કાળા રંગબેરંગીમાં વિટામિન્સ અને ખનીજની સામગ્રી કાળા કરન્ટસ, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, સાઇટ્રસ ફળો અને અન્ય સમાન ફળદાયી ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં ઘણી વખત હોય છે. પરંતુ અહીં જેવા થોડા લોકો માટે તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સ્વાદ છે. અમે તમને કાળા રંગબેરંગીમાંથી કંપોટ બનાવવા માટે પ્રદાન કરીએ છીએ, જ્યાં તે સંપૂર્ણપણે પોતાને બતાવે છે અને સંપૂર્ણ રીતે અન્ય ફળો સાથે જોડાય છે
કેવી રીતે ચોકીબેરું માંથી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવા માટે - સફરજન સાથે શિયાળામાં માટે સરળ રેસીપી
ઘટકો:
3-એલ માટેની ગણતરી કરી શકે છે:
- આશેરી, એરોનિયા - 260 ગ્રામ;
- સફરજન - 490 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલ પાણી - 2,1-2,3 એલ;
- રેતી ખાંડ - 150-220 ગ્રામ
તૈયારી
ચોકબેરી સંપૂર્ણપણે સફરજન સાથે કોમ્પોટ સાથે જોડવામાં આવે છે. બાદમાં મીઠી જાતો લેવા સારી છે. જો ફળો મોટા ન હોય તો, તેઓ સંપૂર્ણપણે છોડી શકે છે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ કાળા chokeberry અને નાનું બોટલ ઓફ ફળનો મુરબ્બો મેળવવામાં આવે છે, જે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે, સંપૂર્ણપણે કેન માં મૂકવામાં આવે છે.
સફરજનને ચાર થી આઠ લોબ્યુલ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અમે કોરને કાપીને દાંડીને ફેંકી દઈએ છીએ. પહેલાથી ફળ ધોવા અને તેને સૂકવવા ભૂલશો નહીં. અમે એશિબેરી એશરીને પણ વીંછળવું અને તે સારી રીતે ચાલવા દો. જંતુરહિત બરણીમાં તૈયાર ઘટકો મૂકો, તેમને બાફેલી પાણીથી ભરો અને વીસ મિનિટ માટે ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો.
સમયની વિરામ બાદ, પાણી સૂકવવામાં આવે છે, ફરી આપણે તેને ઉકળવા આપે છે, અને ફરી તેને રોવાન અને સફરજન પર રેડવું, પ્રથમ દાણાદાર ખાંડના દરેક જરૂરી જથ્થામાં રેડતા. સફરજનની મધુરતા અને તેમની પસંદગીની પસંદગીના આધારે તેનો દર નક્કી થાય છે. અમે ઢાંકણાંને તરત જ લિડ્સ પર મુકીએ છીએ, તળિયે વળાંક લો અને તેને સ્વ-અભિકરણ અને ધીમી ઠંડક માટે ગરમ ધાબળો સાથે લપેટી.
ફળોમાંથી અને chokeberry ઓફ ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
3-એલ માટેની ગણતરી કરી શકે છે:
- એશબેરી, એરોનિયા - 340 ગ્રામ;
- સફરજન - 460 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલ પાણી - 2,1-2,3 એલ;
- ખાંડનું રેતી - 250-350
તૈયારી
ખૂબ રસપ્રદ એ ફળોમાંથી સાથે ચોકવના સંયોજન છે. આ ખાતર તૈયાર કરવા માટે, અમે કાળજીપૂર્વક ફળોમાંથી અને કાળા ચેરી ધોવા અને તેને સૂકવવા. રોવાન અમે એકવાર જાર માટે ઊંઘી પડીએ છીએ, અને સિંકમાંથી આપણે પ્રથમ હાડકા કાઢીએ છીએ. હવે પાણી ગરમ કરવા માટે અને બરણીમાં ઘટકોમાં તેને રેડવું. તુરંત ઉકળતા પાણીનો બીજો ભાગ તૈયાર કરો. દસ મિનિટ પછી, અમે સિંકમાંથી પ્રથમ પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને શુદ્ધ ઉકળતા પાણી સાથે રાખ સાથે ફળોમાંથી ભરો. બીજા દસ મિનિટ પછી આપણે પાણીને સોસપેનમાં રેડવું, તે ઉકળવા દો, સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તમામ સ્ફટિકો ઓગળેલા ન હોય ત્યાં સુધી જાળીને અને બરણીના ઘટકો સાથે સીરપ ભરો. તરત જ વાસણને ઢાંકણની સાથે સીધી મુકો, તેને ઊંધું કરો, ધીમી ઠંડક અને સ્વ-નિકાલ માટે કાળજીપૂર્વક લપેટી.
દરિયાઈ-બકથ્રોન અને કાળા રંગબેરંગીનો ઉપયોગ કરો
ઘટકો:
3-એલ માટેની ગણતરી કરી શકે છે:
- એશરી-બ્લેકબેરી - 250 ગ્રામ;
- સમુદ્ર - બકથ્રોન - 450 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલ પાણી - 2,1-2,3 એલ;
- રેતી ખાંડ - 250-300 ગ્રામ
તૈયારી
એક વાસ્તવિક વિટામિન "વિસ્ફોટ" ફળના સ્વાદવાળું બારીક કાપડ હશે, chokeberry અને સમુદ્ર બકથ્રોન બનાવવામાં. બંને બેરીઓની ગુણવત્તા પહેલાથી જ ઘણું કહેવામાં આવ્યું છે, અમે ફક્ત એટલું જ ઉમેરશું કે આવા પીણું પણ દૈવી સ્વાદિષ્ટ હોવાનું બહાર આવે છે.
બેરી સમુદ્ર બકથ્રોન અને સીનોપોલ્ડોકી કોગળા અને ટુવાલ પર સૂકવવા. તે પછી, અમે તેમને જંતુરહિત શુષ્ક રાખવામાં ભરો અને ઉકળતા પાણી સાથે 20 મિનિટ માટે રેડવું. સમયની વિધી બાદ વિોડિક્યુ મર્જ કરે છે અને તેને ફરીથી ઉકાળવા માટે મૂકી દે છે, અને બેરી સાથેના દરેક કન્ટેનરમાં ઊંઘી ખાંડ પડી જાય છે, તેનો સ્વાદ સ્વાદ નક્કી કરે છે, પરંતુ એક ત્રણ લિટરની બરણી માટે કાચ કરતાં ઓછું નથી.
ખાંડ ઉકળતા પ્રવાહી સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભરો, અમે કન્ટેનર સીલ સીલ અને સ્વ-નિકંદન અને ઠંડક માટે ગરમ ધાબળો હેઠળ એક ઊંધુંચત્તુ દૃશ્યમાં તેમને છોડી દો.