ઘરે હેમબર્ગર

એ હકીકત હોવા છતાં કે અમારા વિસ્તારમાં ફાસ્ટ ફૂડ માટે તેજી લાંબા સમય પહેલા શરૂ થઈ, સ્વાદિષ્ટ હેમબર્ગર, જેમ કે, વ્યવહારીક ગમે ત્યાં વેચવામાં ન હતા. ઇન્ટેલિજન્સ અને સર્જનાત્મકતા સાથે રાંધવા માટેનો અભિગમ માત્રા જ શરૂ થયો. હવે તમારા પોતાના બર્ગર રેસીપી મોટાભાગની સંસ્થાઓ ધરાવે છે. અમે થોડા સરળ વાનગીઓ નીચેના, ઘરમાં એક અનન્ય હેમબર્ગર બનાવવા માટે તક આપે છે.

ઘરે હેમબર્ગર માટે રેસીપી

બર્ગર માટે બન્સ પણ દરેક પગલે વેચવામાં આવે છે, પરંતુ અમે તેમને પોતાને બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ અને સરખાવવા માંગીએ છીએ કે ઘરનું ઉત્પાદન કેટલું વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે, સ્ટોર નહીં.

ઘટકો:

રોલ્સ માટે:

લોટ - 320 ગ્રામ;
ખાંડ - 10 ગ્રામ;
ખમીર - 10 ગ્રામ;
પાણી 155 મિ.લી.
માખણ - 55 ગ્રામ;
ઇંડા - 1 પીસી.

બર્ગર માટે:

જમીન ગોમાંસ - 540 ગ્રામ;
સૂકા ઓરગાનો - 1 ચમચી;
વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 25 મી.
મેયોનેઝ - 35 જી;
મીઠી મરી - 70 ગ્રામ;
કેચઅપ - 60 ગ્રામ;
લાલ ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
ચીઝ - સ્વાદ

તૈયારી

હોમમેઇડ વાનગી બર્ગર રેસીપી કોઈપણ મૂળભૂત યીસ્ટના કણક માટે રેસીપી જેવી જ છે. ગરમ, મધુર પાણીમાં આથો પાતળો અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે લોટમાં રેડવું. 15 મિનિટ સુધી કણકને મિક્સ કરો અને પછી તેને ભાગમાં વિભાજીત કરો અને આશરે એક કલાક માટે સાબિતી મૂકો. કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે buns અભિગમ અને 12 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે leave કરવા માટે છોડી દો.

અમે જમીન ગોમાંસમાંથી ઘરે એક ઉત્તમ હેમબર્ગર કટલેટ બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે. તે માટે, તમારે નાજુકાઈના માંસને મીઠું, વાઇસ્ટિંગ અને ઓરેગેનો સાથે જોડવું જોઈએ, અને ત્યારબાદ રકાબીના વ્યાસ કરતાં સહેજ મોટો વ્યાસ ધરાવતા એક નાજુકાઈવાળા માંસબોલને ઘાટ કરવો જોઈએ. તૈયાર થતાં સુધી ગરમ થાળીમાં કટલેટ ફ્રાય કરો, અને અંતિમમાં ચીની ઉપર ઉપરથી એક સ્લાઇસ મૂકો.

મેયોનેઝ અને ગ્રીસને પરિણામે બર્ગર ચટણી સાથે કેચઅપ મિક્સ કરો, કટલેટ, મરી અને ડુંગળીની રિંગ્સ પર ટોચ. બીજા બન સાથે બધું આવરી.

ઘરે ચિકન સાથે હેમબર્ગર કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

હેમબર્ગર્સ માટે:

ચિકન માંસ - 530 ગ્રામ;
ગાજર - 35 ગ્રામ;
કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી;
સૂકાયેલા લસણ અને ડુંગળી - દરેક 1 ચમચી;
બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 35 ગ્રામ;
લેટીસ પાંદડા;
બોન્સ

ચટણી માટે:

દહીં - 115 મિલી;
મેયોનેઝ - 65 જી;
દૂધ - 45 મિલી;
વાદળી પનીર - 115 ગ્રામ;
લીંબુનો રસ - 15 મી.

તૈયારી

નાજુકાઈના માંસમાં ચિકન કાપી અને ઉત્તમ અદલાબદલી ગાજર અને કચુંબર સાથે ભેગા કરો. આગળ, સૂકવેલા ડુંગળીને લસણ સાથે મોકલો, લીલોતરીને ઉમેરો અને છાતીને ભાગોમાં વહેંચો. દરેક ભાગ એક બર્ગર માં રચે છે અને એક નાનો ટુકડો બટકું માં રોલ. એક સોનેરી રંગ માટે cutlets ફ્રાય.

આ હોમમેઇડ હેમબર્ગર ચટણી તદ્દન અસામાન્ય હશે. જો તમે વાદળી બીબામાં પનીરનો ચાહક નથી, તો પછી તેને તમારી સત્તાનો કોઈપણ અન્ય નરમ ચીઝ સાથે બદલો. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, બ્લેન્ડરમાં ક્રીમી સુસંગતતા માટે તમામ ઘટકો ઝટકવું. એક બન પર લેટીસ પર્ણ મૂકો, ટોચ પર કટલેટ મૂકો અને તે ચીઝ સોસ સાથે રેડવાની છે.