શેકવામાં ડુક્કર - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને મલ્ટીવર્ક શ્રેષ્ઠ રસોઈ વાનગીઓ

શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ સ્વાદિષ્ટ અને સાચી ઉત્સવની વાની છે. વર્તે છે વિવિધ વાનગીઓમાં અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે, જેમાં શાકભાજી, પનીર અથવા અન્ય પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. ઘણાં રસ્તાઓ છે અને દરેક જણ પોતાને માટે યોગ્ય જણાય છે, અને જો ઇચ્છિત હોય, તો તે સામાન્ય વાનગીમાં વિવિધતા લાવે છે.

ડુક્કરનું માંસ કેવી રીતે ગરમ કરવું?

રાંધણકળા વિવિધ પ્રકારની રાંધણકળાના ઉપયોગથી હોઈ શકે છે: ઓવન, મલ્ટીવર્ક, ગ્રીલ અથવા તો માઇક્રોવેવ ઓવન. દરેક કૂક માટે, તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે એક વિકલ્પ છે.

1. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ ગરમીથી પકવવું ડુક્કરનું માંસ ખબર નથી, અથવા પ્રથમ વખત બિઝનેસ નીચે વિચાર, એક વરખ અથવા સ્લીવમાં ઉપયોગ. આ કિસ્સામાં, માંસ સંપૂર્ણપણે સમાનરૂપે રાંધવામાં આવે છે અને બળી નથી.
2. ગરમીમાં ડુક્કરના કોઈપણ પરંપરાગત રેસીપી મલ્ટીવર્કમાં રાંધવા માટે અનુકૂળ થઈ શકે છે. આ કરવા માટે, "પકવવા" અથવા "બહુહેતુક" મોડનો ઉપયોગ કરો.
3. એક ટુકડો સાથે શેકવામાં ડુક્કર માટે, રસદાર ચાલુ, અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતો માંસ ભલામણ "સીલ". આ માટે, ડુક્કરને દરેક બાજુ પર હોટ પેનમાં એક મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે, અને પછી તે પકવવા શરૂ કરે છે.

પોર્ક વરખ માં શેકવામાં

માંસની વાનગીઓ સાથે પરિચિત થવાથી, એક ટુકડો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાવાનો ડુક્કરના પ્રયાસ કરો. આવું કરવા માટે, વરખનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, અને માંસને અગાઉથી તૈયાર કરો, તેને સુગંધિત મિશ્રણમાં કેટલાક કલાકો માટે મરીન કરવું. પરિણામે, તમે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક બાફેલી ડુક્કર મેળવી શકો છો, જે સોસેજને બદલે સેન્ડવીચની સેવા આપવા માટે અનુકૂળ છે.

ઘટકો:

• કટીંગ - 1 કિલો;
• લસણ - 3 દાંત;
• મસ્ટર્ડ - 50 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું, મરી, ઓરેગોનો, પૅપ્રિકા

તૈયારી

1. લસણ પ્લેટોમાં કાપીને માંસ કાટને ખૂંપી દો.
2. મસ્ટર્ડ, માખણ, મસાલામાંથી, એક આરસનું બનાવે છે અને ડુક્કરના ડુક્કરને સારી રીતે બનાવે છે. 2 કલાક માટે ઠંડા છોડો.
3. વરખમાં ટુકડો લપેટી, 1.5 કલાક માટે સાલે બ્રે hours, 20 મિનિટ માટે, પરબિડીયું ખોલો અને ગુલાબી સપાટી પર ગરમીથી પકવવું.

આ સ્લીવમાં માં શેકવામાં પોર્ક

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે જ સમયે વાનગી રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. શ્રેષ્ઠ બેકડ ડુક્કરનું બટાકાની સાથે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ અન્ય શાકભાજી યોગ્ય હશે. માંસ ઉડી અદલાબદલી કરી શકાય છે, તેથી તે વધુ ઝડપથી શાકભાજી સાથે રાંધવામાં આવે છે. ત્યાં ઘણી વસ્તુઓ છે, તે ભૂખ્યા ખાનારાઓની મોટી કંપનીને ખવડાવવા માટે પૂરતા હશે.

ઘટકો :

• માંસ - 1 કિલો;
• બટાટા - 1 કિલો;
• અનાજ મસ્ટર્ડ - 50 જી;
• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. મોટી માંસ કાપી નાખો, હથોડાથી હરાવવું.
2. સરસવ, મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે આવરણ.
3. 2 કલાક માટે ડુક્કરનું માંસ મરચા.
4. ભેજ બાષ્પીભવન સુધી એક ફ્રાઈંગ પૅન માં મશરૂમ્સ સાથે માંસ ફ્રાય.
5. મોટા બટાટા, મીઠું કાપો
6. સ્લીવમાં તમામ ઘટકો મૂકો, તેને સારી રીતે સીલ કરો
7. બટાટા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પોર્ક 50 ડિગ્રી તૈયાર થઈ જશે, 190 ડિગ્રી પર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પોર્ક "Garmoshka",

ટામેટાં અને પનીર સાથે શેકવામાં આવેલા પોર્ક, ખરેખર તહેવારની છે. દરેક કૂક એકોર્ડિયન સાથે માંસને શણગારવામાં સમર્થ હશે, પકવવાની પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી નથી, અને પરિણામ સ્વરૂપે, ભાગ માટે વિતરણ કરવામાં આવેલું એક ઉત્તમ ઉપાય પ્રકાશિત કરવામાં આવશે. માંસને મસાલામાં પહેલાથી કાપી નાખવામાં આવે છે, જેથી માંસ ઝડપથી બબરચી જશે, અને ભરવા માટે બર્ન કરવાની સમય નથી.

ઘટકો:

• કાર્બોનેટ - 1 કિલો;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• લીંબુ અને લીંબુના રસ - દરેક 25 એમએલ;
• લસણ - 2 દાંત;
• મીઠું, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. એક એકોર્ડિયનના સ્વરૂપમાં માંસને ભાગવા કટ કરો.
2. લીંબુનો રસ, અદલાબદલી લસણ અને મસાલા સાથે માખણને મિક્સ કરો.
3. કાર્બોનેટના મસાલેદાર મિશ્રણને ઝુકાવો અને 5 કલાક માટે ઠંડા પર મોકલો.
4. પ્લેટ સાથે, મગ સાથે ટામેટાં કાપો. માંસ કટ્સ માં ટુકડાઓ મૂકો
5. વરખમાં "હાર્મોનિકા" સીલ કરો અને 1 કલાક માટે 190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
6. પરબિડીયું ખોલો અને બીજા 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરો જેથી પનીર સાથે શેકવામાં આવેલા ડુક્કરને નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ડુક્કરના રોલ

મશરૂમ્સ સાથે બનેલી ડુક્કરને રોલના સ્વરૂપમાં બનાવી શકાય છે, તેથી તે તમાચો ટેબલ માટે ઉત્તમ વાનગી રજુ કરે છે. કટમાં, ઍપ્ટેઈઝર ખૂબ મોહક લાગે છે, અને ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે ભેગા અને ખરેખર તહેવારોની સારવાર બનાવો. ભરણમાં પકડવા માટે, હાર્ડ પનીર ઉમેરો, તે રસોઈ દરમ્યાન પીગળી જશે અને ભરણને સડો નહીં.

ઘટકો:

• ડુક્કર - 1 કિલો;
• વિજેતા - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. સ્ટીક 2 સે.મી.માં માંસને કાપી નાખવામાં આવે છે, અને દરેક ઉડીને હરાવ્યું જડીબુટ્ટીઓ સાથે મીઠું, મરી, મોસમ
2. મશરૂમ્સ પાઉડર સુધી બારીક વિનિમય અને ડુંગળી સાથે ફ્રાય.
3. વરખ શીટ પરના ડાચાંનું વિતરણ કરો, મશરૂમ ફ્રાય વિતરિત કરો, ચીઝ સાથે ટોચ. રોલ વળો, વરખ માં સીલ.
4. 190 ડિગ્રીમાં 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
5. બીજા 10 મિનિટ માટે પરબિડીયું અને ગરમીથી પકવવું ખોલો.

પોર્ક અનેનાસ સાથે શેકવામાં

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ ડાચાં તેમને રસપ્રદ ઘટકો સાથે વધુ મૂળ બનાવી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, અનેનાસ અને પનીર. આ માંસ મીઠાના ઘટકો સાથે સારી રીતે જોડાયેલ છે અને આ કામગીરીમાં વાનગી ચોક્કસપણે અસામાન્ય ખોરાકના ચાહકોને ખુશ કરશે. ફળો કેન્ડ રિંગ્સનો ઉપયોગ કરે છે.

ઘટકો:

• ડુક્કરના બચ્ચા - 6 પીસી.;
• અનેનાસ રિંગ્સ - 6 પીસી.;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, મેયોનેઝ.

તૈયારી

1. ચૉપ્સ તેલયુક્ત પકવવાના શીટ, મીઠું, મરી, મેયોનેઝ મેશ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
2. ટોચ પર, અનેનાસ રિંગ ફેલાય છે.
3. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક મદદરૂપ સાથે આવરી.
4. 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ

શેકવામાં ડુક્કરનું ઘણાં ઉત્પાદનો સાથે જોડવામાં આવે છે, તેથી વાનગીમાં શાકભાજી ઉમેરીને ગૃહિણીઓના હાથમાં ચાલશે, જેમને મોટી કંપનીને ખવડાવવાની જરૂર છે તમે ઢાંકણાંની સાથે વરખ, સ્લીવ, અથવા પ્રત્યાવર્તક ગ્લાસનો ઉપયોગ કરીને વાનગીને સજાવટ કરી શકો છો. બધા ઘટકો માટે સારી રીતે સંભાળ અને તમામ ઘટકો સાથે સ્વાદ આવશે.

ઘટકો:

• માંસ - 500 ગ્રામ;
• રુટુંડા - 1 ટુકડો;
• ડુંગળી રિંગ્સ, સરકો માં મેરીનેટ - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• રંગ - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી, ઓલિવ તેલ, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. માંસને કટ કરો અને તેને તૈલી સ્વરૂપમાં, મીઠું અને મોસમ સાથે સીઝનમાં વહેંચો.
2. મોટા ભાગોમાં શાકભાજી કાપી. Eggplants મીઠું અને કોગળા, કડવાશ છુટકારો
3. શાકભાજીને માંસમાં નાખીને, તેલથી છંટકાવ કરવો, ઢાંકણ અથવા વરખ સાથે આવરી લેવો.
4. શાકભાજી સાથે શેકવામાં આવતા પોર્ક 40-50 મિનિટમાં તૈયાર થશે. 10 મિનિટમાં, ઢાંકણ અને બદામીને ખોલો.

ડુક્કરના prunes સાથે શેકવામાં

પ્રિય સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સ્વાદિષ્ટ, અત્યંત સુગંધિત અને રસદાર ડુક્કર. આ વાનગી માટે સંપૂર્ણ પાંસળી છે, જે લાંબા સમય માટે તૈયાર નથી, પરંતુ ઝંખના સાથે ખૂબ નરમ અને સૌમ્ય છે. આવું ભોજન પણ સૌથી કંટાળાજનક ભોજન પરિવર્તન કરશે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તમારા મનપસંદ રસો માંથી વનસ્પતિ કચુંબર માટે કોઈને અનુકૂળ કરશે.

ઘટકો:

• પાંસળી - 600 ગ્રામ;
• સૂપ - 300 મી.
• પ્રાયન્સ - 100 ગ્રામ;
• લાલ દારૂ - 100 મી;
• મીઠું, મરી;
• મીઠી મરી - 3 વટાણા

તૈયારી

1. પાંસળી એક મસાલા અને ફ્રાય એક brazier સાથે છીણવું.
2. સૂપ રેડો, સુગંધિત વટાણા જીત્યાં અને 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.
3. પાઈન ફેંકવું, વાઇન માં રેડવાની, અન્ય 20 મિનિટ સણસણવું

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કણક માં પોર્ક

કણકમાં શેકવામાં આવેલો પોર્ક ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, જો તમે શેલ તરીકે તૈયાર સ્થિર સેમી-ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરો છો. વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને અદભૂત જોવા મળે છે, તમે તમારા રાંધણ કુશળતા સાથે તમારા મહેમાનો માટે શેખી સમક્ષ રજુ કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. વધુ મૂળ અને બહુપક્ષીય સ્વાદ માટે, ભરવા માટે મશરૂમ્સ ઉમેરો.

ઘટકો:

• કટિંગ - 500 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 50 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ - 20 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ડુંગળી - ½ પીસી .;
• સૂકા મશરૂમ્સ - 30 ગ્રામ;
• કણક - 500 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. પાણી સાથે મશરૂમ્સ ભરો.
2. સાથે માંસ કટ કટ, મીઠું, મરી
3. મીઠું, મસાલા, માખણ અને મસ્ટર્ડ સાથે લસણને ઘસવું. માંસ સાથે મિશ્રણ ઘસવું
4. Spasseruyte ડુંગળી, soaked અને સમારેલી મશરૂમ્સ મૂકો. ફ્રાય સાથે માંસ માં ચીરો અપ ફ્રાય.
5. કણક રોલ, માંસ મૂકે, કિનારીઓ બંધ, તેલ સાથે સપાટી છંટકાવ.
6. કણકમાં શેકવામાં આવેલા ડુક્કરને 30 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.

પોર્ક મલ્ટિવેરિયેટમાં શેકવામાં આવે છે

મલ્ટીવર્કમાં રાંધવા માટે કોઈપણ પ્રિય રેસીપી અનુકૂળ થઈ શકે છે. ચિપ્સના સ્વરૂપમાં ચીઝ સાથે શેકવામાં આવતા પોર્ક પરંપરાગત કરતાં વધુ ખરાબ નથી બનશે. ટમેટા, મેરીનેટેડ ડુંગળી, અનેનાસ અથવા મશરૂમ્સ સાથે વાનગી પુરવણી કરો. બાઉલના નાના કદને જોતાં, તમે તુરંત જ 4 પિરસવાનું કરતાં વધુ બનાવી શકો છો.

ઘટકો:

• ડુક્કરના બચ્ચા - 4 પીસી.;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• અથાણાંના ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ - ½ પીસી.;
• મેયોનેઝ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• વાટકી લુબ્રિકેટ કરવા માટે મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. મીઠું ચડાવવું, મરીને ચટણી અને ઓલિવ વાટકીના તળિયે વિતરણ કરો.
2. એક ટમેટા ડુંગળી અને ડુંગળી ફેલાવો.
3. મેયોનેઝ રેડો, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4. 30 મિનિટ માટે "બેકિંગ" પર કુક કરો.