પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Patties

તે વ્યક્તિને કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે જે પકવવાને પસંદ નથી કરતી. તે સ્પષ્ટ છે કે ત્યાં આહાર હોય છે અને ઘણા કારણોસર કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો ઇનટેક મર્યાદિત કરે છે, પરંતુ આ મોટાભાગના લોકોને આનંદથી પીસ અને કેક, કેક અને રોલ્સ કર્યા અટકાવે છે. જો કે, પકવવા માટેના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોમાંથી એક હજુ પણ પકાવવાની પનીરમાં પકવે છે. તેઓ તળેલી કરતા વધુ ઉપયોગી છે, ઉપરાંત, જો તમે કણક યોગ્ય રીતે રાંધવા, તેઓ લાંબા સમય માટે નથી વાસી નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં patties રસોઇ કેવી રીતે તમને જણાવો.

પેસ્ટ્રી કણક

અલબત્ત, આધુનિક દુકાનો અને કૂકરી તૈયાર તૈયાર કણકની વિશાળ પસંદગી પૂરી પાડે છે, અને જો ત્યાં કોઈ સમય અને પ્રયત્ન નથી, તો તમે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, કણક જાતે ભેળવી તે વધુ સારું છે - જેથી તમે કાચા ગુણવત્તા ખાતરી આવશે. સામાન્ય રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં patties એક આથો કણક માંથી શેકવામાં આવે છે તે મીઠી અને મીઠી હોઈ શકે છે - તે ભરવા અને તમારી પસંદગીઓ પર આધારિત છે.

બટાકા સાથે પાટિસ

ઘટકો:

• ઘઉં સાથે / લોટ - 5 ચશ્મા;
• પાણી ફિલ્ટર - 0,4 એલ;
• મીઠું - 1 ચમચી + 2 ચપટી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• આથો - 25 જી;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• બટાકાની - 8 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સુવાદાણા - 1 નાના ટોળું;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• કાળા મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ખમીર ખાંડ અને 2 ચમચી લોટ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ગરમ પાણી રેડવું (પાણીનો તાપમાન - લગભગ 40 ડિગ્રી) અને તેને વધવા દો (તે લગભગ 15-20 મિનિટ લે છે). સોલિમ, બે વાર લોટ લો અને તે ઉમેરો, કણક લો. જ્યારે તે ગાઢ બને છે, અમે ધીમે ધીમે તેલ ઉમેરો, તેમના હાથ લુબ્રીક.

જ્યારે કણક યોગ્ય છે, અમે ભરણમાં રોકાયેલા છીએ. તે બે રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. પ્રથમ: અમે બટકા અને ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ, નાના સમઘન, મીઠું, મરી અને બારીક અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે મિશ્રણમાં કાપીને સાફ કરીએ છીએ. બીજો એક: બોઇલ બટાકા, રેડવાની, તળેલી ડુંગળી અને સમારેલી સુવાદાણા, મીઠું, મરી સાથે મિશ્રણ કરો.

જ્યારે કણક સારી રીતે સંપર્કમાં આવે ત્યારે, આપણે તેને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને તેને વધારવા માટે બીજો સમય આપો, પછી નાના ગઠ્ઠાઓમાં વિભાજીત કરો અને પાઇ પેડ બહાર રોલ કરો. કણક પર ભરવા દો, ધારને જોડો, તેને યોગ્ય રીતે વિભાજીત કરો અને તેમને ઘાટમાં અથવા પકવવાના શીટમાં મૂકો (ગ્રીનની ભૂલી નહી). પેટ્ટીઓ અલગ થવી જોઈએ, પછી અડધા કલાક માટે માધ્યમ ગરમી પર કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા અને ગરમીથી પકવવું સાથે તેમને ગ્રીસ. રસોઈનો સમય પાઈ અને તાપમાનના કદ પર આધાર રાખે છે, તેથી દેખાવને જુઓ.

તમે કોટેજ પનીર સાથે પનીરમાં પીઓને પણ રસોઇ કરી શકો છો, જો કુટીર ચીઝને ચૂંટી કાઢવામાં આવે છે - ફક્ત મીઠું ઉમેરો અને તેને સુવાદાણા કરો.

કણક બનાવવામાં Patties

તમે મીઠી pies માંગો છો, તો તમે અલગ કણક તૈયાર કરવાની જરૂર છે. અને આવા પીઓઝ માટે ભરવાનો અન્યને અનુકૂળ રહેશે: કુટીર ચીઝ સાથે ખાંડ, કાતરી ફળ અથવા બેરી. સમય ટૂંકા હોય તો, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જામ સાથે pies ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 0,4 એલ;
• તાજા ખમીર - 25 ગ્રામ;
• સફેદ દાણાદાર ખાંડ - 130-150 ગ્રામ;
• મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
• ઘઉંના લોટની ગુણવત્તામાં / - 1.2 કિગ્રા;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• જામ ચેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી - લગભગ 1 ગ્લાસ.

તૈયારી

અમે ઇંડા અને મીઠુંને હરાવ્યું છે જેથી તેઓ અંધારું થઈ જાય અને યોલ્સનો રંગ વધારે સંતૃપ્ત થઈ જાય, પછી ખાંડ ઉમેરો અને જો તમે ઇચ્છો તો, વેનીલાનની બેગ. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, આપણે એકરૂપતા અને ખાંડના સંપૂર્ણ વિસર્જનને પ્રાપ્ત કરીએ છીએ, પછી છૂંદેલા ખમીર અને ગરમ દૂધ દાખલ કરો. જગાડવો અને ધીમે ધીમે sifted લોટ ઉમેરો. અંતે, કણક પીવાનું, અમે તેલ સાથે હાથ મહેનત તેલ પણ ક્રીમી ઓગાળવામાં આવે છે. આ કણકને આરામ કરવાની જરૂર છે - તેને 40 મિનિટ સુધી આવવા દો, પછી આપણે ખાય છે અને તે ફરીથી વધે છે. અમે નાની ગઠ્ઠાઓમાં કણકને વહેંચીએ છીએ, તેને બહાર કાઢો. જામ સીરપને ગંજવા માટે ચાળણી અથવા ચાંદી પર ફેંકી દે છે. અમે દરેક સૉર્ટ્રેટને અમુક બેરીઓ પર નાખીએ છીએ, અમે કેક બનાવીએ છીએ, તેમને ખાવાના શીટમાં મૂકો. અમે 15 મિનિટ વિસર્જન કરીએ છીએ, અમે સોનેરી-બદામી રંગની છાલ માટે તેલ અને ભઠ્ઠી સાથે મહેનત કરીએ છીએ.

કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને કૂણું pies kefir પર મેળવવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે. માત્ર કેફિર સાથે દૂધ અથવા પાણી બદલો અને કણક ભેળવી ભરણ અલગ અલગ હોઈ શકે છે.