ક્લાકરેટ એક પ્રવાહી કણક છે, જેમાં તે ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલા થતાં પહેલાં ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે ડૂબી જાય છે. તેની તૈયારી માટે, ઇંડાને લોટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને દૂધ અથવા અન્ય પ્રવાહી સાથે ક્રીમી સુસંગતતાને ભળે છે. આ પ્રક્રિયાના પરિણામે, ઉત્પાદનો એક સુંદર, કડક અને મોહક પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે કેવી રીતે બિયર મીઠાઈ તૈયાર કરવી અને મહેમાનોને તમારા અમેઝિંગ રાંધણ કુશળતાથી આશ્ચર્ય પામીએ.
માછલી માટે બીઅર
ઘટકો:
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
- બીયર - 150 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
તેથી, પહેલા આપણે લોટની જમણી રકમ લઈએ છીએ અને સ્લાઈડ સાથે ચાળણી દ્વારા તેને કાળજીપૂર્વક તપાસીએ છીએ. પછી અમે ટોચ પર એક નાના ડિપ્રેશન કરો અને નરમાશથી ઇંડા સફેદ દાખલ કરો. તે પછી, અમે ધીમે ધીમે ઠંડુ બિયર, મીઠું સ્વાદ, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે સામૂહિક મિશ્રણ રેડવાની છે. પરિણામે, તમારે ખૂબ પ્રવાહી ડેઝર્ટ મેળવવું જોઈએ, અને તેમાં રાંધવામાં આવેલી માછલી ફીતની જેમ બને છે.
સ્ક્વિડ માટે બિઅર
ઘટકો:
- બીયર ઠંડુ - 250 મિલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પકવવાની પ્રક્રિયા - ચપટી કરવી;
- ઘઉંના લોટ - 1 વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
કણક તૈયાર કરવા માટે, પ્રકાશ બીયરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, જેથી માટી ખૂબ કડવી ન હોય. ફ્રાઈડ કર્યા પછી તે સ્વાદ માટે ચપળ કડક અને સુખદ બનશે. તેથી, કપમાં આપણે ઘઉંનો લોટ રેડ્યો છે, અમે ઇંડાને રગડી દઈએ છીએ, અમે તેલ અને મરચી ઘરની બીયર રેડવું છે. મિક્સર સાથે મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. અલગ, ફીણ ઇંડા ગોરાના દેખાવ સુધી ઝટકવું અને તેમને લોટ સામૂહિક સાથે ભેગા કરો, જ્યાં સુધી સજાતીય હોય ત્યાં સુધી સારી રીતે ઝટકવું.
ઝીંગા માટે બીઅર
ઘટકો:
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- મસાલા;
- બિઅર - 30 મિલિ.
- વાઇન - 20 મી.
તૈયારી
અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, ચિકન ઇંડા ઉમેરો અને સ્વાદ માટે ઉમેરો. પછી ઠંડા બીયર, વાઇન રેડવું અને જરૂરી સુસંગતતા માટે સખત મારપીટ લાવવા.
ચિકન માટે બીઅર
ઘટકો:
- sifted લોટ - 125 ગ્રામ;
- મસાલા;
- પ્રકાશ બીયર - 100 મિલી;
- ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.
તૈયારી
પ્રથમ, આપણે ઘઉંના લોટને વાટકામાં ફેંકી દો અને પછી ધીમે ધીમે ગરમ પ્રકાશ બીયરમાં રેડવું, સતત stirring, જ્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ મેળવી ન આવે ત્યાં સુધી. તે પછી, નરમ ક્રીમી તેલ, 2 ઇંડા ગોરા અને મીઠું તમારી વસ્તુને પસંદ કરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભેળવવું અને 15 મિનિટ માટે ઊભા લાકડી છોડી દો.
ઇંડા વગર બિયર સખત માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 250 ગ્રામ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે;
- બીયર - 500 એમએલ;
- હળદર - 3 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
સખત મારપીટની તૈયારી માટેના વાનગીઓમાં, અમે ઘઉંનો લોટ, કાળા મદ્યાર્ક અને હળદર રેડવું. આગળ અમે બીયરનું ઉત્પાદન કરવું અને ઉડી ફેંકવું
બિયર સખત મારપીટ માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- બીયર - 1 વસ્તુ;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
ઠંડા બીયરમાં અમે મીઠું અને મરી ફેંકવું. પછી ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની અને કણક ભેળવી જો તે ખૂબ જાડા હોય, તો તમે વધુ બીયર રેડવું અને પેસ્ટને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં લાવી શકો.
અને હવે અમે તમને છૂંદીવાળા બીયર્સને રાંધવાના થોડા રહસ્યો કહીશું:
- યાદ રાખો કે કણક માટેના તમામ પ્રવાહી તત્ત્વો ઠંડી હોવા જોઈએ;
- બીયર સખત મારપીટ માટે રેસીપી માં, માત્ર પ્રકાશ બીયરનો ઉપયોગ કરવા માટે ખાતરી કરો, જેથી અંતે તમારી વાનગી સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર અને કડવો નથી;
- સખત માર માટે ઇંડા હંમેશા પ્રોટીન અને યોલ્સમાં વહેંચાયેલી હોવી જોઈએ, કારણ કે ચાબૂક મારી પ્રોટીનનો ઉપયોગ પરીક્ષણને એક સુંદર વાતાવરણ, ચપળતા અને તે જ સમયે વૈભવ આપશે.