મેયોનેઝ સાથે માછલી

દરેક ગૃહિણી ચોક્કસપણે મેયોનેઝ હેઠળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવામાં માછલીની વાનગીમાં સ્ટોક ધરાવે છે, પરંતુ કદાચ તમે આ સંગ્રહમાં કંઈક નવું મેળવશો.

મેયોનેઝ અને પનીર સાથે માછલી

ઘટકો:

• ટેલીપિયા (હૅડૉક અથવા કોડ) ના પટલ - 500 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

માછલીઓને કાપીને એક સ્તરમાં પકવવા શીટ પર મૂકો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. પછી અમે માછલી લઈએ અને મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી સાથે સમીયર, ટોચ પર ચીઝ છંટકાવ. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા મૂકો અને બીજા 20 ગરમીથી પકવવું - ઓછી ગરમી પર 30 મિનિટ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેયોનેઝ સાથે માછલી

ઘટકો:

• તાજી ઝેરથી પરાગરજ - 1,5 કિલો;
• ડુંગળી - 0.5 કિલો;
• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 500 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, પત્તા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે માછલીને અનફ્રીઝ કરો અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી માર્જરિન સાથે સોયઇન ગ્રીસ અને તળિયે ડુંગળી, મીઠું, મરી અને લાઉરુસ્કા, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ મૂકો. અમે ઉપરની માછલીઓ, મીઠું અને મરી પણ ફેલાય છે, અને કેટલાક માર્જરિનના ટુકડાને છંટકાવ કરેલા ડુંગળી સાથે મુકો અને મેયોનેઝ સાથે રેડવામાં આવે છે જેથી મેયોનેઝ માછલી અને ડુંગળીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું. અમે શાકભાજી સાથે કામ કરીએ છીએ

માછલી મેયોનેઝ સાથે શેકવામાં

ઘટકો:

• પેર્ચની પેલેટ - 1 કિલો;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લોટ;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મારી માછલી અને ભાગોમાં કાપીને, માછલીનો દરેક ટુકડો આપણે વાટકીમાં લોટ અને મીઠું મૂકીએ, પછી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઈંડાંમાં ડૂબવું. ઘાટાં સુધી એક પણ માં ફ્રાય. અન્ય પાનમાં, અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાય કરો. અમે અતિશય માછલીને બટકામાં, મરીને અને મેયોનેઝથી સમૃદ્ધપણે ઉકાળીને મૂક્યા, અમે ઉપર શેકેલા શાકભાજી ફેલાવીએ છીએ, થોડું છાંટવું અને બાકીના મેયોનેઝને સપાટી પર વિતરિત કરીએ છીએ. બંધ કરો અને 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. છૂંદેલા બટેટાં અથવા બાફેલા ભાત સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી

માછલી, મેયોનેઝમાં બાફવામાં

ઘટકો:

• હેક (પોલોક, બ્લુ વ્હીટીંગ, આર્જેન્ટિના) - 1 કિલો;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, પત્તા

તૈયારી

માછલીને કાપીને કાપીને ફ્રાય કરો, ગાજર અને ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપી નાખો. પાનમાં, થોડો તેલ રેડવું અને ડુંગળી અને ગાજર મૂકી માછલીની ટોચ પર. હોમમેઇડ મેયોનેઝ બાઉલમાં ફેલાય છે અને અર્ધ બાફેલી પાણીથી ભળે છે અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. માછલી અને શાકભાજી સાથે આ પ્રવાહીને ભરો, ચુસ્તપણે બંધ કરો અને 30-40 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો. શાણપણનો અંત નજીક, લૌરવસ્કા અને કાળા મરી મૂકો.