બીફ સ્ટયૂ

આજે આપણે માંસ રૅવિઓલી માટે સરળ અને રસપ્રદ વાનગીઓ સાથે રશિયન રાંધણકળા તમામ પ્રેમીઓ હર્ષ થશે એક હોટ માંસ વાનગી ચોક્કસપણે મહેમાનોને અતિસુંદર સ્વાદ અને મસાલેદાર સુગંધ અને મસાલાઓ સાથે આશ્ચર્ય કરશે. ગોમાંસમાંથી ગોમાંસની સ્ટયૂ બનાવવી, તમારે ફક્ત કોષ્ટકની વનસ્પતિ અને નાની લૂપ સાથે કોષ્ટકની પુરવણી કરવી પડશે.

તે સમય જાણવા માટે સમય છે કે કેવી રીતે ગોમાંસની રૅગઆઉટ તૈયાર કરવી, ઓછામાં ઓછા સમય અને પ્રયત્નો કર્યા છે.

બટાટા સાથે માંસ સ્ટયૂ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 1 કિલો;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• zucchini - 2 પીસી.;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• ઊગવું - 50 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

માંસ નાના ટુકડાઓમાં ઓગાળવામાં આવે છે અને કાપી નાખવામાં આવે છે. પછી અમે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં ગોમાંસ મૂકીએ છીએ, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉકાળીને. મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય કર્યા પછી, પાણી સાથે માંસ રેડવાની અને બોઇલ લાવવા, પછી ગરમી અને સ્ટયૂ ઘટાડવા જ્યારે તૈયાર. હવે ગાજરને કોગળા, ઉડીથી કાપી નાખીએ અને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. પછી અડધા રિંગ્સ કાપી ડુંગળી ઉમેરો.

પાણી ઉકળે પછી, બટાકાને સાફ કરો, સાફ કરો, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને અને સ્ટયૂને મોકલો. થોડી મિનિટો પછી, અમે સ્ક્વોશ સાફ કરીએ, બીજ દૂર કરો અને માંસમાં ઉમેરો. પછી અમે સ્ટયૂને બોઇલમાં લાવીએ, શાકભાજી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ગરમી અને સ્ટયૂને ઘટાડે. પછી ભરાયેલા ટમેટાં કાપી નાંખવામાં કાપીને એક સ્ટયૂ મોકલવામાં આવે છે. આગના અંતે, મીઠું અને ભૂરા મરી, લસણ અને ઊગવું લસણમાંથી પસાર થાય છે. તે પછી, બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને આવરી દો અને અમને અડધા કલાક માટે ગરમ કરીએ. સમાન સિદ્ધાંત દ્વારા, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મલ્ટીવર્કમાં બીફ સ્ટયૂ તૈયાર કરી શકો છો.

અને હવે અમે રાંધવા માટે આનંદ છે જે શાકભાજી, સાથે ગોમાંસ માટે એક લોકપ્રિય અને ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે માર્ગ પર

શાકભાજી સાથે બીફ સ્ટયૂ

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા - સ્વાદ.

તૈયારી

ધોવાઇ માંસ સૂકવવામાં આવે છે અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી છે. પછી અમે ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને સમઘનનું પણ કાપી નાખીએ છીએ. બલ્ગેરિયન મરી ધોવાઇ જાય છે, અમે મૂળને કાઢીએ છીએ અને બીજને કાઢીએ છીએ, જેના પછી અમે તેને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. એ જ સિદ્ધાંત પ્રમાણે, આપણે ટમેટાં પીધાં છે.

હવે ફ્રાઈંગ પાન ફરીથી ગરમાવો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે તળિયે ગ્રીસ. પછી માંસ એક મસાલેદાર પોપડો ફ્રાય પછી અમે મરી અને ગાજર ઉમેરીએ છીએ, અમે આગ ઘટાડીએ છીએ. અને દસ મિનિટ પછી આપણે ડુંગળી મૂકીએ, જ્યારે તે નરમ થઈ જાય, આપણે ટામેટાં, પૅપ્રિકા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે થોડું પાણી રેડવું અને વાનગીને બોઇલમાં લાવો. હવે ફ્રાઈંગ પેનને ઢાંકણની સાથે આવરી દો, ધીમા આગ લગાડો અને રાંધવા માટે શાકભાજી અને માંસ સ્ટ્યૂ છોડી દો. 15 મિનિટ પછી, બીફ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ તૈયાર થશે.

હાર્દિક ચટણી સાથે બીફ સ્ટયૂ

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. એલ.
• લોટ - 4 tbsp એલ.
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• ઊગવું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બીફ ગોમાંસ નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ થાળીમાં ગરમ ​​ફ્રાયિંગ પાનમાં તેમને ફ્રાય કરો. ડુંગળીને ફ્રાય કરીને ફ્રાય કરીને, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, લોટ ઉમેરીને. ડુંગળી તૈયાર થઈ જાય તે પછી, આપણે તેને માંસમાં કાપી નાખો. આગળ, પાણી સાથે ગોમાંસ રેડવું અને નાની ઢાંકણમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નાની આગ પર સણસણવું.

માંસ તૈયાર થઈ જાય તે પછી, ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું, મસાલા અને બારીક અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો. પછી અમે તે સારી રીતે ભળીને અને બીજા 10 મિનિટ માટે તેને સ્ટયૂ કરીએ. પીરસતાં પહેલાં, અમે માંસ અને ગ્રેવી થોડું ઉકાળવું અને જાડું બનાવવું.