Dandelions નાના સૂર્ય છે કે અમને વસંત અંતમાં - ઉનાળાના પ્રારંભમાં કૃપા કરીને કૃપા કરીને અને બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે તેઓ અમારા માટે ખૂબ ઉપયોગી હોઈ શકે છે. ડેંડિલિઅન ફૂલોમાંથી મધ બનાવવા કેવી રીતે, નીચે વાંચો.
કેવી રીતે dandelions માંથી મધ રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- પીળા રંગના ફૂલોના દાણા - 350 જી;
- પાણી 375 મિલિ.
- ખાંડ - 1 કિલો;
- રસ અડધા લીંબુ
તૈયારી
ખાંડ અને પાણીથી ચાસણીને કુક કરો. ડેંડિલિઅન્સમાં, અમે લીલા પાંદડીઓથી પીળો હેટ્સ દૂર કરીએ છીએ. અમે તેમને 20 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણી અને ઉકળવા માં નાંખે છે. પ્રક્રિયાના અંત પહેલા 2 મિનિટમાં અડધો લીંબુનો રસ નીકળી જાય છે. આગમાંથી સામૂહિક પેન દૂર કરો, ચાળણીથી ઠંડી અને ફિલ્ટર કરો. તે પછી, અમે જાર અને કૉર્ક પર ડેંડિલિઅન મધ રેડવું.
ઘર માં dandelions માંથી હની - રેસીપી
ઘટકો:
- શુદ્ધ પાણી - 550 મિલિ.
- ડેંડિલિઅન ફૂલો - 0,5 કિગ્રા;
- ખાંડ - 900 ગ્રામ;
- લીંબુ - 2 પીસી.
તૈયારી
ડેંડિલિઅન્સના ફૂલો મારા માટે સારી છે, તેઓ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને લગભગ એક દિવસ સુધી સૂકવી નાખે છે, પછી સંકોચાઈ જાય છે, શુદ્ધ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઉકળતા પછી અમે ગરમી પર એક કલાકના ચોથા સમય માટે ઉકાળો. લગભગ રસોઈના અંતે, 2 ચટણી લીંબુનો ઝાટકો સીધો ઉમેરો અને સામૂહિક ગૂમડું દોરો. અમે સૂપ એક દિવસ આગ્રહ, અને પછી ફિલ્ટર. ડેંડિલિઅન અને લીંબુના ફૂલો હવે અમારા માટે ઉપયોગી નથી, અમે તેને બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને ફેંકી દે છે. પરિણામી સૂપ ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને અમે ઓછી ગરમી પર ઊભા, કે જેથી સામૂહિક thickens.
ડેંડિલિઅન ફૂલોમાંથી હની એક ઝડપી રીત છે
ઘટકો:
- dandelions ના ફાલ - 350 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 475 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 350 મી.
તૈયારી
શુદ્ધ શુદ્ધ પાણીથી રેડવામાં આવે છે, અમે સામૂહિક ગૂમડું અને મિનિટો ઉકળવા દો. 2. આ ઓસામણિયું જાળી સાથે જતી હોય છે અને અમે તેને ફૂલોના પ્રવાહ સાથે સૂપથી ડ્રેઇન કરે છે. જ્યારે ફૂલો થોડી કૂલ કરે છે, તેમને સારી સ્વીઝ, અને સૂપ માં ખાંડ રેડવાની અને ફરીથી બોઇલ લાવવા નાના આગ પર, લગભગ 7 મિનિટ માટે ઉકાળો. તે પછી, તરત જ સ્વચ્છ જાર માં સામૂહિક રેડવાની, બંધ અને ઠંડા સંગ્રહ માં મૂકવામાં.
Dandelions માંથી હોમમેઇડ મધ
ઘટકો:
- પીળા રંગના ફૂલોના રંગનો ફેલાવો - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 2 ભાગો.
તૈયારી
ઢગલાબંધ પીળા રંગના ફૂલોને કેન્સમાં મૂકવામાં આવે છે, ફૂલો અને ખાંડના વૈકલ્પિક સ્તરો. ટોચનું સ્તર પણ ખાંડ હોવું જોઈએ. પછી આપણે બધું સંકલન કરીએ છીએ. પછી તમે 2 રીતોમાં આગળ વધી શકો છો: તેમાંની પ્રથમ - ઢાંકણને ઢાંકણથી બંધ કરવામાં આવે છે અને આથો માટે 2 અઠવાડિયા માટે સૂર્ય બાકી છે, પછી ફિલ્ટર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરો.
બીજા કિસ્સામાં, ફૂલો ફૂલોથી ખૂબ જ ચુસ્ત રીતે ભરવામાં આવે છે, અને ઉપરથી અમે લોડના સ્વરૂપમાં સ્વચ્છ ચકમક રાખીએ છીએ. અમે ગાળી સાથે ગરદનને બંધ કરી દઈએ છીએ અને તેને 3 મહિના માટે ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દો. સમયાંતરે જારની તપાસ કરવી જોઈએ કે તે ઘાટનું નિર્માણ કરે છે કે નહીં.
ડેંડિલિઅન્સમાંથી મધની તૈયારી
ઘટકો:
તૈયારી
ડેંડિલિઅન ફૂલો બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કાપલી પાઇ અથવા માંસની છાલમાંથી પસાર થાય છે. ઉપરથી રેડવાની મે મધ સારી જગાડવો, એક બરણીમાં પરિવહન કરો અને ઠંડીમાં સાફ કરો.
કેવી રીતે ડેંડિલિઅન મધ રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- ખાંડ - 1,5 કિલો;
- ડેંડિલિઅન્સની ફૂલો - 1,5 કિલો
તૈયારી
Dandelions ઓફ Inflorescences ખાણ, સૂકવવામાં આવે છે, પછી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં સમારેલી. પ્રાપ્ત વજનમાં આપણે ખાંડ અને સારી રીતે મિશ્રણ રેડવું. પરિણામી સમૂહ યોગ્ય રીતે ઉકાળવામાં જોઈએ, અને દાણાદાર ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા જોઈએ. દરરોજ 3 દિવસ માટે આ કરવા માટે, સામૂહિક રીતે લાકડાના ચમચી સાથે મિશ્રિત થાય છે. તે પછી, ઘણાં બાંધીને પ્લાસ્ટિકના આવરણ સાથે આવરી દો, તેને ચાલુ કરો અને તેને 12 દિવસ સુધી છોડો. તે પછી, રેડિજુર માં જાર મૂકી આવા સ્વાદિષ્ટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ ઉત્સાહી ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને પાનખર-શિયાળાના સમયમાં શિયાળા દરમિયાન.