ચોખા સાથે મસલ્સ કચુંબર

મશલ્સ ઓઇસ્ટર્સ સાથે સરખાવાય છે, ખૂબ ઉપયોગી સ્વાદિષ્ટ છે.

તમે મસલને અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તેમની સાથે અલગ સલાડ બનાવો. ખાસ કરીને સારા મસેલ્સ ચોખા સાથે જોડાયેલા હોય છે, તેથી ચાલો આ બે પ્રોડક્ટ્સ સલાડ માટેના આધાર તરીકે લઈએ.

ચોખા સાથે મસલમાંથી ડાયેટરી કચુંડ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• મસલનો માંસ - લગભગ 300 ગ્રામ;
• ચોખા - 1-2 કપ;
• મીઠી લાલ મરી - 2 પીસી.;
• એવોકાડો - 1 ફળ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ઝુચીની - આશરે 150-200 ગ્રામ;
• લીંબુ અથવા ચૂનો;
• ગરમ લાલ મરી;
• લસણ;
• તાજા ગ્રીન્સ અલગ છે;
• ઠંડા દબાવવામાં વનસ્પતિ તેલ;
• સરકો, કુદરતી ફળ;
• લેટીસના પાન, ચિકોરી અથવા એન્ડીવ.

તૈયારી

ઉકળતા પાણીના પોટમાં મસેલ્સને સંપૂર્ણપણે ધોઈને પેલ્ટેડ થવો જોઈએ. શેલો ખોલ્યા પછી, અન્ય 1-મિનિટ (આ પર્યાપ્ત છે) માટે રાંધવા અને પાણીને ડ્રેઇન કરે છે. ઠંડા પાણીથી કૂલ કરો, છીપના ખાદ્ય ભાગને કાઢો (આ સ્નાયુ-પંપ છે).

8-16 મિનિટ (વિવિધ પર આધાર રાખીને) માટે મોટી માત્રામાં, stirring વગર, ચોખ્ખા (પ્રાધાન્ય ગરમ પાણી સાથે) છીણી. તમે ફરીથી તેને કોગળા કરી શકો છો અને પાણીને ડ્રેઇન કરી શકો છો.

અમે ડુંગળીને ક્વાર્ટરના રિંગ્સમાં કાપી અને તેને ચટણીના પસંદ કરેલા ટુકડા સાથે વાટકીમાં જોડી દીધા. એક જ સમયે અમે માર્ટીન કરીશું, આ હેતુ માટે આપણે સરકો અને / અથવા લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ (આશરે 3: 1 સમાનતા) સાથે તેલનો મિશ્રણ કરીએ છીએ. કાતરી મીઠી મરી, ઉડી અદલાબદલી લસણ, ગરમ મરી અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. અમે તે મિશ્રણ

એવોકાડોમાંથી પથ્થર દૂર કરો અને ચમચીનો ઉપયોગ કરીને પલ્પ અલગ કરો. નાના ક્યુબ્સ માં કટ અને કચુંબર ઉમેરો. ચાલો કચુંબર ઊભા, promarinuetsya મિનિટ 20

હવે રાંધેલા ભાતને ભરો અને મિશ્રણ કરો. અમે સેવા આપતા ડીશ પર કચુંબરના પાંદડાઓ (ચિકોરી, ખાદ્ય) ફેલાય છે, અને ટોચ પર અમે કચુંબર એક ભાગ મૂકો. અમે હરિયાળી પાંદડા સાથે સજાવટ.

તમે મૂસાની કચુંબર (રિંગ અથવા અન્ય વિશિષ્ટ સ્વરૂપ) દ્વારા આગળ ચોખા મુકી શકો છો - તે સુંદર રીતે ચાલુ થશે. અમે પ્રકાશ વાઇન સાથે ચટણી અને ચોખા સાથે કચુંબર સેવા આપે છે

તમે ચોખા અને મસલને ફાર ઈસ્ટર્ન રંગ સાથે કચુંબર આપી શકો છો, મસ્ટર્ડ અથવા તલ તેલ અથવા તેનો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો, મરી, લસણ અને પીસેલાની રકમમાં વધારો કરો, સોયા સોસ અને / અથવા અન્ય પરંપરાગત ચટણીઓનો ઉમેરો. અલબત્ત, ફાર ઇસ્ટર્ન શૈલીમાં સલાડ અધિકૃત આલ્કોહોલિક પીણા સાથે સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે: ચોખા વાઇન, ખાતર, સોયા, મૌટાઇ, એર્ગોથો, ફળ વાઇન.

જો તમે ચોખા અને મસલ સાથે હૂંફાળો કચુંબર બનાવવા માંગો છો, તો ચટણીના માંસને થોડું અદલાબદલી ડુંગળી સાથે થોડું તળેલા કરી શકાય છે.