બદામના બદામ - માનવ શરીર માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી ઉત્પાદનો પૈકી એક છે, પ્રાચીન ગ્રીકોએ તે પવિત્ર વૃક્ષ તરીકે ઓળખાતું નથી, અને ભારતીયો માટે તે હંમેશાં યુવાનો અને સુંદરતા સાથે સંકળાયેલું હતું. બદામનો ઉપયોગ અને નુકસાન ચર્ચા માટે ખૂબ જ રસપ્રદ વિષય છે.
બદામના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને બિનસલાહભર્યા
વિવિધ માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ અને વિટામિનોની સામગ્રીને કારણે બદામના બદામનું લાંબા સમયથી ઉપચારક ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે. તે કંઇ માટે નથી કે તે લાંબા-યકૃતના અખરોટનું હુલામણું નામ ધરાવે છે, કારણ કે સજીવ માટે બદામનો ઉપયોગ અમૂલ્ય છે.
બદામ પ્રોટિનનું વનસ્પતિ સ્રોત છે, જે તેને માંસ, માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનો માટે અવેજી તરીકે વાપરવા માટે પરવાનગી આપે છે. એટલે કે શા માટે શાકાહારીઓના રોજિંદા આહારમાં અખરોટ બદલી શકાતું નથી.
તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસની સામગ્રી, તેમજ લોખંડની સામગ્રી માટે આભાર, આ અખરોટ હૃદયના કામને પ્રોત્સાહન આપે છે, તે રુધિરવાહિનીઓ પર ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે. બદામ હૃદયની સ્નાયુને મજબૂત કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરે છે અને સ્ટ્રૉક અને હાર્ટ એટેકની શક્યતા ઘટાડે છે.
વિટામિન બી, જે એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે, નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. મેંગેનીઝ અખરોટની સામગ્રીને કારણે, બદામ ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસનું જોખમ ઘટાડે છે. એલમન્ડનું યકૃત કાર્ય પર ફાયદાકારક અસર પડે છે, પોસ્ટ-ઓપરેટિવ ગાળામાં અખરોટની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને ગંભીર રક્ત નુકશાન સાથે.
માનસિક કાર્ય, વિદ્યાર્થીઓ અને સ્કૂલનાં બાળકો માટે દૈનિક બદામની બદામની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે અસરકારક રીતે મગજ અને તેના પેશીઓના કામ પર કામ કરે છે, જે તેમને ઓક્સિજન આપે છે. આ કારણોસર ધુમ્રપાન કરનારાઓના ખોરાકમાં અખરોટ ફરજિયાત છે. વૈજ્ઞાનિકોએ પણ દર્શાવ્યું છે કે બદામ એલ્ઝાઇમર રોગની રોકથામ માટે ફાળો આપે છે.
બદામ કેવી રીતે ઉપયોગી છે, અને તેમના નુકસાન શું છે અને તેમના ઉપયોગ માટે મતભેદ શું છે?
ઘણા ફાયદા હોવા છતાં, બદામ તદ્દન એલર્જિક છે અને
તે જાણીતી છે કે બદામની ઘણી જાતો છે. અમે મીઠાઈ ખાય છે, તે સ્ટોર્સમાં મુક્ત રીતે વેચાય છે. આ ઉપયોગી બદામ છે
હાનિકારક માટે કડવી બદામનો સમાવેશ થાય છે, તેઓ માનવ પોષણ માટે નથી, કારણ કે તેઓ સાયનાઇડ એસિડ ધરાવે છે - શરીર માટે ખતરનાક પદાર્થ.
સ્ત્રીઓ માટે બદામ માટે શું ઉપયોગી છે?
બદામના બદામ, તેમાં વિટામિન ઇની સામગ્રીને કારણે, ચામડીની વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમો પડી જાય છે, તે તેના પર કાયાકલ્પ કરે છે. સેલ્યુલાઇટ અને ઉંચાઇના ગુણ જેવા સ્ત્રીની મુશ્કેલીઓ સામે લડતમાં એલમન્ડ તેલનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ થાય છે. સ્ત્રીઓ માટે, બદામ માદા શરીરની સુંદરતા અને આરોગ્યનો સ્ત્રોત છે, જેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય સલુન્સ અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદકો દ્વારા સફળતાપૂર્વક થાય છે.