પ્રાચીન કાળથી, સુકાઈ ગયેલા ફળો અને બદામ, વિવિધ રોગોના ઉપચાર માટે ઉપયોગ કરનારા હીલર્સ આ વ્યક્તિત્વના ઉપયોગી ગુણધર્મો માટે આભાર, વ્યક્તિ તેના જીવનશક્તિ, યુવક અને સુંદરતાને વૃદ્ધાવસ્થા સુધી રાખી શકે છે.
સૂકા ફળ અને બદામના ફાયદા ઘણા લોકોને જાણીતા છે, તેઓ વિટામિન્સ અને ઉપયોગી પોષક તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે. જો કે, આજે ઘણી વાર લોકો નટ્સ અને સારા અથવા હાનિના સૂકા ફળોમાં વાસ્તવમાં વધુ શું છે તે વિશે લોકો વિચારે છે? છેવટે, ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન માટે આધુનિક તકનીકો તેમના "રીસીવર" માટે જાણીતા છે, જે છેવટે શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. એના પરિણામ રૂપે, તમે એક સારા સ્વાદ ખરીદતા પહેલાં, તમારે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને ઉપયોગીતાની ખાતરી કરવાની જરૂર છે. હવે અમે આ બે આકર્ષક ઉત્પાદનોના ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે વાત કરીશું.
સૂકા ફળ અને બદામના લાભ
વાસ્તવમાં, સૂકા ફળ એ ફળોનો સંકેત છે, જે ઝાડ અથવા ઝાડમાંથી ફાટી જાય છે, જેમાં વિટામિનો અને ખનીજનો મોટો સમૂહ છે. "રસોઈ" ની ખૂબ જ ટેકનોલોજી - સૂકવણી, તમને ફળોની તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવવાની મંજૂરી આપે છે, જે ઠંડા હવામાન દરમિયાન ઉપયોગી છે, જ્યારે તાજા ફળો અને શાકભાજી ખાવવાનું શક્ય ન હોય ત્યારે
સુકા ફળોના લાભો અને નુકસાનને ધ્યાનમાં લેતા, એ નોંધવું જોઇએ કે તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ કુદરતી ફળો પર પણ ઘણો ફાયદો છે. સૂકવણીની પ્રક્રિયામાં હોવાથી, બધા જૈવિક સક્રિય પદાર્થોનો જથ્થો ડબલ્સ છે, જ્યારે તેના ગુણને જાળવી રાખે છે. હકીકતમાં, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આ ઉત્પાદનોમાં લોહ તાજી તારીખો, જરદાળુ, ફળોમાંથી, દ્રાક્ષ અને અન્ય ફળો કરતાં વધુ છે.
સૂકાં ફળના આંતરડાનાં કામ પર હકારાત્મક અસર પડે છે, અને સમગ્ર જઠરાંત્રિય માર્ગ, ઝેર અને ભારે ધાતુઓને દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે. પોટેશિયમના ખર્ચે, હૃદય સ્નાયુને મજબૂત કરો. મેગ્નેશિયમ નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્રના કામને સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, તે મહિલા આરોગ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિને સામાન્ય કરવા માટે, શરીરમાંથી પરોપજીવીઓને દૂર કરવા અને કેન્સર અટકાવવા માટે, કબજિયાત, હાયપરટેન્શન માટે બદામ અને મધ સાથે મિશ્ર સૂકા ફળ ખાવા માટે પણ ઉપયોગી છે.
સૂકા ફળનો ઉપયોગ વજન નુકશાન સાથે પણ અમૂલ્ય છે. તેમાં ઘણાં બધાં ગ્લુકોઝ, ફ્રોટોઝ અને હેક્સોઝ, ફાઇબર અને ખૂબ ઓછી ખાંડ હોય છે. એના પરિણામ રૂપે, ઘણા પોષણવિદ્યાઓ મીઠાઈઓ સાથે તેમને બદલવા માટે વજન ગુમાવી ભલામણ તે બિન-તળેલું અને અનાસ્ટેડ બદામ સાથે સુકા ફળોનો સંયોજન, પાંચ દિવસના આહારનું સંચાલન કરવા માટે ખૂબ ઉપયોગી અને અસરકારક છે. લાંબા સમય માટે આવશ્યક તેલ અને બદામના પોષક દ્રવ્યો ધરાઈ જવું તે લાગણી પૂરી પાડે છે. તેઓ અનિદ્રા સામે લડવામાં, હૃદયના કાર્યને ટેકો, નર્વસ પ્રણાલી, મેમરીમાં સુધારો, વિચારસરણી, માદા જંતુરહિત સિસ્ટમના રોગોમાં ઉપયોગી છે, શરીરમાંથી કાપડ અને ભારે ધાતુઓને દૂર કરી શકે છે. એક દિવસમાં, સુકા ફળ અને વિવિધ જાતોના બદામના 100 ગ્રામ ખાય છે. તેથી તમે બદામ અને સૂકા ફળોમાંથી લાભ મેળવી શકો છો અને વધારાના પાઉન્ડના બેમાંથી ગુડબાય કહી શકો છો.
શક્ય હાનિ
હવે ચાલો ખરાબ વિશે વાત કરીએ. દૂરના દેશોમાંથી લાવવામાં આવેલા સૂકાં ફળ , ખાસ કરીને સબફર્ટ ડાયોક્સાઈડ સાથે વિશિષ્ટ પદાર્થ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે, જે શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી ઉત્પાદનની તાજગી, રંગ અને આકર્ષકતા જાળવવા માટે. આવા ઉપચાર પછી, તમે પાચન તંત્રને ઝેર કે નુકસાન પહોંચાડી શકો છો. તેથી, જ્યારે તમે સૂકા ફળો પસંદ કરો છો, ત્યારે રંગ પર ધ્યાન આપો,
બદામ માટે, માપ અહીં મહત્વપૂર્ણ છે. મોટા જથ્થામાં તેમના આવશ્યક તેલ અને પ્રોટીન પેનકેરિયા લોડ કરી શકે છે અને આંતરડાને ધીમું કરી શકે છે. ઉપરાંત, લોકો માટે નટ્સનો ઉપયોગ ન કરો, જે એલર્જી માટે વપરાય છે.
સૂકા ફળો અને નટ્સના હાનિકારકતા અને ફાયદાઓને સમજવાથી, અમે આ તારણ કરી શકીએ છીએ કે આ ઉત્પાદનો અમારા શરીર માટે હાનિકારક કરતાં વધુ ઉપયોગી છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારા સજીવને જાણવું અને ખાવા માટેનાં પ્રાથમિક નિયમોનો ઉપાય કરવો.