કુટીર ચીઝના ફાયદા અને ખોરાકમાં તેનો સમાવેશ કરવાની દરેક વ્યક્તિને દરેક વ્યક્તિ જાણે છે. આથી, આજે આપણે એક વાનગી વિશે વાત કરીશું, જેનો આ અમૂલ્ય ઉત્પાદન છે, અને ખાસ કરીને પનીર કેક વિશે અને સોજીના ઉમેરા સાથે તેમની તૈયારી માટે વાનગીઓની ઓફર કરશે.
આવા સિર્નિચકી મોહક, નરમ, મોહક ભૂર પોપડો સાથે ચાલુ. વધુમાં, તેઓ બંને ગરમ અને ઠંડક પછી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે.
દહીં ચીઝ કોટેજ પનીર માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી
ઘટકો:
- ફેટી કોટેજ ચીઝ - 620 ગ્રામ;
- સોજી - 190 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
- વેનીલા - સ્વાદ માટે;
- ઘેરા કિસમિસ - 65 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
કોટેજ પનીર દંડ ચાળવું દ્વારા grinded અને ઇંડા સાથે મિશ્ર. હવે ખાંડ, મીઠું ચપટી, સ્વાદ માટે વેનીલા, સોજીના 80 ગ્રામ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઓરડાના તાપમાને પચીસથી ત્રીસ મિનિટ માટે કુટીર પનીર કણક છોડો.
આ સમય દરમિયાન, અમે ઘેરા કિસમિસ ધોવા, તેમને કાળજીપૂર્વક સમાપ્ત અને કોટેજ ચીઝ તેમને ઉમેરો કરશે.
જ્યારે કણક ઉમેરાય છે, ત્યારે આપણે ચમચી નાના ચમચી ભેગી કરીએ છીએ, બાકીના સોજી સાથે વાટકીમાં મૂકીએ છીએ, બધી બાજુઓથી કાપીને, રાઉન્ડ કેલ બનાવીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ તેલથી ગરમ કરવામાં આવે છે. એ જ રીતે, અમે બધી બાહ્ય બાજુઓમાંથી મધ્યસ્થ આગ પર તમામ સિરનીકી અને ભૂરા રંગના બનાવો.
અમે મૉંગ અને કિસમિસ સાથે ગરમ ચીઝ કેકને સેવા આપીએ છીએ, તેમને ખાટી ક્રીમ, મધ અથવા જામ સાથે પકવવા .
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મંગા સાથે કુટીર ચીઝ માંથી Cheesecakes
ઘટકો:
- ફેટી કોટેજ ચીઝ - 610 ગ્રામ;
- સોજોનું સમઘન - 165 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- વેનીલા - સ્વાદ માટે;
- કોકો પાઉડર - 1 ડેઝર્ટ ચમચી;
- તજની ટોચ પર - તજની જમીન;
- મીઠું - એક ચપટી;
- પકવવા પાવડર - 25 ગ્રામ;
- લ્યુબ્રિકેટિંગ મોલ્ડ માટે માખણ.
તૈયારી
કોટેજ પનીર દંડ ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને તૂટી જાય છે. પછી ચિકન ઇંડા, ખાંડ, મીઠું ચપટી, સ્વાદ માટે વેનીલા, છરીની ટોચ પર જમીન તજ ઉમેરો, સોજી, કોકો પાઉડર અને પકવવા પાઉડર રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પંદર મિનિટ સૂવા માટે છોડો.
વચ્ચે, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હૂંફાળું, એક તાપમાન શાસન કે 180 ડિગ્રી આધાર આપે છે, અને મોલ્ડ તૈયાર કરવા માટે તે સંતુલિત કરશે. તેમને માખણ સાથે ઊંજવું અને થોડી સોજી છંટકાવ.
તૈયાર સ્વરૂપો પર કણક ફેલાવો અને ત્રીસ મિનિટ સુધી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં અથવા મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની તકલીફો સુધી નક્કી કરો.
એક મંગા સાથે સિરનિચકી તૈયાર કરી શકાય છે અને પકવવા શીટ પર. આવું કરવા માટે, આપણે કેક બનાવીએ, તેમને સોજીમાં રોલ કરીએ અને તેમને પકવવાના શીટ પર મૂકો, જે અગાઉ તેલયુક્ત ચર્મપત્રથી દોરવામાં આવ્યું હતું. આ કિસ્સામાં ખાવાનો સમય, તે ઓછી લેશે. અમે આ પ્રક્રિયાને અવલોકન કરીએ છીએ, અને જેમ સિરનીકી સુંદર સુવર્ણ રંગ પ્રાપ્ત કરે છે તેમ, અમે તેને ઓવનમાંથી બહાર લઈએ છીએ અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.
કેરી અને ગાજર સાથે દહીં ચીઝ કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ફેટી કોટેજ ચીઝ - 410 ગ્રામ;
- સોજોનું સમઘન - 30 જી;
- લોટ - 30 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- દાણાદાર ખાંડ - 30 જી;
- માખણ અથવા માર્જરિન - 55 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, દંડ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને માટીને ફ્રાઈંગ પાનમાં નરમ સુધી ઢાંકણને આવરી દો. પછી સોજી રેડવાની અને પાંચ મિનિટ માટે નાના આગ પર ઊભા દો. ચાલો સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરીએ
કોટેજ ચીઝ ચાળણીમાંથી ઘસડી, ઇંડા, ખાંડ, મંગા સાથે ફેલાવો ગાજર ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
પ્રાપ્ત કરેલા માધ્યમથી આપણે પનીર કેક બનાવીએ છીએ, દરેક લોટમાં ડુબાડીને, અને વનસ્પતિ તેલમાં તૈનાત સુધી બન્ને બાજુથી બ્રાઉનિંગ થાય છે.
ગાજર સાથે સ્વાદિષ્ટ syrniki સેવા આપે છે, તેમને ખાટા ક્રીમ સાથે સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.