પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૌથી સ્વાદિષ્ટ દહીં માત્ર કુદરતી કુટીર ચીઝ મેળવી છે. રેસીપી ગમે તે છે, જો મુખ્ય ઉત્પાદન ગુણવત્તા ઇચ્છિત કરવા માટે ખૂબ નહીં, પછી ઉત્પાદન તમે સારા સ્વાદ ગુણો સાથે કૃપા કરીને શક્ય નથી.
દહીં સાથેના દરેક કેક, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નીચેના વાનગીઓમાં ઉતાવળમાં રાંધવામાં આવે છે, જેમાં કાચી સામગ્રીની યોગ્ય ગુણવત્તા અને સરળ ભલામણોના અમલીકરણનો સમાવેશ થાય છે, તે ઉત્સાહી કૂણું, ટેન્ડર અને દૈવી સ્વાદિષ્ટ બનશે. ઘરમાં આવા પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો, અને તમે ચોક્કસ પરિણામથી સંતુષ્ટ થશો.
કોટેજ પનીર સાથે દહીં પર સરળ પાઇ
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 520 ગ્રામ;
- સોજી - 95 ગ્રામ;
- કેફિર - 230 મિલી;
- પસંદ કરેલ ઇંડા - 5 પીસી.;
- દાણાદાર ખાંડ - 155 ગ્રામ;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- મીઠું પથ્થર - સ્વાદ માટે;
- પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ
તૈયારી
દયાળુ માણસને સૌથી વધુ સૌમ્ય બનવા માટે, સોજી ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે કીફિરમાં પૂર્વથી ભરેલી હોવી જોઈએ, અને દાંતાળું અથવા બ્લેન્ડર દ્વારા તેને સરળ અને તેના દાણાદાર પોતને છુટકારો મેળવવા માટે પ્રક્રિયા કરવા માટે દબાવી દો. પાઇની ઉત્સુકતાને ખાસ રીતે ઇંડા આપવામાં આવશે. તેમને યોલ્સ અને પ્રોટિનમાં વિભાજિત કરવાની જરૂર છે, અને બાદમાં શિખરો સુધી હરાવ્યું. દાણાદાર ખાંડ સાથે હલકા સુધી યોલ્ક્સને ફરી શરૂ કરવો જોઈએ, પછી તૈયાર કુટીરની ચીઝ સાથે મિશ્રણ કરો અને કીફીર સોજીમાં ઘોંઘાટ કરો, પ્રક્રિયામાં વેનીલીન ઉમેરી રહ્યા છે. અંતે, અમે ધીમેધીમે પ્રોટીન કૂણું સમૂહને કાળજીપૂર્વક દહીંમાં ભેળવી અને પરિણામી મિશ્રણને તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં ખસેડીએ. પકવવા માટે પર્ણ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી પ્રિવેટેડ ઓવનમાં દહીં મૂકવો જરૂરી છે.
સમાપ્ત પાઇ ગરમ અને ઠંડુ બંને સારી છે, અને તમે તેને ખાટા ક્રીમ, જામ અથવા તાજા બેરી સાથે પુરવણી કરી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્લેકબેરિઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ માંથી ઝડપી પાઇ
ઘટકો:
- ઊંચી ચરબીના કોટેજ ચીઝ - 720 જી;
- ખાટા ક્રીમ - 95 ગ્રામ;
- લોટ sifted - 90 ગ્રામ;
- ઇંડા પસંદ કરેલા - 6 પીસી.;
- દાણાદાર ખાંડ - 115 ગ્રામ;
- બ્લેકબેરી - 2 હાથબનાવટનો
તૈયારી
કોટેજ ચીઝ સ્ટ્રેનર દ્વારા ઘસવામાં અથવા બ્લેન્ડર સાથે વીંધેલા હોવું જોઈએ. વિશેષ વૈભવ માટે, તેમજ અગાઉના કિસ્સામાં, શિખરો સુધી અલગથી પ્રોટીન ઝીલ્યા સુધી, અને થેલોનો ઉપયોગ ખાંડ સાથે થાય છે અને લોટ અને ખાટા ક્રીમથી કુટીર પનીર સાથે મિશ્રિત થાય છે. હવે કાળજીપૂર્વક દહીંના આધારમાં પ્રોટીન અને બ્લેકબેરી ભેગું કરો, પકવવા માટે તેલયુક્ત કન્ટેનરમાં સામૂહિક પાળી અને શેલ્ફ પર મૂકો, આશરે 40 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમ કરો.
તૈયારી પર, આપણે કેકને ઠંડું પાડવું જોઈએ, તેને રેફ્રિજરેટરમાં થોડો સમય માટે ખસેડો અને તેને ઊભા રહેવા દો. રાસબેરિઝને બદલે, તમે કોઈપણ અન્ય બેરી અથવા ફળોના ટુકડાઓ વાપરી શકો છો જે ઉપલબ્ધ છે.
માખણ અને લીંબુ સાથે ઉતાવળમાં દહીં ચીઝ સાથે પાઈ
ઘટકો:
- કુટીર પનીર ઓછી ચરબી છે - 760 ગ્રામ;
- સોજી - 80 ગ્રામ;
- માખણ ખેડૂત - 175 ગ્રામ;
- ઇંડા પસંદ કરેલા - 6 પીસી.;
- દાણાદાર ખાંડ - 155 ગ્રામ;
- લીંબુ - 140 ગ્રામ;
- પીરસ્યા માટે પાવડર ખાંડ
તૈયારી
પ્રથમ વસ્તુ હું કરું છું તે કાળજીપૂર્વક લીંબુ છે, તેમાંથી ઝાટકો દૂર કરો, તેને અડધો કાપીને રસને સ્વીઝ કરો. હવે હાઈ સ્પીડમાં સોફ્ટ માખણ એ મિક્સરને હરાવીને પ્રક્રિયામાં લીંબુ ઝાટકો અને રસ ઉમેરી રહ્યા છે. ચાબુક - મારની પ્રક્રિયાને ચાલુ રાખવી, અમે વૈકલ્પિક રીતે ચિકન ઇંડા દાખલ કરીએ છીએ અને જનતાને સ્પ્લેન્ડર અને વાતાવરણ સુધી હરાવી દઈએ છીએ. હવે, ઉપકરણની ઝડપને ન્યૂનતમ ઘટાડવાથી, ઓછી ચરબીવાળી ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ દાખલ કરો અને સોજી મૂકો. અમે પકવવાના વાનગી સાથે ક્રીમ માખણને તેલ આપીએ છીએ, તેમાં કુટીર પનીર માટે તૈયાર આધાર મૂકવો અને એક કલાક માટે 185 ડિગ્રી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની પથારીમાંથી ગરમીમાં પેદા કરવા માટે ઉત્પાદન મોકલો.
તૈયારી પર અમે પીઈને ઠંડું પાડીએ છીએ, અને અમે પાવડર ખાંડને તોડીએ છીએ