બેકડ એગપ્લાન્ટ - આત્મનિર્ભર ડીશ, તમે તેને જેમ રાંધવા અને ખાઈ શકો છો, પરંતુ તમે આ ફળોમાંથી કચુંબર અથવા એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા બનાવી શકો છો. આ લેખમાં આપણે બન્ને વિકલ્પોની ચર્ચા કરીશું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Aubergines
ઘટકો:
- મગફળી - એક સદીના 1/4;
- મગફળીના માખણ - 6 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- રંગ - 4 પીસી.;
- ચૂનો રસ - 2 tbsp ચમચી;
- મધ - 1 ચમચી;
- ટંકશાળના પાંદડા - 1 મદદરૂપ
તૈયારી
ઓવનને 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. પકવવાના ટ્રે પર બદામ ફેલાવો, તેમને તેલનું ચમચી રેડવું, લગભગ 5 મિનિટના રુંવાટીદાર રંગ સુધી મીઠું અને ફ્રાય છંટકાવ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. ફ્રાઇડ બદામ ઠંડુ થાય છે અને આશરે છરી સાથે કચડી નાખવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તાપમાન ઘટાડીને 190 ડિગ્રી છે
એગપ્લાન્ટ ધોવા અને સાથે બે છિદ્ર કાપી. દરેક અર્ધ તેલ સાથે છાંટવામાં આવે છે, મીઠું, મરી સાથે અનુભવી અને પકવવા શીટ પર મૂકવામાં આવે છે. એક કાંટો સાથે ગર્ભ છાલ. અમે રંગ 10-12 મિનિટ રાંધવા. અન્ય દંપતિને શાકભાજી ગણી શકાય.
આ દરમિયાન, માખણના 3 ચમચી ચૂનો રસ, મધ અને મીઠું ચપટી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. રંગ ના ડ્રેસિંગ રેડવાની, તેમને કચડી ટંકશાળ અને બદામ સાથે છાંટવાની.
ટામેટાં સાથે ગરમીમાં aubergine માટે રેસીપી
ઘટકો:
- રંગ - 1 ભાગ;
- ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ -1 tbsp. ચમચી;
- તાજા તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- Feta ચીઝ - એક સદીના 1/4;
- 1 લીંબુનો રસ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
એગપ્લાંટ સમગ્ર કાતરી, સ્લાઇસેસ 2 સેમી જાડા. મીઠું અને મરી સાથે વનસ્પતિના ટુકડા છંટકાવ, પછી તેમને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. રીંગણા સાથેના પ્રવાહીને સૂકવવામાં આવે છે અને તે તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ મિશ્રણ. સમાન જાડાઈના વર્તુળોમાં ટામેટાં કાપો.
તુલસીનો છોડ લસણથી છંટકાવ, સ્વાદમાં લીંબુના રસ સાથે મીઠું, મરી અને માખણ ઉમેરો. અમે શાકભાજીનો એક પિરામિડ બનાવીએ છીએ, વૈકલ્પિક સ્તરો રંગ, લસણનું મિશ્રણ અને ટમેટા. 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી માં ગરમીથી પકવવું, પીરસતાં પહેલાં feta ચીઝ સાથે છંટકાવ.
કેવી રીતે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકડ eggplants રાંધવા માટે?
જો એગપ્લાન્ટનો પલ્પ કોઈપણ વાનગીનો ભાગ છે, તો વનસ્પતિને એકલા અને શેકવામાં આવવી જોઈએ અને કોર ટેન્ડર અને સુગંધિત રાખવામાં આવશે. આ સરળ રીતે કરી શકાય છે આખા રીંગણા, અગાઉ શુદ્ધ કરેલું, સપાટી પર કાંટો સાથે પંચરવું, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ અને વરખ સાથે આવરિત. અમે 15 થી 30 મિનિટ માટે વનસ્પતિને 200 ડિગ્રી રાખીએ છીએ, જે કદ પ્રમાણે છે. તૈયાર રંગ કાળજીપૂર્વક વરખ, peeled, અને પલ્પ અલગ તમારા મનપસંદ વાનગીઓમાં વપરાય છે.
બેકડ રંગમાંથી સલાડ
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ તેલ - એક સદીના 1/3;
- વાઇન સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- પીકોરિકા પીવામાં - 1 ચમચી;
- જીરું - 1/2 ચમચી;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- 1 લીંબુનો રસ;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, chive ડુંગળી - 1 મદદરૂપ;
- બદામ - અડધી સદી;
- બકરી પનીર - 60 ગ્રામ.
તૈયારી
ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. મોટા ક્યુબ્સમાં રીંગણાને કાપો, મીઠું છંટકાવ અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
માખણમાં ઝાડી, સરકો, મધ, પપીરાકા અને જીરું. મીઠું ચડાવેલું eggplants સાથે પાણી મર્જ અને પરિણામી marinade સાથે તેમને ભરો. પ્રેસ દ્વારા પસાર થતા લસણને ઉમેરો અને વરખ ઢંકાયેલ પકવવા શીટ પર રંગ મુકો. અમે 200 ડિગ્રી 25 મિનિટમાં એક વનસ્પતિ સાલે બ્રે We કરી છે.
લીંબુના રસને સોયા સોસ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને બેકડ રંગનું સમાપ્ત મિશ્રણ રેડવું. અમે કાપલી ઊગવું, આશરે કટ બદામ અને બકરી ચીઝ ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો, બેકડ રંગની કચુંબર અન્ય બેકડ શાકભાજીઓ સાથે બદલાઈ શકે છે: બલ્ગેરિયન મરી, ટમેટા અથવા ઝુચીની.