વાસ્તવિક સુંદરતામાં તમારી રસોડામાં દેખાવ - એક સીરામિક પ્લેટ - ઘણી વાર નવી આવરણની ખરીદીનો સમાવેશ કરે છે જે ખાસ જરૂરિયાતોને પૂરી કરે છે. અયોગ્ય વાનગીઓના ઉપયોગથી અમને કાચ સિરામિક હોબ્સના શ્રેષ્ઠ ગુણો પ્રગટ કરવાની અનુમતિ મળશે નહીં, પરંતુ તે પણ દૂર કરવી મુશ્કેલ છે અથવા તે અચોક્કસ હાનિ પણ બની શકે છે. સિરામિક પ્લેટ માટે વાનગીઓ કેવી રીતે પસંદ કરવી તે જાણવા દો.
સિરામિક પ્લેટો માટે યોગ્ય વાનગીઓ
પોટ અને તવા માટે મુખ્ય જરૂરિયાત સરળ, સરળ તળિયે છે, જે શક્ય તેટલી નજીક સપાટી પર છે. તે આ છે જે ગરમીના વિનાના વાનગીઓના એકસમાન ગરમીની ખાતરી કરશે. બ્રોકરથી ઉકાળવા માટે ઉકાળવામાં આવેલા પેટનો, અસમાનતા અને કઠોરતા બર્નરથી લઈને ગરમીમાં ટ્રાન્સફરની પ્રક્રિયાને વિક્ષેપિત કરે છે અને બર્નરના ચોક્કસ વિભાગોને વધુ ગરમ કરવા તરફ દોરી જાય છે, જે તેના જીવનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે.
બીજી મહત્ત્વની સ્થિતિ - બૉર્સના વ્યાસને બર્નરના વ્યાસને અનુસરવા જોઇએ. તે તળિયાના મોટા વ્યાસ સાથેના વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો સ્વીકાર્ય છે (આ કિસ્સામાં તે અસમાનપણે ગરમ હશે) અને બર્નરના કદની તુલનામાં નાના વાસણના કદનો ઉપયોગ કરવા તે સખત રીતે પ્રતિબંધિત છે. એના પરિણામ રૂપે, સિરામિક પ્લેટો માટે વાનગીઓનો સેટ ગરમ સપાટીના વિસ્તારોના વ્યાસ અનુસાર પસંદ કરવો જોઈએ.
સૌથી નીચા પ્રતિબિંબ ગુણાંક સાથે વાનગીઓ ઉપયોગ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે: મેટ, શ્યામ અથવા કાળી પોટ્સ અને તવાડાંના તળિયાં નીચે ઉંચી હોવા જોઇએ અને ઊંચા તાપમાને પણ નબળા હોવા જોઈએ. કેટલાંક ઉત્પાદકો થોડા અંશે ટૂંકા અંતર સાથે વાનગીઓની ઓફર કરે છે, જે ગરમ થાય તે સમયે સાંકળવામાં આવે છે.
સૌથી વધુ યોગ્ય વાનગી કાચ-સિરામિક પ્લેટો માટે છે, જે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા સ્ટીલના મીનાલથી બનાવેલ છે - અથવા બે
સિરામિક પ્લેટો માટે ખોટી વેર
કદાચ, તે સિરામિક પ્લેટ પર કયા વાસણોનો ઉપયોગ કરવો તે જાણવું સૌથી અગત્યનું છે, તે સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે. સૌ પ્રથમ, ગ્લાસ-સીરામિક પ્લેટોના તમામ ઉત્પાદકો એલ્યુમિનિયમ અને તાંબાના ડિશનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. આ સામગ્રી સપાટી પરના નિશાન છોડે છે જે તેના દેખાવ અને સર્વિસ લાઇફ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. ગ્લાસ અને સિરામિક્સ ગરમી સારી રીતે વર્તતા નથી, તેઓ લાંબા સમય સુધી ગરમી કરે છે, તેથી આ પદાર્થોના બનેલા પોટ્સનો ઉપયોગ પણ અનિચ્છનીય છે.