીણું માટે રેસીપી ખૂબ સરળ છે, પહેલાંથી જ ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, તે મજબૂત અને વધુ સંતૃપ્ત થવા માટે બહાર વળે છે.

ઘટકો:

• ખાડા વગરના પાતળા ઘેરા (પ્રાયન્સ) - 1 કિલો;
• ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકા, વધુ સારી, વધુમાં શુદ્ધ - 2 લિટર;
• રશિયા અથવા યુક્રેનમાં સફેદ ખાંડનું ઉત્પાદન - 2 કપ;
• તજ , ટંકશાળ, નારંગી છાલ અથવા લીંબુ છાલ - સ્વાદ.

તૈયારી

વેલ મારા પ્લમ, તે પાતળા સ્લાઇસેસ માં કાપી, અમે પત્થરો ફેંકવું અમે 3 લિટરની બોટલમાં સરસવ મૂકીએ છીએ, ખાંડ રેડવાની. અમે યાદ રાખીએ છીએ કે વોડકા પર પ્લમ વોડકા મીઠાઈ હોઇ શકે છે - પછી અમે ખાંડના બે ધોરણો મૂકીએ છીએ, અને તદ્દન unsweetened - અમે અડધા મૂકી. ઓવરટૉનને સ્વાદમાં ઉમેરો - આ માટે તમે થોડી જમીન તજ મૂકી શકો છો, અડધા લીંબુ અથવા નારંગીનો છાલ, ટંકશાળ અથવા લીંબુના મલમના એક સ્પ્રિગ. તમામ વોડકા ભરો, પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણને બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ અમારી બોટલને દૂર કરો. દરરોજ, સામગ્રીઓને હલાવો એક અઠવાડીયા પછી, તમે રેડિગિંગને તાણ કરી શકો છો, તેને બોટલમાં રેડી શકો છો. પરિણામ આશરે 34 ડિગ્રીની મજબૂતાઈથી પીણું છે. આવા પ્લમ જલધારા, ઘરે રાંધવામાં આવે છે, અનુકૂળ છે - જો તમારી નાક પર રજા હોય અને કંઈક સાથે મહેમાનોને ઓચિંતી કરવા માંગો છો તો એક સરળ રેસીપી હાથમાં આવશે

સ્ટોરમાં તમે આ ખરીદી શકતા નથી

ઘરમાં પ્લુમ સૅલ્મોનનો એક અસામાન્ય રેસીપી છોકરીઓનો સ્વાદ હશે. તે પ્રકાશ, સુગંધિત પીણું છે. જો કે, ચા-ગુલાબની પાંદડીઓ મે-જૂનમાં એકત્રિત અને સૂકવી જવી જોઈએ.

ઘટકો:

• એક સરસ સ્વાદ સાથે પ્લુમ (પ્રન અથવા હંગેરિયન) - 1 કિલો;
• ચાના પાંદડીઓ, ગુલાબ, સૂકા અથવા મીઠાઈવાળા - 1 મુઠ્ઠીભર / 2 ચમચી. ચમચી;
• છાલવાળી અનાજના ભાવ, ઉચ્ચ ગુણવત્તા - 0,8 એલ;
• ભુરો શેરડી ખાંડ - 0.6 કિલો;
• ફુદીનો અથવા લીંબુ મલમ - 5-6 નાના ટ્વિગ્સ

તૈયારી

આ પ્લમ શુદ્ધ ફળોમાંથી રેડતા તૈયારી કરી રહ્યા છે. એના પરિણામ રૂપે, અમે ખૂબ જ પાકેલા ફળ પસંદ કરો, જે છાલ દૂર કરવા માટે સરળ છે. અમે ફળો કાઢી નાખીએ છીએ, હાડકા બહાર કાઢીએ છીએ અને ખાંડ રેડવાની તૈયારી કરીએ છીએ, અમે 3-લિટરના બરણીમાં મૂકીએ છીએ. ગુલાબ પાંદડીઓ અને ટંકશાળના sprigs ઉમેરો. અમે દારૂ રેડવાની અમે તૈયાર (ફિલ્ટર અથવા નિસ્યંદિત) પાણી સાથે ટોચ પર જાર અપ ટોચ. અમે તેને રોલ કરીએ છીએ અને તેને એક અંધારામાં ઓરડીમાં અથવા એક માસ સુધી અને અડધો અડધો સુધી રાખીએ છીએ. તે પછી, તે પીણાને દબાવવાનું અને કેક અથવા અન્ય ડેઝર્ટ માટે મિત્રો સાથે મળીને મળીને સેવા આપે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, તમે ઘણાં બધાં ઘરે પ્લમ રેડતા કરી શકો છો, જ્યારે અચૂક શ્રેષ્ઠ પરિણામ પ્રાપ્ત કરી શકો છો.