પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પોર્ક

હાર્દિક અને સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન માટે, મશરૂમ્સ અને માંસ આદર્શ છે. આ વાનગી મહેમાનોને સભા માટે તૈયાર કરી શકાય છે, અને રોમેન્ટિક કેન્ડલલાઇટ ડિનર માટે પણ. ચાલો ઓવનમાં મશરૂમ્સ સાથે તમારી સાથે ડુક્કરના વાનગીઓ શોધીએ.

ડુક્કર મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

ઘટકો:

• પોર્ક - 300 ગ્રામ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ;
• સોયા સોસ - સ્વાદ માટે;
• સીઝનીંગ અને મસાલા

તૈયારી

પ્રથમ અમે પોર્ક તૈયાર. આ માટે, તે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના સ્તરોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. પછી માંસ માટે મેયોનેઝ મૂકી, સ્વાદ માટે મસાલા સાથે છંટકાવ, પ્રેસ દ્વારા શુદ્ધ લસણ સ્વીઝ અને થોડી સોયા સોસ રેડવાની છે.

અમે લગભગ એક કલાક માટે ડુક્કરના મેરીનેટ છોડી, અને આ સમય અમે મશરૂમ્સ રાંધવા. તેથી, પ્રથમ તેમને defrost અને નાના નાના ટુકડાઓમાં તેમને કાપી. થોડું shinkoo peeled ડુંગળી અને ગાજર. વનસ્પતિ તેલમાં શાકભાજીને 10-15 મિનિટ સુધી અડધો તૈયાર કરો અને થોડુંક મીઠું ઉમેરો. બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, પ્લેટોમાં કાપીને, મેયોનેઝ વડે પોશાક પહેર્યો છે, થોડો મીઠો અને મિશ્ર.

હવે ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે આકાર લેવો અને સ્તરોમાં તમામ ઉત્પાદનો મૂકે છે. તળિયે, થોડુંક તેલ રેડવું અને સમગ્ર સપાટીને ફેલાવો. પ્રથમ, અમે માંસ એકસાથે પૂર્ણપણે મૂકે છે. આગળ - ટોચ પર - ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ એક પાતળા સ્તર, બટાકાની. એક નાની વાટકીમાં આપણે ડ્રેસિંગ કરીએ છીએ: ઇંડા ગોરા સાથે ઇંડા પહેરાવો, મેયોનેઝ ઉમેરો અને થોડું પાણી રેડવું. આ તમામ એક સમાન સમૂહ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને અમે અમારા વાનગી પર ચટણી રેડવાની છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે બટાકાની અને મશરૂમ્સ સાથે ડુક્કરનું માંસ મોકલો, 200 ડિગ્રી ગરમ, અને અમે 1 કલાક માર્ક. રાંધવાના ખૂબ જ અંત પર, વાનગીને ચીઝ સાથે છંટકાવ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા અને મશરૂમ્સ સાથે પોર્ક

ઘટકો:

• ડુક્કર - 1 કિલો;
• તાજાં ખવાય છે - 500 ગ્રામ;
• બટાકાની - 6 પીસી.;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

માંસ ધોવાઇ અને નાના સ્લાઇસેસ કાપી. પછી, દરેક ટુકડા થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં, રેડવામાં, મસાલેદાર અને પકવવાના વાનગીમાં ચુસ્ત રીતે નાખવામાં આવે છે, જે ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ભળી જાય છે. હવે અમે બધી શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ. પાતળા વર્તુળોમાં બટાટા છંટકાવ, માંસ ઉપર મસાલાઓ સાથે છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે 30 મિનિટ માટે ફોર્મ મોકલો, 200 ડિગ્રી ગરમ.

આ વખતે અમે મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેમને ધોઈશું અને તેમને કાપીને કાપીશું. અમે લ્યુચાને સેમિરીંગ સાથે કાપી અને તેને થોડી નાની માખણમાં ગરમ ​​ફ્રાઈંગ પૅન પર અડધા-રાંધેલા મશરૂમ્સ સાથે પસાર કરી. બટાકાની ઉપર સારી રીતે જગાડવો અને ઘાટમાં મિશ્રણ કરો. અમે અન્ય 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવાની ટ્રે મૂકી અને પીરસતાં પહેલાં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.

પોર્ક મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાથે શેકવામાં

ઘટકો:

• પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 500 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 50 એમએલ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - 0,5 ચમચી

તૈયારી

મારા ડુક્કરનું ડુક્કર અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. પછી મીઠું, મરી મરી, તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને તમારા હાથ સાથે માંસ જગાડવો. મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પાતળા પ્લેટ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. અમે સેમિરીંગ્સ સાથે ડુંગળીને સાફ અને ચોળીએ છીએ. અમે એક તરબૂચ છીણી પર ચીઝ ઘસવું. પછી પકવવાના વાનગીને નાની માત્રામાં વનસ્પતિ તેલ સાથે સુશોભિત કરવામાં આવે છે, તેમાં ડુક્કરના પ્રથમ ટુકડા અને પછી મશરૂમ્સ મૂકવામાં આવે છે. ડુંગળી ઉમેરો, હાથમાં સહેજ તે ખેંચાતો. અમે મેયોનેઝ સાથે બધું લુબ્રિકેટ અને પનીર સાથે આવરી. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ફોર્મ મોકલો અને 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 1 કલાક માટે સાલે બ્રે We. જલદી વાની એક પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક તેને લેવા અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે, ડુંગળી અને ભાત ટુકડાઓ માટે મશરૂમ્સ સાથે ડુક્કરના slicing.